
(Lentinus sajor-caju)

Sawtooth mushroom, Jewel mushroom, Thai mushroom, Reuse mushroom, Wood ear mushroom
Lentinus sajor-caju er en art av spiselig sopp som tilhører familien Polyporaceae. Det er en hvitråte sopp som vokser på død ved og er ofte funnet i tropiske og subtropiske områder. Fruktkroppen til denne soppen er vifteformet med en hette som varierer fra 5 til 25 cm i diameter. Hetten er lysebrun til mørkebrun i fargen med en fløyelsmyk tekstur på toppen og en hvit underside. Stilken er kort og tykk og er vanligvis festet til siden av hetten.
5–25 cm (2–10 tommer)
Lentinus sajor-caju krever filtrert sollys eller delvis skygge. Direkte sollys kan skade fruktkroppen.
Det ideelle fuktighetsområdet for Lentinus sajor-caju er mellom 80-90 %. Soppen trenger høy luftfuktighet for å vokse ordentlig.
Ingen gjødsel er nødvendig for Lentinus sajor-caju. Den henter næringsstoffene fra underlaget den vokser på.
Ingen beskjæring er nødvendig for Lentinus sajor-caju.
Vanlige skadedyr og sykdommer for Lentinus sajor-caju inkluderer grønn mugg, trichoderma og bakterier. Disse kan kontrolleres ved å opprettholde riktig sanitær og sikre at underlaget ikke er forurenset.
N/A
Soppen må holdes fuktig til enhver tid. Vanning bør gjøres regelmessig for å holde underlaget fuktig.
Det ideelle temperaturområdet for Lentinus sajor-caju er mellom 20-30°C (68-86°F). Soppen vokser best under varme og fuktige forhold.
Lentinus sajor-caju kan dyrkes året rundt i et kontrollert miljø.
Lentinus sajor-caju er moderat vanskelig å dyrke. Det krever et kontrollert miljø med riktig fuktighet og temperaturnivåer.
N/A
Lentinus sajor-caju er en av de mest populære spiselige soppene i verden og brukes ofte i asiatisk mat. Det er også kjent for sine medisinske egenskaper og brukes i tradisjonell medisin for å behandle en rekke plager, inkludert kreft, høyt blodtrykk og kolesterol.