
(Lentinus sajor-caju)

Sawtooth mushroom, Jewel mushroom, Thai mushroom, Reuse mushroom, Wood ear mushroom
Lentinus sajor-caju es una especie de hongo comestible que pertenece a la familia Polyporaceae. Es un hongo de podredumbre blanca que crece en madera muerta y se encuentra comúnmente en regiones tropicales y subtropicales. El cuerpo fructífero de este hongo tiene forma de abanico con una tapa que varía de 5 a 25 cm de diámetro. La tapa es de color marrón claro a marrón oscuro con una textura aterciopelada en la parte superior y una parte inferior blanca. El tallo es corto y grueso y generalmente está unido al lado de la tapa.
5-25 cm (2-10 pulgadas)
Lentinus sajor-caju requiere luz solar filtrada o sombra parcial. La luz solar directa puede dañar el cuerpo fructífero.
El rango de humedad ideal para Lentinus sajor-caju es entre 80-90%. El hongo necesita un alto nivel de humedad para crecer correctamente.
No se necesita fertilizante para Lentinus sajor-caju. Obtiene sus nutrientes del sustrato sobre el que crece.
No se requiere poda para Lentinus sajor-caju.
Las plagas y enfermedades comunes de Lentinus sajor-caju incluyen moho verde, Trichoderma y bacterias. Estos pueden controlarse manteniendo un saneamiento adecuado y asegurando que el sustrato no esté contaminado.
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El hongo debe mantenerse húmedo en todo momento. El riego debe hacerse regularmente para mantener el sustrato húmedo.
El rango de temperatura ideal para Lentinus sajor-caju es entre 20-30 ° C (68-86 ° F). El hongo crece mejor en condiciones cálidas y húmedas.
Lentinus sajor-caju se puede cultivar durante todo el año en un ambiente controlado.
Lentinus sajor-caju es moderadamente difícil de cultivar. Requiere un ambiente controlado con niveles adecuados de humedad y temperatura.
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Lentinus sajor-caju es uno de los hongos comestibles más populares en el mundo y se utiliza comúnmente en la cocina asiática. También es conocido por sus propiedades medicinales y se utiliza en la medicina tradicional para tratar una variedad de dolencias que incluyen cáncer, presión arterial alta y colesterol.