
(Lentinus sajor-caju)

Sawtooth mushroom, Jewel mushroom, Thai mushroom, Reuse mushroom, Wood ear mushroom
Lentinus sajor-caju er en art af spiselig svampe, der tilhører familien Polyporaceae. Det er en hvidrådsvamp, der vokser på dødt ved og er almindeligt forekommende i tropiske og subtropiske områder. Frugtkroppen af denne svamp er vifteformet med en hætte, der varierer fra 5 til 25 cm i diameter. Huen er lysebrun til mørkebrun i farven med en fløjlsagtig tekstur på toppen og en hvid underside. Stilken er kort og tyk og er normalt fastgjort til siden af hætten.
5-25 cm (2-10 tommer)
Lentinus sajor-caju kræver filtreret sollys eller delvis skygge. Direkte sollys kan beskadige frugtlegemet.
Det ideelle luftfugtighedsområde for Lentinus sajor-caju er mellem 80-90%. Svampen har brug for en høj luftfugtighed for at vokse ordentligt.
Der kræves ingen gødning til Lentinus sajor-caju. Den får sine næringsstoffer fra det substrat, den vokser på.
Ingen beskæring er påkrævet for Lentinus sajor-caju.
Almindelige skadedyr og sygdomme for Lentinus sajor-caju omfatter grøn skimmel, Trichoderma og bakterier. Disse kan kontrolleres ved at opretholde korrekt sanitet og sikre, at underlaget ikke er forurenet.
N/A
Svampen skal hele tiden holdes fugtig. Vanding bør udføres regelmæssigt for at holde substratet fugtigt.
Det ideelle temperaturområde for Lentinus sajor-caju er mellem 20-30°C (68-86°F). Svampen vokser bedst under varme og fugtige forhold.
Lentinus sajor-caju kan dyrkes året rundt i et kontrolleret miljø.
Lentinus sajor-caju er moderat svær at dyrke. Det kræver et kontrolleret miljø med korrekt luftfugtighed og temperaturniveauer.
N/A
Lentinus sajor-caju er en af de mest populære spisesvampe i verden og er almindeligt anvendt i det asiatiske køkken. Det er også kendt for sine medicinske egenskaber og bruges i traditionel medicin til at behandle en række lidelser, herunder kræft, forhøjet blodtryk og kolesterol.