Lentinus sajor-caju er en art af spiselig svampe, der tilhører familien Polyporaceae. Det er en hvidrådsvamp, der vokser på dødt ved og er almindeligt forekommende i tropiske og subtropiske områder. Frugtkroppen af denne svamp er vifteformet med en hætte, der varierer fra 5 til 25 cm i diameter. Huen er lysebrun til mørkebrun i farven med en fløjlsagtig tekstur på toppen og en hvid underside. Stilken er kort og tyk og er normalt fastgjort til siden af hætten.