Lentinus sajor-caju är en art av matsvamp som tillhör familjen Polyporaceae. Det är en vitrötasvamp som växer på död ved och är vanlig i tropiska och subtropiska områden. Fruktkroppen på denna svamp är solfjäderformad med en mössa som sträcker sig från 5 till 25 cm i diameter. Kepsen är ljusbrun till mörkbrun med en sammetslen struktur på toppen och en vit undersida. Skaftet är kort och tjockt och är vanligtvis fäst vid sidan av hatten.