Lentinus sajor-caju는 Polyporaceae과에 속하는 식용 버섯 종입니다. 고사목에 자라는 흰부후균으로 열대 및 아열대 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 이 버섯의 자실체는 직경 5~25cm 범위의 뚜껑이 있는 부채꼴 모양입니다. 모자는 연한 갈색에서 짙은 갈색이며 윗면은 벨벳 같은 질감이고 아랫면은 흰색입니다. 줄기는 짧고 굵으며 보통 모자 옆면에 붙는다.