
(Helianthus tuberosus)

Jerusalem artichoke, Sunchoke, Topinambour
예루살렘 아티초크라고도 알려진 Helianthus tuberosus는 북아메리카가 원산지인 해바라기의 한 종입니다. 감자와 비슷한 질감과 아티초크를 연상시키는 풍미를 가진 식용 괴경을 위해 재배됩니다.
60-120인치(150-300cm)
예루살렘 아티초크는 완전한 태양을 선호하지만 부분적인 그늘도 견딜 수 있습니다.
예루살렘 아티초크에는 특정 습도 요구 사항이 없습니다.
예루살렘 아티초크는 비료가 많이 필요하지 않지만 이른 봄에 균형 잡힌 비료를 주면 도움이 될 수 있습니다.
예루살렘 아티초크는 가지치기가 필요하지 않습니다.
예루살렘 아티초크는 상대적으로 해충이 없지만 습한 조건에서 곰팡이 질병에 취약할 수 있습니다.
해당 없음
정기적으로 물을 주어 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하되 물에 잠기지 않도록 합니다.
예루살렘 아티초크는 USDA 구역 3-9에서 강건하며 광범위한 온도를 견딜 수 있습니다.
예루살렘 아티초크는 일반적으로 이른 봄에 심어 늦가을에 수확합니다.
예루살렘 아티초크는 상대적으로 자라기 쉽지만 제대로 관리하지 않으면 침입할 수 있습니다.
3-9
이름에도 불구하고 예루살렘 아티초크는 예루살렘과 관련이 없으며 아티초크가 아니라 오히려 해바라기과에 속합니다.