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PlantSnap
Entretien des plantes
Jerusalem artichoke
(Helianthus tuberosus)
Aussi connue sous le nom de
Jerusalem artichoke, Sunchoke, Topinambour
À propos de cette plante
Helianthus tuberosus, également connu sous le nom de topinambour, est une espèce de tournesol originaire d’Amérique du Nord. Il est cultivé pour ses tubercules comestibles, qui ont une texture similaire à celle des pommes de terre et une saveur rappelant les artichauts.
Instructions d'entretien
Taille en extérieur
60-120 pouces (150-300 cm)
Besoins en lumière
Les topinambours préfèrent le plein soleil, mais peuvent tolérer l’ombre partielle.
Besoins en humidité
Les topinambours n’ont pas d’exigences spécifiques en matière d’humidité.
Programme de fertilisation
Les topinambours ne nécessitent pas beaucoup d’engrais, mais peuvent bénéficier d’un engrais équilibré appliqué au début du printemps.
Conseils de taille
Les topinambours ne nécessitent pas de taille.
Parasites et maladies courants
Les topinambours sont relativement exempts de parasites, mais peuvent être sensibles aux maladies fongiques dans des conditions humides.
Taille en intérieur
N/A
Programme d'arrosage
Arrosez régulièrement, en gardant le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau.
Plage de température
Les topinambours sont rustiques dans les zones USDA 3-9 et peuvent tolérer une large gamme de températures.
Saison de croissance
Les topinambours sont généralement plantés au début du printemps et récoltés à la fin de l’automne.
Niveau de difficulté de culture
Les topinambours sont relativement faciles à cultiver, mais peuvent devenir envahissants s’ils ne sont pas gérés correctement.
Zones de rusticité USDA
3-9
Le saviez-vous ?
Malgré son nom, le topinambour n’a aucun rapport avec Jérusalem et n’est pas un artichaut, mais plutôt un membre de la famille des tournesols.
