
(Beta vulgaris)

Beet, Sugar beet, Beetroot, Garden beet
Beta vulgaris ist eine Pflanzenart aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Es ist allgemein bekannt als Rote Beete oder einfach Rübe. Die Pflanze ist bekannt für ihre essbaren Pfahlwurzeln und Blätter.
18-36 Zoll (45-90 cm)
Rote-Bete-Pflanzen benötigen volle Sonne bis Halbschatten. Sie benötigen mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag.
Rote-Bete-Pflanzen bevorzugen eine mäßige Luftfeuchtigkeit. Sie vertragen niedrige Luftfeuchtigkeit, aber hohe Luftfeuchtigkeit kann zu Pilzkrankheiten führen.
Rote-Bete-Pflanzen benötigen einen ausgewogenen Dünger mit gleichen Mengen an Stickstoff, Phosphor und Kalium. Der Dünger sollte während der Vegetationsperiode alle 3-4 Wochen ausgebracht werden.
Rote-Bete-Pflanzen müssen nicht beschnitten werden, aber es ist wichtig, die Sämlinge auszudünnen, um den richtigen Abstand zu gewährleisten.
Häufige Schädlinge, die Rote-Bete-Pflanzen befallen können, sind Blattläuse, Schnittwürmer, Flohkäfer und Wurzelmaden.
12-24 Zoll (30-60 cm)
Rote-Bete-Pflanzen müssen regelmäßig gegossen werden. Der Boden sollte feucht, aber nicht durchnässt gehalten werden. Bei heißem und trockenem Wetter müssen sie möglicherweise zweimal pro Woche gegossen werden.
Rote-Bete-Pflanzen bevorzugen kühle Temperaturen zwischen 15-18 °C (60-65°F). Sie vertragen höhere Temperaturen, aber das Wachstum kann sich verlangsamen.
Rote-Bete-Pflanzen sind Pflanzen der kühlen Jahreszeit, die sowohl im Frühjahr als auch im Herbst angebaut werden können. Sie können 4-6 Wochen vor dem letzten Frost in Innenräumen begonnen oder nach dem letzten Frost direkt im Garten gesät werden.
Rote-Bete-Pflanzen sind relativ einfach zu züchten, was sie zu einer beliebten Wahl für Anfänger macht.
Rote-Bete-Pflanzen sind in den USDA-Zonen 2-10 winterhart.
Rote Beete wird nicht nur für Lebensmittel verwendet, sondern auch als natürlicher Farbstoff für Stoffe.