
(Beta vulgaris)

Beet, Sugar beet, Beetroot, Garden beet
Beta vulgaris er en planteart, der tilhører familien Amaranthaceae. Det er almindeligvis kendt som rødbeder eller blot roer. Planten er kendt for sin spiselige pælerod og blade.
18-36 tommer (45-90 cm)
Rødbedeplanter kræver fuld sol til delvis skygge. De har brug for mindst 6 timers direkte sollys om dagen.
Rødbedeplanter foretrækker moderate fugtighedsniveauer. De kan tåle lav luftfugtighed, men høj luftfugtighed kan føre til svampesygdomme.
Rødbedeplanter kræver en afbalanceret gødning med lige store mængder nitrogen, fosfor og kalium. Gødning skal påføres hver 3-4 uge i vækstsæsonen.
Rødbedeplanter kræver ikke beskæring, men det er vigtigt at udtynde frøplanter for at sikre korrekt afstand.
Almindelige skadedyr, der kan påvirke rødbedeplanter, omfatter bladlus, skærorm, loppebiller og rodmaddiker.
12-24 tommer (30-60 cm)
Rødbedeplanter skal vandes regelmæssigt. Jorden skal holdes fugtig, men ikke vandfyldt. I varmt og tørt vejr skal de muligvis vandes to gange om ugen.
Rødbedeplanter foretrækker kølige temperaturer mellem 60-65°F (15-18°C). De kan tåle højere temperaturer, men væksten kan aftage.
Rødbedeplanter er kølige sæsonafgrøder, der kan dyrkes både forår og efterår. De kan startes indendørs 4-6 uger før sidste frost eller sås direkte i haven efter sidste frost.
Rødbedeplanter er relativt nemme at dyrke, hvilket gør dem til et populært valg for begyndere gartnere.
Rødbedeplanter er hårdføre i USDA zone 2-10.
Rødbeder bruges ikke kun til mad, men det bruges også som et naturligt farvestof til stoffer.