
(Beta vulgaris)

Beet, Sugar beet, Beetroot, Garden beet
Beta vulgaris é uma espécie vegetal pertencente à família Amaranthaceae. É comumente conhecida como beterraba ou simplesmente beterraba. A planta é conhecida por sua raiz comestível e folhas.
45-90 cm (18-36 polegadas)
As plantas de beterraba necessitam de sol pleno a sombra parcial. Eles precisam de pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia.
As plantas de beterraba preferem níveis moderados de umidade. Eles podem tolerar baixa umidade, mas alta umidade pode levar a doenças fúngicas.
As plantas de beterraba necessitam de um fertilizante equilibrado com quantidades iguais de nitrogênio, fósforo e potássio. O fertilizante deve ser aplicado a cada 3-4 semanas durante a estação de crescimento.
As plantas de beterraba não necessitam de poda, mas é importante afinar as mudas para garantir o espaçamento adequado.
Pragas comuns que podem afetar plantas de beterraba incluem pulgões, cutworms, besouros pulgas e larvas de raízes.
30-60 cm (12-24 polegadas)
As plantas de beterraba precisam ser regadas regularmente. O solo deve ser mantido úmido, mas não encharcado. Durante o tempo quente e seco, eles podem precisar ser regados duas vezes por semana.
As plantas de beterraba preferem temperaturas frias entre 60-65°F (15-18°C). Eles podem tolerar temperaturas mais altas, mas o crescimento pode desacelerar.
As plantas de beterraba são culturas de estação fria que podem ser cultivadas na primavera e no outono. Eles podem ser iniciados dentro de casa 4-6 semanas antes da última geada ou semeados diretamente no jardim após a última geada.
As plantas de beterraba são relativamente fáceis de cultivar, tornando-as uma escolha popular para jardineiros iniciantes.
As plantas de beterraba são resistentes nas zonas 2-10 do USDA.
A beterraba não é usada apenas para alimentos, mas também é usada como um corante natural para tecidos.