柠檬香蜂草作为一种草药已经被用来治疗各种疾病数百年。它最初在几千年前的中欧和中东地区被使用。此后，其用途不断扩大，涵盖食品、饮料等多个领域。让我们花点时间来讨论一些主要的柠檬香蜂草用途。

 

Melissa officinalis

 

与许多通用植物和动物名称不同，柠檬香蜂草只指一种植物： M. officinalis。 它只有一个物种！它隶属于 Lamiaceae 科，这个科包含了许多常见草药，如薄荷、罗勒、迷迭香和鼠尾草。 Melissa 属中有四个物种，但 M. officinalis 是最广泛分布和常见栽培的。Melissa 来自希腊语 μέλισσα (mélissa)，意为“蜜蜂”。这主要归功于 花朵中的丰富花蜜。 

有文献记载的栽培历史至少可追溯至 至少2000年，追溯到罗马人和希腊人。该草本植物的原生地主要集中在欧洲和中亚，但现在已经在世界各地自然化。成熟的植物大约高1米，夏季会开出小白花。M. officinalis 特别芳香，常成片生长时气味清新且带有薄荷味。 

 

柠檬香蜂草的用途

 

自从几千年前首次有记录的栽培以来，柠檬香蜂草的用途不断增加。让我们来看看人们利用这种古老植物的一些最常见的原因。

 

食品和茶饮

 

柠檬香蜂草味道鲜爽明亮。它的味道非常适合搭配 冰淇淋、水果沙拉 和 糖果。可以说，柠檬香蜂草最常见的食用方式是 草本茶。在这类用法中，叶子可以单独冲泡，也可以与其他草药混合。常见的是与留兰香或绿茶叶一起泡制。 

 

柠檬香蜂草的药用价值

 

比起柠檬香蜂草的食用用途，M. officinalis 的药用价值更为广泛。许多人可能熟悉的一种形式是精油，即“melissa oil（蜜蜂油）”，其名称来源于其属名 Melissa。 这种精油价格较高，且较难获得。像许多精油一样，生产一公斤精油需要大量（字面意义上的）原植物。柠檬香蜂草在药用时，也常见以胶囊形式出现，剂量通常在200-600毫克之间。 

 

缓解压力和焦虑

 

多项研究显示柠檬香蜂草能有效缓解压力和焦虑。诺桑比亚大学的研究人员在受试者中诱导压力，随后采用300毫克、600毫克剂量的蜜蜂油或安慰剂进行处理。  

这项双盲、安慰剂对照研究的结果显示，“600毫克剂量的Melissa减少了实验室诱导的压力所产生的负面情绪效应”。然而，这项研究仅包括18名参与者，研究者的结论也非常谨慎：“这些结果表明，M. officinalis 缓解压力效应的潜力值得进一步研究。”

另外一项研究针对该植物对于焦虑的影响也是边缘性的。这项双盲、安慰剂对照研究通过给参与者服用含糖饮料或酸奶中加入不同剂量的柠檬香蜂草，参与者随后根据多个标准自我报告情绪。研究结论是“两种有效的柠檬香蜂草处理通常与情绪和/或认知表现的改善相关。” 

梅奥诊所同样指出柠檬香蜂草可能是一种可行的治疗方法，“初步研究表明柠檬香蜂草可以减少一些焦虑症状，如紧张和兴奋。”

 

缓解不安和失眠

 

像许多其他草药一样，柠檬香蜂草常被用作助眠产品。 一项2006年的研究考察了柠檬香蜂草/缬草（另一种草药）组合缓解儿童失眠症状的疗效。研究人员发现，“80.9%的失眠患者症状改善，70.4%的不安患者明显好转。”研究涉及918名儿童，因此这些结果表明这种组合可能非常有效。

 

缓解恶心

 

证据显示M. officinalis茶具有止吐作用。 2005年的一篇综述文章支持这一结论。研究人员检视了数十篇关于胃肠问题的原始研究，试图了解柠檬香蜂草缓解症状的效果。总体结果是积极的，但该草药通常与其他植物一起使用，这使得很难单独判断 M. officinalis 的具体效果。 

 

居家栽培柠檬香蜂草

 

柠檬香蜂草的声称用途还有很多，今天我们只介绍了几个重要的。如果这些用途中有你感兴趣的，柠檬香蜂草在家中种植并不难！它占地面积小，可以和其他草药或香料一起种植。你是否在日常烹饪或药用中使用柠檬香蜂草？欢迎在下方评论告诉我们。