Citrontimian har været brugt som et urte-lægemiddel mod en række lidelser i hundredvis af år. Den blev først anvendt omkring Centraleuropa og Mellemøsten for flere tusinde år siden. Siden da har dens anvendelser udvidet sig til også at omfatte mad, drikkevarer og mere. Lad os tage et øjeblik til at diskutere nogle af de mest populære anvendelser af citrontimian.

 

Melissa officinalis

 

I modsætning til mange almindelige navne på planter og dyr, henviser citrontimian kun til én plante: M. officinalis. Det er kun én art! Den er medlem af familien Lamiaceae, som indeholder mange andre velkendte urter, herunder mynte, basilikum, rosmarin og salvie. Der findes fire arter i slægten Melissa, men M. officinalis er den mest udbredte og almindeligt kultiverede. Melissa stammer fra det græske ord μέλισσα (mélissa), som betyder ”honningbi”. Dette skyldes i høj grad det store nektarindhold i blomsterne. 

Dokumenteret dyrkning af planten går mindst 2.000 år tilbage til romerne og grækerne. Planten er hjemmehørende i Europa og Centralasien, men er nu naturaliseret mange steder i verden. Den fuldvoksne plante bliver cirka 1 meter høj og vil producere små hvide blomster om sommeren. M. officinalis er særligt aromatisk, og plantestande dufter ofte frisk og mynteagtigt.

 

Anvendelser af Citrontimian

 

Siden den første dokumenterede dyrkning for flere tusinde år siden, er brugen af citrontimian blevet udvidet. Lad os se på nogle af de mest almindelige grunde til, at folk benytter denne ældgamle plante.

 

Mad og Te

 

Citrontimian har en meget frisk, lys smag. Dens smagsprofil passer rigtig godt sammen med is, frugtsalater og slik. Den mest almindelige spiselige anvendelse af urten er i form af urte-te. Når den anvendes på denne måde, kan bladene trække alene, eller kombineres med andre urter. Det er almindeligt at blande den med grøn mynte eller grøn te.

 

Medicinske Anvendelser af Citrontimian

 

Mere udbredt end madanvendelserne af M. officinalis er dets medicinske anvendelser. En almindelig form af urten, som mange måske kender, er æterisk olie, ”melissaolie.” Den har fået navn efter slægten, den tilhører, Melissa. Denne æteriske olie er relativt kostbar og kan være svær at finde. Som mange æteriske olier kræver det store mængder (bogstaveligt talt tons) af den rå plante for at producere et enkelt kilogram olie. Citrontimian, når det anvendes medicinsk, kan også findes i kapselform. Doseringen ligger ofte mellem 200–600 mg.

 

Stress og Angst

 

Flere studier peger på citrontimian som effektiv til at reducere stress og angst. Forskere fra University of Northumbria inducerede stress hos forsøgspersoner. Derefter behandlede de stressen med enten en dosis på 300 mg, 600 mg eller placebo af melissaolie.

Resultaterne af dette dobbeltblindede, placebokontrollerede studie viste, at ”600 mg dosis af Melissa forbedrede de negative humøreffekter” fra den laboratorium-inducerede stress. Studien omfattede dog kun 18 deltagere, og forskernes endelige konklusion er meget forsigtig: ”Disse resultater antyder, at potentialet for M. officinalis til at mindske effekterne af stress fortjener yderligere undersøgelse.”

Forskningen omkring plantens effekt i forhold til angst er på samme måde begrænset. Forskere i dette dobbeltblindede, placebokontrollerede studie gav deltagere forskellige doser af urten i form af sukkersødede drikke eller yoghurt. Deltagerne rapporterede derefter deres humør efter forskellige kriterier. Studien konkluderer, at ”Begge aktive citrontimian-behandlinger generelt var forbundet med forbedringer i humør og/eller kognitiv præstation.”

Mayo Clinic foreslår ligeledes, at citrontimian kan være en mulig behandling: ”Foreløbig forskning viser, at citrontimian kan reducere nogle symptomer på angst, såsom nervøsitet og ophidselse.”

 

Uro og Søvnløshed

 

Ligesom mange andre urter anvendes citrontimian som en mulig hjælp mod søvnproblemer. En undersøgelse fra 2006 undersøgte effekten af en kombination af citrontimian og baldrian (en anden urt) til lindring af symptomer på uro hos små børn. Forskerne fandt, at ”80,9 % af patienterne med søvnforstyrrelser oplevede forbedring af dette symptom, og 70,4 % af patienterne med uro oplevede en klar forbedring.” Studien omfattede endvidere 918 børn. Disse resultater indikerer, at kombinationen sandsynligvis kan være effektiv.

 

Kvalme

 

Der er indikationer på, at M. officinalis-te virker som et middel mod kvalme. En gennemgangsartikel fra 2005 understøtter denne konklusion. Forskere undersøgte adskillige primærstudier om fordøjelsesproblemer og forsøgte at klarlægge effekten af citrontimian som lindring. Generelt var resultaterne positive, dog blev urten ofte givet sammen med andre planter, hvilket gør det vanskeligt at vurdere effekten af M. officinalis alene.

 

Citrontimian derhjemme

 

Der findes mange flere påståede anvendelser af M. officinalis, men vi har kun dækket nogle af de vigtigste her i dag. Hvis nogen af disse anvendelser lyder interessante, er citrontimian ikke svær at dyrke derhjemme! Den optager relativt lidt plads og kan dyrkes sammen med andre urter eller krydderier. Bruger du citrontimian i dit madlavnings- eller medicinregime? Fortæl os det gerne i kommentarerne nedenfor.