Semizotu, tıbbi faydalarıyla tanınan yaygın bir ottur. Bilimsel adı Portulaca oleracea, kelimenin tam anlamıyla “şifalı semizotu” anlamına gelir ve bitkinin yenilebilir ve tıbbi özelliklerini tanımlar. Aslında, insanlar binlerce yıldır semizotunu kullanıyor ve bugün bitkinin birçok farklı dilde binlerce adı vardır. Semizotu inanılmaz geniş bir dağılıma sahiptir ve üç kıtada bulunabilir. Doğal olarak Kuzey Afrika, Avrupa, Orta Doğu, Güney Asya, Endonezya ve Avustralyada yetişir. Bu geniş dağılım büyük olasılıkla insan etkisiyle gerçekleşmiştir; insanlar muhtemelen bu bitkiyi yenilebilir ve tıbbi özellikleri için dünyaya yaymışlardır.

PLANTSNAP İLE YENİ BİTKİLERİ TANIYIN

Bugün semizotu halen tıbbi faydaları için tüketilmektedir. En sağlıklı bitkilerden biridir ve vitaminler ile minerallerle doludur. Garnitür olarak ya da salatalarda kullanılabilir ve birçok yemeğe taze, ekşi bir tat katar. Peki semizotu tüketmenin faydaları nelerdir? Semizotunun 10 şaşırtıcı faydasını öğrenmek için okumaya devam edin!

 

 

Semizotu Düşük Kalori İçerir

 

 

Semizotu çoğunlukla sudan oluşur. Aslında, bitkinin yaklaşık %93’ü saf H2Odur. Kalan %7’si ise birçok önemli besinle doludur. 100 gram semizotu sadece 16 kalori içerir! Bu nedenle, semizotu kalori takibi yapanlar için mükemmel bir seçimdir ve aynı zamanda bolca besin sağlar.

 

 

Semizotu Vitaminlerle Doludur

 

 

100 gram semizotu, günlük ihtiyacınızın dörtte birinden fazlasını içeren iki temel vitamini sağlar:

 

  • Vitamin A: Tavsiye edilen günlük alımın %44’ü.
  • Vitamin C: %35

 

Semizotu ayrıca küçük miktarlarda E vitamini ve B1, B2, B3 vitaminleri içerir. Kısacası, semizotu kalori içeriğine göre dünyadaki en vitamin açısından zengin bitkilerden biridir.

 

 

Mineraller

 

 

Mineraller, insanların düzgün çalışması için de gereklidir ve vücudumuzdaki tüm mineraller yediğimiz yiyeceklerden gelir. Semizotu birçok önemli mineral içerir:

 

  • Magnezyum: Tavsiye edilen günlük alımın %17’si.
  • Mangan: %15
  • Potasyum: %14
  • Demir: %11.
  • Kalsiyum: %7

 

Semizotu ayrıca iz miktarda bakır ve fosfor içerir. Semizotundaki çeşitli mineraller, bu temel besinlerin dengeli bir kaynağı olmasını sağlar.

 

 

semizotu otu

 

 

Semizotu Kemiklere İyi Gelir

 

 

Sadece sütün kemikleri güçlendirdiğini kim söylüyor? Semizotunda bulunan iki mineral – kalsiyum ve magnezyum – güçlü kemiklerin inşası ve korunması için çok önemlidir. Kalsiyum eksikliği sıkça osteoporozun nedenlerinden biridir, bu yüzden semizotu tüketmek bu durumu geliştirme riskini azaltabilir.

 

 

Omega-3 Yağ Asitleri

 

 

Semizotu genellikle yağ açısından düşüktür, ancak bu yağların çoğu yağ asitlerinden oluşur. Yağ asitleri insanlar için esastır ama vücudumuz bunları üretemez. Bu yüzden diyetimizden almamız gerekir. Semizotu Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp hastalıkları ve felçlerin önlenmesine yardımcı olabilir. Semizotu, diğer yapraklı yeşil sebzelerden daha fazla yağ asidi içerdiği için, bu önemli Omega-3’ü almak için harika bir seçenektir!

 

 

Antioksidanlar

 

 

Semizotu ayrıca birçok antioksidanla doludur. Yukarıda listelenen birçok besin önemli antioksidanlardır, bunların arasında Vitamin C, E ve A bulunur. Vitaminlerin yanı sıra semizotu, hücreleri hasardan koruyan Glutatyon içerir. Ayrıca bazı melatonin içerir; bu, normal bir uyku döngüsü sürdürmenize yardımcı olur. İyi bir gece uykusu çekmek için akşam yemeğiyle birlikte semizotu tüketmeyi deneyin!

 

 

semizotu faydaları

 

 

Kansere Yakalanma Riskinizi Azaltabilir

 

 

Semizotu, gövdelerine kırmızımsı bir renk veren beta-karoten açısından zengindir. Beta-karoten, semizotunda bulunan bir başka antioksidandır. Beta-karoten, vücudunuzdaki serbest radikallerin sayısını azaltmada etkilidir. Serbest radikaller hücre hasarını artırarak kanser riskinizi yükseltebilir. Bu yüzden beta-karoten alımını artırmak kansere yakalanma riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.

 

 

Semizotu Astıma Yardımcı Olabilir

 

 

Bir çalışma, semizotunun astıma yardımcı olduğunu buldu. Normal tedavilere kıyasla, semizotu astım hastalarında akciğer fonksiyonlarını iyileştirdi. Bu sadece bir çalışma olmasına rağmen, sonuçlar umut verici!

 

 

semizotu dalı

 

 

Semizotu Diyabet Hastalarına Yardımcı Olabilir

 

 

Küçük bir klinik çalışma, semizotu tohumu yiyen kişilerin, kontrol grubuna göre daha düşük vücut kitle indeksine, daha düşük serum trigliserit seviyelerine ve daha düşük kan basıncına sahip olduğunu buldu. Çalışma daha fazla araştırma yapılması gerektiğini belirtse de, sonuçlar oldukça umut verici!

 

 

Sonuç Olarak

 

 

Semizotunun faydaları bir uyarıyla birlikte gelir. Semizotu oksalat bakımından yüksektir, bu da böbrek taşı riskini artırabilir. Ancak, böbrek taşı oluşumuna yatkın değilseniz, semizotundaki yüksek oksalat içeriği endişe nedeni değildir. Ortalama bir kişinin böbrek taşı riskini artıracak kadar çok semizotu yemesi gerekir.

 

Genel olarak, semizotu mutfağınız için mükemmel bir yeşil yapraklı bitkidir. Birçok harika tarif var, belki de mutfakta denemelere başlayıp semizotunun harika faydalarını deneyimleme zamanı gelmiştir!