A beldroega é uma erva comum conhecida pelos seus benefícios medicinais. O seu nome científico, Portulaca oleracea, significa literalmente “beldroega herbal” e descreve as propriedades comestíveis e medicinais da planta. De facto, os humanos têm usado a beldroega durante milénios, e agora a planta tem milhares de nomes em muitas línguas diferentes. A beldroega tem uma distribuição incrivelmente ampla e pode ser encontrada em três continentes. Cresce naturalmente no Norte de África, Europa, Médio Oriente, Sul da Ásia, Indonésia e Austrália. A sua enorme abrangência deve-se provavelmente a causas antropogénicas, pois os humanos provavelmente espalharam esta planta pelo mundo pelas suas propriedades comestíveis e medicinais.

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Hoje em dia, a beldroega é ainda consumida pelos seus benefícios medicinais. É uma das plantas mais saudáveis que existem e está cheia de vitaminas e minerais. Pode ser usada como guarnição ou em saladas e acrescenta um sabor fresco e ácido a muitos pratos. Então, quais são exatamente as vantagens de comer beldroega? Continue a ler para descobrir 10 benefícios surpreendentes da beldroega!

 

 

A Beldroega É Baixa em Calorias

 

 

A beldroega é composta principalmente por água. De facto, cerca de 93% da planta é apenas boa e velha H2O. Os restantes 7% estão cheios de todo o tipo de nutrientes importantes. 100 gramas de beldroega contém apenas 16 calorias! Assim, a beldroega é uma excelente escolha para pessoas que controlam as calorias, fornecendo ao mesmo tempo muitos nutrientes.

 

 

A Beldroega Está Repleta de Vitaminas

 

 

100 gramas de beldroega contêm mais de um quarto da sua dose diária recomendada de duas vitaminas essenciais:

 

• Vitamina A: 44% da dose diária recomendada.
• Vitamina C: 35%

 

A beldroega também contém pequenas quantidades de vitamina E e vitaminas B1, B2 e B3. Em suma, a beldroega é uma das plantas mais ricas em vitaminas do mundo em relação ao seu conteúdo calórico.

 

 

Minerais

 

 

Os minerais também são essenciais para o funcionamento dos humanos e todos os minerais no nosso corpo provêm dos alimentos que consumimos. A beldroega contém muitos minerais importantes:

 

• Magnésio: 17% da dose diária recomendada.
• Manganês: 15%
• Potássio: 14%
• Ferro: 11%.
• Calcium: 7%

 

A beldroega também tem vestígios de cobre e fósforo. A diversidade de minerais na beldroega torna-a uma fonte equilibrada destes nutrientes essenciais.

 

 

 

 

A Beldroega Beneficia os Ossos

 

 

Quem disse que o leite é o único alimento que pode fortalecer os ossos? Dois dos minerais encontrados na beldroega – cálcio e magnésio – são super importantes para construir e manter ossos fortes. A falta de cálcio é uma causa comum da osteoporose, por isso comer beldroega pode reduzir o risco de desenvolver esta condição.

 

 

Ácidos Gordos Ómega-3

 

 

Embora a beldroega seja geralmente baixa em gordura, a maior parte dessa gordura é composta por ácidos gordos. Os ácidos gordos são essenciais para os humanos, mas não conseguimos produzi-los sozinhos. Por isso, temos de os obter através da alimentação. A beldroega é rica em ácidos gordos Ómega-3, que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. A beldroega tem mais ácidos gordos do que qualquer outro vegetal de folhas, tornando-a uma ótima escolha para obter esses essenciais Ómega-3!

 

 

Antioxidantes

 

 

A beldroega também tem muitos antioxidantes. Muitos dos nutrientes que listámos acima são importantes antioxidantes, incluindo as Vitaminas C, E e A. Para além das vitaminas, a beldroega também contém Glutationa, que protege as células dos danos. Também possui um pouco de melatonina, que ajuda a manter um ciclo de sono normal. Experimente comer beldroega ao jantar para ajudar a ter uma boa noite de sono!

 

 

 

 

Pode Reduzir o Risco de Cancro

 

 

A beldroega contém uma boa quantidade de beta-caroteno, o composto que dá aos seus caules um tom avermelhado. O beta-caroteno é outro tipo de antioxidante encontrado na beldroega. O beta-caroteno é eficaz a reduzir o número de radicais livres no seu corpo. Os radicais livres podem aumentar o risco de danos celulares, aumentando assim o risco de cancro. Por isso, aumentar a quantidade de beta-caroteno que consome pode ajudar a diminuir o risco de cancro.

 

 

A Beldroega Pode Ajudar na Asma

 

 

Um estudo concluiu que a beldroega ajuda na asma. Em comparação com tratamentos normais, a beldroega levou a uma melhoria da função pulmonar em pacientes asmáticos. Embora este seja apenas um estudo, os resultados são promissores!

 

 

 

 

A Beldroega Pode Beneficiar Diabéticos

 

 

Um pequeno estudo clínico concluiu que pessoas que comeram sementes de beldroega tiveram um índice de massa corporal mais baixo, níveis mais baixos de triglicéridos séricos e tensão arterial mais baixa, em comparação com um grupo de controlo. Embora o estudo conclua que mais pesquisas devem ser feitas, é ainda muito promissor!

 

 

Em Conclusão

 

 

Os benefícios da beldroega vêm com uma ressalva. A beldroega é rica em oxalatos, que podem aumentar o risco de pedras nos rins. No entanto, salvo se for suscetível a desenvolver pedras nos rins, o alto teor de oxalato da beldroega não é motivo de preocupação. Uma pessoa média teria de comer muita beldroega para correr o risco de desenvolver uma pedra nos rins.

 

Em suma, a beldroega é uma planta verde fantástica que pode ser uma excelente adição à sua cozinha. Existem muitas receitas ótimas, por isso talvez seja altura de começar a experimentar na cozinha e a experimentar os grandes benefícios da beldroega!