İnsanlar binlerce yıldır yerel manzaralarımızdaki bitkileri şifa amacıyla kullanmaktadır. Birçok kişi batı tıbbının rahatsızlıklarına etkisiz olduğunu görüp naturopati ve homeopatiye yönelmiştir. Her şeyin çaresi olmasa da, bu yaklaşımların bazı avantajları vardır. Ancak, mağazalardan tentürler ve yağlar satın almak oldukça pahalı olabilir. Çok daha ucuz bir alternatif, malzemeleri yetiştirmeyi deneyip ilaçları kendiniz yapmaktır. Belki sadece eğlenceli, sakin bir hobi arıyorsunuzdur. Belki bir cadı, pagan ya da wiccan olmak istiyorsunuzdur! Durum ne olursa olsun, kendi şifalı otlarınızı yetiştirmek güvenli midir?

 

Bahçecilik Hakkında Ne Kadar Bilginiz Var?

 

Kendi şifalı otlarınızı güvenle yetiştirmek için öncelikle bitki yetiştirmeyi bilmelisiniz. Sadece birkaç tohum alıp toprağa ekerseniz, muhtemelen sizin için çok fazla ilaç üretemezler. Her bitkinin kendine özgü, özel ihtiyaçları vardır. Güçlü, güvenli otlar üreten başarılı bir şifalı ot bahçesi kurmak istiyorsanız, bahçeciliği öğrenmeye biraz zaman ayırmalısınız. Bununla birlikte, lavanta, biberiye ve nane gibi bazı şifalı bitkiler, tam oturduklarında çok az bakım gerektirirler. Çok fazla ilgilenilmeksizin yıllarca ot verebilirler!

 

 

Ev Yapımı Otlar, Mağazadan Alınanlardan Daha Temiz mi?

 

Büyük bir mağazaya ulaşan her şey muhtemelen kendi bahçenizde kullanmayacağınız kimyasallar veya gübrelerle işlenmiştir. Çiftçiler, zararlılardan hastalıklara, toprak besin eksikliklerine kadar pek çok sorunla uğraşırlar. Milyarlarca insan için yeterli ürün üretmeleri gerektiğinden, ev bahçıvanlarının kullandığından daha sert yöntemler uygularlar. Çiftlikler kar etmek zorundadır, bu yüzden her bitkiden maksimum verim almak isterler. Bu durum çoğu zaman nihai ürünün kalitesi pahasına olur.

Bu ilke özellikle 'organik' etiketi taşımayan ürünler için geçerlidir. Ancak, 'organik' etiketi taşımak sadece %95 organik bileşen gerektirir. Geri kalan %5, endüstriyel tarım kimyasallarıyla üretilebilir. Bazı ürünlerde '100% organik' etiketi bulunur; bu durumda tüm bileşenlerin organik olduğundan emin olabilirsiniz. Ama aldanmayın, organik çiftlikler bile zararlılar ve hastalıklarla mücadelede yoğun yöntemler kullanmaktadır. Pek çok organik gübre ve zararlı ilacı oldukça serttir ve çiftçilerin 'organik' etiketi koruyarak kullanabileceği yüzlerce sentetik kimyasal vardır. Bazı mağazalarda güvenilir şifalı otlar bulunabilir, ancak onlara yatırım yapmadan önce biraz araştırma yapmak akıllıca olur.

Bahçenizdeki şifalı otlara kimyasal uygulayacak mısınız? Cevap muhtemelen 'hayır' olacaktır. Kar amacı gütmüyorsunuz ve sadece birkaç bitkiye bakmanız gerekiyor. Ev bahçıvanları hatta isterlerse bitkilerden tek tek tırtılları bile toplayabilir! Elbette, ticari çiftçiler her bitkiyle bu kadar ilgilenemez, bu yüzden pestisitler ve kimyasallara ihtiyaç duyarlar.

 

Gübre Kullanmalı mı Kullanılmamalı mı?

 

Ev bahçıvanları isterlerse topraklarına gübre ekleyebilirler. Gübreler mutlaka kötü değildir. Bitkilerin gelişmesi için ihtiyaç duyduğu besinleri sağlarlar. Aslında bazı bitkiler, toprağında doğru azot, potasyum ve fosfor seviyelerine sahip olmadan şifalı bileşikler üretemez. Doğal toprağınızın besin dengesi genellikle mükemmel olmaz, bu yüzden gübre eklemek toprağı daha verimli hale getirir. Fidanlıklar çeşitli bitkiler için hem konvansiyonel hem de organik gübreler stoklar. Yemek veya başka amaçla kullanacağınız herhangi bir bahçe için, telaffuz edebileceğiniz içeriklere sahip doğal, organik gübreleri şiddetle öneririm. Sonuçta bitkiler daha lezzetli ve daha temiz olacaktır.

Öyleyse, otlarınız mağazadan aldıklarınızdan daha temiz mi? Cevap muhtemelen 'evet!'

 

 

Şifalı Otları Hazırlama ve Saklama Hakkında Ne Kadar Bilginiz Var?

 

Bazı durumlarda, ev yapımı otlar için büyük planlama veya düşünme gerekmez. Örneğin, nane yaprakları bitkiden koparılarak hemen rahatlatıcı bir çay için kaynatılabilir. Ancak unutmayın, bazı otlar güçlü ilaçlardır ve kasıtlı olarak saklanıp hazırlanmalıdır. Doğru saklama, raf ömrünü ve etkinliğini artırır. Ev ilaçları için asla kullanılmaması gereken bitkiler de vardır, örneğin digitalis (şeytan sarmaşığı). Digitalis, kalp yetmezliğine neden olabilen güçlü bir kimyasal içerir. Denemeden önce bitkilerinizi iyi tanıyın! 'Doğal' ve Dünya’dan geldiği için zararsız olduğu anlamına gelmez.

Birçok şifalı otu (örneğin çaylar için olanlar) kuru formda saklamak en iyisidir. Nemli yerlerde kurutma zor olabilir, bu yüzden bu yararlı rehbere bakarak otlarınızı etkili şekilde kurutmayı öğrenin. Yanlış kurutulan otlarda küf gelişebilir ve bu da tüketimi daha az güvenli hale getirir.

Bazı şifalı otlarda kurutma en iyi yöntemken, bazıları için tentür, merhem, ekstraksiyon veya uçucu yağ hazırlamak daha iyidir. Hangi şifalı bitkiyi yetiştirirseniz yetiştirin, önceden mutlaka bilgi edinin. Nesiller boyunca insanlar, az bitkiden çok ilaç elde etme yollarını keşfetmiştir. Neden bu bilgiden yararlanmayasınız?

 

 

Hangi Şifalı Otları Yetiştirmeliyim?

 

Evde kolayca yetiştirebileceğiniz birçok güçlü ot vardır. Bu bitkiler sadece ilaç olarak değil, aynı zamanda güzel çiçekleri ve bahçede yaydıkları hoş aroma ile de faydalıdır. Lavanta, kadife çiçeği ve ekinezya hem güzel çiçekler hem de önemli şifalı bitkiler sunar. Tulsi (veya kutsal fesleğen) tüm bahçeye hoş bir koku yayar. Pek çok şifalı ot aynı zamanda tozlayıcı dostu bitkilerdir.

Birçok botanik bahçede şifalı otlar için özel bölümler vardır. Bu tür uygulamalı kaynakları ziyaret etmek, bölgenizde hangi otların başarılı biçimde büyüdüğünü görmek açısından faydalıdır. Yakınlarda botanik bahçe olduğunu düşünmüyorsanız, internetten araştırabilirsiniz. Amerika’nın çeşitli yerlerine yayılmış pek çok botanik bahçe bulunmaktadır. Botanik bahçelerdeki bitkilerin çoğu etiketlidir, bu da otların tanımlanmasını kolaylaştırır.

Bir ot bahçesine başlamak istiyorsanız (veya hayatta herhangi bir işe başlamadan önce), önceden bir plan yapmak çok faydalıdır. Amaçlı yapıldığında, kendi otlarınızı yetiştirmek mağazadan satın almaya göre daha güvenli ve daha ucuz bir alternatiftir.

Kendi ot bahçenizi başlatmak için işte bir rehber, böylece hemen başlayabilirsiniz!