Seit Jahrtausenden nutzen Menschen Pflanzen aus unserer heimischen Landschaft als Heilmittel. Viele Menschen fanden die westliche Medizin bei ihren Beschwerden unwirksam und wandten sich der Naturheilkunde und Homöopathie zu. Auch wenn diese Ansätze nicht bei allem die Lösung sind, haben sie ihre Vorzüge. Der Kauf von Tinkturen und Ölen in Geschäften kann jedoch sehr teuer sein. Eine deutlich günstigere Alternative ist es, die Zutaten selbst anzubauen und die Heilmittel herzustellen. Vielleicht suchst du auch einfach nur ein spaßiges, entspanntes Hobby. Vielleicht möchtest du eine Hexe, ein Heide oder Wicca werden! Wie dem auch sei, ist es sicher, eigene Heilkräuter anzubauen?

 

Wie gut kennst du dich mit Gartenarbeit aus?

 

Um eigene Heilkräuter sicher anbauen zu können, musst du zunächst wissen, wie man Pflanzen überhaupt richtig kultiviert. Wenn du einfach ein paar Samen kaufst und in die Erde steckst, werden sie dir wahrscheinlich nicht viel Heilwirkung bringen. Jede Pflanze hat ihre eigenen, spezifischen Bedürfnisse. Wenn du einen erfolgreichen Kräutergarten anlegen möchtest, der kräftige und sichere Kräuter hervorbringt, solltest du etwas Zeit investieren, um dich mit Gartenarbeit vertraut zu machen. Das heißt aber nicht, dass alle Heilpflanzen kompliziert sind: Einige, wie Lavendel, Rosmarin und Minze, brauchen einmal etabliert nur sehr wenig Pflege. Sie können jahrelang Kräuter produzieren, ohne viel Aufmerksamkeit zu benötigen!

 

 

Sind selbst angebaute Kräuter sauberer als im Laden gekaufte?

 

Alles, was in einem großen Geschäft landet, wurde wahrscheinlich mit Chemikalien oder Düngemitteln behandelt, die du in deinem eigenen Garten nicht verwenden würdest. Landwirte haben mit vielen Problemen zu kämpfen, von Schädlingen über Krankheiten bis hin zu Nährstoffmangel im Boden. Sie müssen genügend Produkte für Milliarden von Menschen produzieren, daher nutzen sie Methoden, die oft härter sind als die eines Hobbygärtners. Höchster Ertrag ist für Bauern lebenswichtig, weshalb die Qualität des Endprodukts oft nicht an erster Stelle steht.

Dies gilt besonders für alle Produkte, die nicht als „Bio“ gekennzeichnet sind. Aber selbst ein „Bio“-Label fordert nur 95 % biologische Inhaltsstoffe. Die anderen 5 % können mit allen möglichen industriell-landwirtschaftlichen Chemikalien angebaut werden. Einige Produkte tragen ein Label mit „100 % biologisch“, bei denen du sicher sein kannst, dass alle Zutaten bio sind. Lass dich nicht täuschen: Auch Bio-Bauern verwenden meist intensive Methoden zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. Es gibt viele biologische Dünger und Schädlingsbekämpfungsmittel, die ziemlich heftig sind, und ebenso Hunderte synthetischer Chemikalien, die Landwirte verwenden können und trotzdem die biologische Bezeichnung behalten dürfen. Sicher gibt es vertrauenswürdige Heilkräuter in manchen Geschäften, aber es ist klug, sich vor dem Kauf zu informieren.

Wirst du Chemikalien an den Heilkräutern in deinem Garten verwenden? Die Antwort wird wahrscheinlich „nein“ lauten. Du baust nicht für den Profit an und kümmerst dich nur um ein paar Pflanzen. Hobbygärtner können sogar einzelne Raupen von den Pflanzen entfernen, wenn sie wollen! Offensichtlich haben kommerzielle Landwirte nicht die Zeit, sich so um jede einzelne Pflanze zu kümmern, daher benötigen sie Pestizide und Chemikalien.

 

Düngen oder nicht?

 

Ein Hobbygärtner kann bei Bedarf natürlich Dünger verwenden. Dünger sind nicht unbedingt schlecht. Sie liefern Nährstoffe, die Pflanzen zum Gedeihen brauchen. Tatsächlich können manche Pflanzen nur dann heilkräftige Wirkstoffe produzieren, wenn sie die richtigen Mengen an Stickstoff, Kalium und Phosphor im Boden vorfinden. Es ist unwahrscheinlich, dass dein heimischer Boden diese perfekten Nährstoffwerte hat, daher hilft Dünger, den Boden produktiver zu machen. Gärtnereien bieten allerlei Dünger für verschiedene Pflanzenarten an, darunter sowohl konventionelle als auch biologische Varianten. Für jeden Garten, dessen Pflanzen du essen oder anderweitig verwenden möchtest, empfehle ich dringend natürliche, biologische Dünger, deren Inhaltsstoffe du aussprechen kannst. Die Pflanzen schmecken so besser und sind am Ende sauberer.

Also, sind deine Kräuter sauberer als die im Laden? Die Antwort ist wahrscheinlich „ja!“

 

 

Wie gut kennst du dich mit der Zubereitung und Lagerung von Heilkräutern aus?

 

In manchen Fällen ist die Verwendung von selbst angebauten Kräutern unkompliziert. Zum Beispiel kann Minze direkt vom Strauch gepflückt und sofort zu einem beruhigenden Tee aufgebrüht werden. Doch bedenke, dass manche Kräuter starke Heilmittel sind, die bewusst gelagert und zubereitet werden müssen. Die richtige Lagerung verbessert Haltbarkeit und Wirksamkeit. Manche Pflanzen sollten überhaupt nicht für Hausmittel verwendet werden, wie Fingerhut. Fingerhut enthält eine potente Substanz, die Herzversagen hervorrufen kann. Kennt deine Pflanzen, bevor du experimentierst! Nur weil etwas „natürlich“ ist und von der Erde stammt, heißt das nicht, dass es ungefährlich ist.

Viele Heilkräuter (wie die für Tees) lagert man am besten getrocknet. Das Trocknen kann an feuchten Orten schwierig sein, schau dir deshalb diesen hilfreichen Leitfaden an, um zu lernen, wie du Kräuter effektiv trocknest. Schimmelbildung auf unzureichend getrockneten Kräutern macht sie weniger sicher zum Verzehr.

Während das Trocknen für manche Heilkräuter ideal ist, eignet sich die Zubereitung von Tinkturen, Salben, Extrakten oder ätherischen Ölen besser für andere. Lies dich unbedingt vorher über die Heilpflanzen, die du anbaust, gut ein. Generationen von Menschen haben hilfreiche Tricks entwickelt, um mit möglichst wenig Pflanze die maximale Wirkung zu erzielen. Warum solltest du dieses Wissen nicht nutzen?

 

 

Welche Heilkräuter sollte ich anbauen?

 

Es gibt viele kraftvolle Kräuter, die du mit wenig Aufwand zuhause anbauen kannst. Diese Pflanzen sind nicht nur als Medizin nützlich. Lavendel, Ringelblume und Echinacea bieten schöne Blüten und wichtige Heilkräfte. Tulsi (oder Heiliger Basilikum) verbreitet ein herrliches Aroma im ganzen Garten. Viele Heilkräuter sind zudem bienenfreundliche Pflanzen.

Viele Botanische Gärten haben eigene Sektionen für Heilkräuter. Es lohnt sich, diese praktischen Ressourcen zu besuchen, um zu sehen, welche Kräuter in deiner Region gut wachsen. Falls du keinen Botanischen Garten in der Nähe hast, schau einfach online nach. Es gibt überraschend viele Pflanzenliebhaber, die in ganz Amerika wundervolle Botanische Gärten angelegt haben. Pflanzen in Botanischen Gärten sind fast immer beschriftet, was bei der Bestimmung der Kräuter hilft.

Wenn du einen Kräutergarten anlegen möchtest (oder überhaupt etwas im Leben erreichen willst), ist es sehr hilfreich, vorher einen Plan zu haben. Mit einem guten Plan ist der eigene Kräutergarten eine sicherere und günstigere Alternative zum Kauf im Laden.

Hier findest du eine Anleitung, um deinen eigenen Kräutergarten zu starten und sofort loszulegen!