Люди тысячелетиями использовали растения из местных ландшафтов в качестве лекарств. Многие считают западную медицину неэффективной при своих недугах и обращаются к натуропатии и гомеопатии. Хотя это не панацея, такие подходы имеют свои достоинства. Однако покупка настоек и масел в магазинах может быть очень дорогой. Гораздо дешевле попытаться вырастить ингредиенты и приготовить лекарства самостоятельно. Возможно, вы просто ищете интересное и спокойное хобби. Возможно, хотите стать ведьмой, язычником или викканином! В любом случае, безопасно ли выращивать собственные лекарственные травы?

 

Насколько хорошо вы разбираетесь в садоводстве?

 

Чтобы безопасно выращивать собственные лекарственные травы, нужно сначала уметь выращивать растения. Если просто купить семена и посадить их, вряд ли вы получите много полезных лекарств. Каждому растению нужны свои, специфические условия. Если хотите создать успешный травяной сад с мощными, безопасными травами, нужно потратить время на изучение садоводства. Тем не менее, некоторые лекарственные растения, такие как лаванда, розмарин и мята, требуют минимального ухода после укоренения и могут давать урожай несколько лет без особого внимания!

 

 

Чистее ли домашние травы, чем купленные в магазине?

 

Всё, что попадает в крупные магазины, вероятно, обрабатывалось химикатами или удобрениями, которые вы бы не стали использовать в собственном саду. Фермеры сталкиваются с множеством проблем — от вредителей до болезней и дефицита питательных веществ в почве. Им нужно производить достаточно продукции для миллиардов людей, поэтому они используют более жесткие методы, чем домашние садоводы. Фермы должны получать прибыль, поэтому стремятся получить максимальный урожай с каждого растения. Часто это происходит за счет качества конечного продукта.

Это особенно верно для всего, что не маркировано как «органическое». Однако даже «органическое» должно содержать не менее 95% органических ингредиентов. Остальные 5% могут выращиваться с использованием полного набора агрохимикатов. Некоторые продукты имеют пометку «100% органические», тогда можно быть уверенным, что все ингредиенты органические. Но не обманывайтесь — даже органические фермы часто применяют интенсивные методы борьбы с вредителями и болезнями. Существует множество органических удобрений и средств защиты, которые достаточно сильны, и сотни синтетических химикатов, разрешённых для использования на органических фермах. В магазинах есть надежные лекарственные травы, но перед покупкой лучше изучить информацию о них.

Будете ли вы использовать химикаты для лекарственных трав в своем саду? Скорее всего, ответ — «нет». Вы не выращиваете ради прибыли, и растение всего несколько штук. Домашние садоводы могут даже вручную срывать гусениц с растений! Очевидно, у коммерческих фермеров нет времени так ухаживать за каждым растением, поэтому им приходится использовать пестициды и химикаты.

 

Удобрять или нет?

 

Домашний садовод может использовать удобрения по желанию. Удобрения не обязательно вредны — они добавляют питательные вещества, необходимые растениям для роста. Некоторые растения могут вырабатывать лекарственные соединения только при наличии правильного уровня азота, калия и фосфора в почве. Вряд ли ваша местная почва обладает идеально сбалансированным составом, поэтому добавление удобрений помогает ей становиться более плодородной. В питомниках есть множество удобрений для разных видов растений, как традиционных, так и органических. Для любого съедобного или применяемого в лекарственных целях садового растения я настоятельно рекомендую использовать натуральные органические удобрения с понятным составом. Это улучшит вкус и чистоту растения в конечном итоге.

Так что ваши травы, скорее всего, чище тех, что продаются в магазине. Ответ, вероятно, «да!»

 

 

Насколько хорошо вы знаете, как готовить и хранить лекарственные травы?

 

В некоторых случаях использование домашних трав не требует сложного планирования. Например, листья мяты можно просто сорвать и сразу заварить целебный чай. Но учтите, что некоторые травы — мощные лекарства, которые нуждаются в правильном хранении и подготовке. Правильное хранение улучшает срок годности и эффективность. Некоторые растения вообще не годятся для домашнего применения, например наперстянка. Наперстянка содержит мощное вещество, способное вызвать сердечную недостаточность. Знайте свои растения, прежде чем экспериментировать! Только потому, что растение «натуральное» и из природы не означает, что оно безопасно.

Лучше всего хранить многие лекарственные травы (например, для чаёв) в сухом виде. Сушка может быть сложной в сырых местах, поэтому ознакомьтесь с полезным руководством по эффективной сушке трав. Плесень может появиться на плохо высушенных травах, что снижает их безопасность для употребления.

Хотя сушить лучше некоторые травы, для других предпочтительнее подготовка настоек, мазей, экстрактов или эфирных масел. Обязательно изучите информацию о каждой лекарственной траве, которую планируете выращивать. Поколения людей нашли полезные приёмы, чтобы получить максимум лекарства из минимального количества растения. Почему не воспользоваться этими знаниями?

 

 

Какие лекарственные травы стоит выращивать?

 

Есть множество мощных трав, которые можно выращивать дома без особого труда. Эти растения полезны не только как лекарство. Лаванда, календула и эхинацея дают красивые цветы и важные лекарственные вещества. Тулси (священный базилик) наполняет весь сад приятным ароматом. Многие лекарственные травы одновременно являются растениями, привлекающими опылителей.

Многие ботанические сады имеют специализированные разделы с лекарственными травами. Полезно посетить такие ресурсы, чтобы увидеть, какие травы хорошо растут в вашем регионе. Если рядом нет ботанического сада, просто найдите информацию в интернете. В Америке много энтузиастов, которые основали прекрасные ботанические сады повсюду. Растения в ботанических садах почти всегда подписаны, что помогает в идентификации трав.

Если хотите начать травяной сад (или вообще что-то делать в жизни), очень полезно иметь план. При разумном подходе выращивание собственных трав является более безопасной и дешёвой альтернативой покупке в магазине.

Вот руководство, как начать свой собственный травяной сад, чтобы сразу приступить к делу!