Agave americana, dikenli kenarları olan kalın, etli yapraklardan oluşan büyük bir rozet oluşturan çok yıllık, etli bir bitkidir. 6 ila 10 fit (1,8 ila 3 metre) boyunda ve 8 ila 12 fit (2,4 ila 3,7 metre) genişliğe kadar büyüyebilir. Bitki, yüksekliği 9,1 metreye kadar ulaşabilen uzun çiçekli bir gövde üretir.