Агава американская – многолетнее суккулентное растение, образующее крупную розетку толстых мясистых листьев с колючими краями. Он может вырасти до 6-10 футов (от 1,8 до 3 метров) в высоту и от 8 до 12 футов (от 2,4 до 3,7 метра) в ширину. Растение производит высокий цветущий стебель, который может достигать 30 футов (9,1 метра) в высоту.