Borageblommor ger underbara inslag av blått till din trädgård. De lockar massor av pollinatörer, har ätbara blad och blommor, och är en medicinalväxt. Borage, som ibland också kallas stjärnblomma, är överlag ett toppval för trädgårdsmästare världen över. Den är lätt att gro från frö, kräver inte mycket när den väl etablerats och kommer ofta tillbaka varje år utan ansträngning.

 

 

Var man ska plantera boragefrön

 

Borage kan växa vart som helst i de lägre 48 delstaterna. Tänk på hur fantastiskt det är! Om du är någonstans mellan Maine och L.A. kan du plantera denna trädgårdsklassiker. Stjärnblommans breda tolerans för klimatzoner sträcker sig från zon 2 till 11 på USDA:s växthärdighetskarta.

 

Med vissa växter är det bäst att börja med frön inomhus och sedan plantera ut dem när plantorna blivit tillräckligt stora. Så är dock inte fallet med borage. Boragefrön trivs bäst när de sås direkt i jorden eftersom de utvecklar pålrot. En pålrot är en enda, tjock rot som går djupt ner i marken för att hitta vatten. Mindre rötter växer ut från denna huvudsakliga rot och förser växten med näring och vatten.

 

 

 

Eftersom pårötter går så djupt ner i jorden så fort som möjligt trivs inte växter med pålrot när de startas i små behållare. Om en pålrot bryts under omplanteringen från behållaren till marken återhämtar sig inte plantan. Växter med mattorötter är däremot de sorters växter som gör sig bra när de startas inomhus. Nog med botanik 101, låt oss återvända till boragefrön.

 

 

Hur man planterar stjärnblommans frön

 

Hittills har vi konstaterat att du kan så boragefröna direkt i jorden var som helst i de lägre 48 delstaterna. Men hur djupt ska de planteras och med vilket avstånd?

 

Boragefrön är ganska små. Generellt sett bör ett mindre frö planteras närmare ytan än ett större frö. Till exempel bör ett solrosfrö, som är relativt stort, planteras ungefär 2,5 cm under jordytan. Ett stjärnblommefrö bör däremot planteras precis under jordytan (mindre än 1 cm). Ibland lyckas boragefrön när de helt enkelt kastas på jorden uppifrån.

 

För att plantera fröna, gör en liten grop i jorden med lillfingret. Lägg sedan i ett eller två frön där. Fyll igen gropen med jord men se till att bara fylla upp till tidigare nivå. Ibland fyller folk istället gropen med ett material som kallas vermikulit i stället för jord. Det är ett mineral som absorberar mycket vatten. Det är hjälpsamt när man startar frön eftersom det håller fröet fuktigt under den kritiska groningsperioden.

 

Borageplantor kan bli ganska stora, så så fröna ungefär 30 cm från varandra. Om plantorna växer bra och fyller ut sitt utrymme kan du gallra ut dem till 60 cm avstånd. Även om det kan kännas svårt att dra upp en värdefull planta, tenderar vilda blommor att vara friskare och mer produktiva när de får mer plats. Det är värt att experimentera själv! Prova att gallra en del och låt en annan del stå med 30 cm avstånd. Se vilket du föredrar!

 

 

 

 

Att gro stjärnblommefrön

 

Frön har en kritisk period under groningen då de måste hållas fuktiga. Eftersom frön inte har tillgång till vatten annat än från jorden direkt runt dem, måste jorden hållas blöt under hela groningsperioden för att fröet ska klara sig. Detta gäller särskilt när du ser de första kotyledonerna synas. Kotyledoner är en växts första två blad (ibland ett). När plantan har dessa behöver den vatten för att stödja dem. Vid denna tidpunkt har planten ett litet och ömtåligt rotsystem som inte kan leta långt efter vatten. Det betyder att om det översta centimetern av jord torkar ut, vilket ofta händer snabbt i en varm miljö, kommer plantan att dö. Så, håll alltid dina baby-borager fuktiga tills du ser de första riktiga bladen (inte kotyledonerna) utvecklas. Detta är en bra metod för att starta alla växter.

 

Boragefrön gör sig bäst när de planteras precis efter sista frosten. Om du missade att plantera dem på våren kommer de förmodligen ändå att klara sig fint om du planterar i juni eller juli.

 

 

 

 

Är borager perenna?

 

Även om borager kan komma tillbaka varje år som frivilliga plantor, är de en ettårig växt, inte en perenn. Eftersom de ofta lyckas reproducera sig själva utvecklar borageplantor frön. När dessa mognar faller de ner i jorden under plantan.

 

På våren kan dessa frön gro och skapa nya borageplantor på egen hand. Om du vill att din borage ska fröså sig själv, låt plantan stå kvar tills hösten. När plantan börjar gulna, kontrollera om fröna är nästan svarta, inte gröna, vita eller gula. Om fröna är svarta är de mogna för nästa års skörd.

 

Om din borageplanta har många mogna frön kan du samla dem och ge till dina vänner och grannar. Du kan också klippa plantan och skaka ut fröna över marken för att sprida dem. Om du inte vill att borage ska självså sig (det kan övertar i vissa områden), klipp den innan fröna hinner bli mogna.

 

 

 

 

Borageplantor är goda att äta och bra medicin!

 

Ett utmärkt skäl att odla stjärnblomma är för att äta den. Själva blomman är ätbar. Dess lysande blå färg ger friska accenter till efterrätter och sallader. När du har fest, prova att lägga en enda borageblomma i varje fack i en iskubslåda. Fyll lådan med vatten och frys in. Dessa blommiga iskuber gör vilken dryck som helst mer spännande!

 

De unga bladen är också ätbara. Jag undviker oftast de äldre bladen eftersom jag inte gillar de borstiga hår som täcker dem.

 

Olika delar av borageplantan används för växtbaserade botemedel. Plantan används för att hjälpa vid diabetes, hudutslag, ADHD, hjärtsjukdom, astma, stroke och till och med alkoholism. Man tror att fettsyran som finns i fröna kan vara en av de läkande föreningarna i växten.

 

Om du vill odla borage för egen medicinsk användning, se till att odla den säkert. Det finns många aspekter att tänka på när man odlar en växt för medicinskt bruk.

 

 

 

Borageblommor lockar viktiga pollinatörer

 

Mitt favorit-skäl att odla borage är för pollinatörernas skull. Plantorna måste producera rikligt med nektar och pollen eftersom bin älskar borage. Jag planterar borage nära mina andra blommor för att locka pollinatörer till min pollinatörsträdgård. En ny vetenskaplig studie bekräftar borageväxtens nytta för pollination.

 

Forskarna genomförde studien på effekterna av borageplantor på jordgubbsskörd. De jämförde skörden av jordgubbsplantor med borage planterat i närheten med jordgubbsplantor utan borage i närheten. De fann att jordgubbsplantorna nära borage gav 35 % mer frukt och 33 % högre vikt än kontrolljordgubbarna!

 

Vidare fann de att jordgubbarna som växte nära borageplantorna var av högre marknadskvalitet. Därför kunde bönder öka både sin jordgubbsskörd och priset per kilo jordgubbar med borageplantor i närheten. Detta är förmodligen för att borage lockar bättre pollinatörer till området.

 

Kanske borde du plantera borage nära dina tomater, squash eller andra trädgårdsväxter som behöver pollineras!

 

Jag hoppas du njuter av alla borageplantans underbara egenskaper. Den är vacker, medicinal, pollinatörsvänlig och ätbar. Vad mer kan man önska av en trädgårdsväxt?

 

 

[Framträdande bild av Petra Göschel via Pixabay]