Люди по всему миру нашли умные способы заниматься сельским хозяйством в трудных условиях. Их земля может быть слишком сухой, слишком влажной, слишком жаркой или подверженной воздействию насекомых или разрушительных штормов. Если земля слишком крутая, люди могут попробовать террасное земледелие. Культуры Перу, Японии, Филиппин, Мексики, Средиземноморья, Восточной Африки, Йемена и Китая независимо создали концепцию террасирования.

 

 

Почему обычное земледелие не работает на холмах?

 

Традиционное земледелие удаляет все деревья и растения, чтобы заменить их сельскохозяйственной культурой, такой как пшеница. Такой способ земледелия неэффективен на крутых склонах, так как вызывает эрозию и оползни.

Эрозия — это процесс вымывания почвы водой или ветром. Без деревьев и другой растительности, замедляющей поток воды, ливни вызывают значительную эрозию на земле. Вода сталкивается с меньшим сопротивлением, спускаясь по склону, поэтому она может течь быстрее и захватывать больше почвы по пути. Эта эрозия уносит жизненно необходимые питательные вещества и плодородный грунт вниз по склону, вдали от сельскохозяйственных земель. За многие годы такая эрозия может сделать склон непригодным для выращивания.

Кроме того, склон без растительности более подвержен грязевым осыпям при избыточном насыщении водой во время сильных дождей. Грязевой поток может уничтожить весь урожай за год и значительно усложнить дальнейшее возделывание земли. Пугающе!

 

 

Как делают террасирование?

 

Террасирование превращает склон в ровные, ступенчатые площадки, перемещая почву и создавая подпорные стены. Такая перестройка позволяет превратить непригодные для обработки склоны в стабильные и продуктивные сельхозугодья. К типичным культурам, выращиваемым на террасах, относятся ячмень, пшеница, картофель, кукуруза, чай, оливы, виноград, кофе и рис. Терраса обычно имеет ширину около 2-3 метров и длину 50-80 метров. Некоторые террасы затапливаются дождевой водой, например те, что используют для выращивания риса.

Терраса обычно имеет один выход для стока воды в нижнюю террасу. Нижняя терраса замедляет воду и предотвращает приобретение ею скорости, достаточной для эрозии. Таким образом, вода осаждает почву на более нижних террасах, замедляясь.

 

 

Преимущества террасного земледелия

 

Научные исследования подтвердили древнюю традицию террасного земледелия. При выращивании картофеля в Канаде исследователи обнаружили, что террасирование на крутом склоне сокращает эрозию на 20-1. В Японии террасирование даже уменьшило эрозию по сравнению с тем же ландшафтом, насаженным деревьями!

В Китае террасирование на пологом склоне снизило потерю питательных веществ в почве на 90%. Также уменьшился объём потерянной почвы на 60-90% и увеличилась общая влажность почвы на 21%. В засушливых районах Эфиопии террасные фермы дали до 33% больше еды в годы засухи по сравнению с традиционно обрабатываемыми склонами. Террасирование повышает влажность почвы, так как дождевая вода впитывается в ровные участки, а не стекает по склону. Многие сухие регионы с изменением климата станут еще более засушливыми. Это значит, что террасирование — устойчивое к климатическим изменениям решение.

 

 

Сохранение культур

 

С культурной точки зрения террасное земледелие сохраняет коренные техники со всего мира. Территория на Филиппинах получила первое обозначение «Живой культурный ландшафт» от ЮНЕСКО. Там на протяжении веков культуры вплетали этот метод земледелия в свои земли и традиции.

Машины, такие как тракторы и опрыскиватели, не используются на террасах из-за их сильно неправильной формы. Отсутствие механизированного труда поддерживает традиционный образ жизни, такой как возделывание маленьких участков земли ручными инструментами. Без машин и химикатов террасное земледелие имеет гораздо меньший углеродный след, чем обычное сельское хозяйство.

 

 

Сложности

 

Террасное земледелие, безусловно, имеет и трудности. Террасирование требует огромных трудозатрат. Для создания террасы нужно переместить тонны почвы и построить сотни метров каменных стен, обычно вручную. После создания террасы требуют регулярного ухода, чтобы продолжать функционировать. Исторически рабочая сила была доступна в сельских горных районах мира. В настоящее время молодые, трудоспособные люди переезжают в города для получения образования и работы с более высокой оплатой. Вместо них террасы поддерживают в порядке пожилые женщины и мужчины. Этот дефицит рабочей силы приводит к недостаточному уходу. Как только терраса забрасывается, подпорные стены разрушаются, и почти весь плодородный верхний слой почвы теряется из-за ветровой и водной эрозии.

С природной точки зрения крутые склоны — одни из немногих участков, не подвергшихся сильному воздействию человека. В местах, где были вырублены все ровные участки и небольшие холмы, крутые склоны имеют важное значение для оставшейся дикой природы и растений. Если террасное земледелие будет распространяться, эти остаточные экосистемы неизбежно исчезнут.

 

 

Террасирование дома

 

Террасирование применимо не только фермерам. Многие домовладельцы строят террасы, если их участок находится на склоне! Домовладельцы могут выращивать сады и фруктовые деревья или создавать уютные места для отдыха там, где раньше был непригодный склон. Садовые террасы также создают красивые пейзажи. И в качестве дополнительного преимущества, если вы выращиваете ягоды на террасах, вы можете собирать их с нижней террасы, не наклоняясь!