Jedną z najlepszych rzeczy w byciu ogrodnikiem jest możliwość zbierania tego, co się zasieje. Szczególnie rośliny warzywne są jednymi z najbardziej niezawodnych upraw do uprawy w ogrodzie. Jednak w wielu miejscach zimy są zbyt surowe i mogą one ulec mroźnej pogodzie. Nawet wieloletnie warzywa, które mogą przetrwać zimę, mogą paść ofiarą mroźnych temperatur lub uporczywego przymrozku. 

Jednym z rozwiązań jest użycie szklarni! Szklarnie chronią rośliny, zabezpieczając je przed czynnikami zewnętrznymi, czy to przenikliwym zimnem, czy palącym słońcem. W ten sposób rośliny mogą rosnąć przez cały rok w kontrolowanym klimacie, często dając wyższe plony niż zwykle. 

IDENTYFIKUJ NOWE ROŚLINY Z PLANTSNAP

Czym są wieloletnie warzywa?

 

Wiele warzyw, takich jak marchew i sałata, to roczne gatunki, które trzeba sadzić co wiosnę. Wieloletnie warzywa, z drugiej strony, żyją przez wiele lat i odwdzięczają się świeżymi plonami rok po roku. Kluczem do wieloletnich roślin jest to, że nie trzeba ich co roku na nowo wysiewać. Posadź raz i czekaj! Wieloletnie warzywa to często jedne z najłatwiejszych roślin do uprawy w ogrodzie. 

 

Dlaczego sadzić wieloletnie rośliny w szklarni?

 

Jeśli wieloletnie warzywa potrafią przetrwać zimę, jaki jest sens sadzenia ich w szklarni? To prawda, że wiele wieloletnich roślin potrafi przetrwać ekstremalne warunki zimy i lata. Jednak szklarni nie chodzi tylko o utrzymanie roślin przy życiu. Największą zaletą szklarni jest możliwość kontrolowania środowiska wewnątrz. Regulując temperaturę, wilgotność, wilgotność gleby i światło, a także chroniąc rośliny przed szkodnikami lub patogenami, szklarnie zapewniają roślinom brak stresu. Jeśli roślina nie musi się martwić produkcją substancji obronnych ani o ochładzanie się w ekstremalnym upale, może skoncentrować się całkowicie na produkcji kwiatów i owoców. 

Kolejną zaletą szklarni jest jej zdolność do wydłużenia sezonu wzrostu roślin. Wieloletnie warzywa mogą przetrwać na zewnątrz, to prawda, ale w szklarni okres wzrostu może być znacznie wydłużony. Dłuższy sezon wzrostu oznacza większe plony, gdyż roślina warzywna może produkować plony wcześniej i później w roku. Tak więc, gdy wszystkie warzywa na zewnątrz przygotowują się do zimy, wieloletnie warzywo w szklarni będzie nadal szczęśliwie plonowało. 

 

Wieloletnie warzywa do uprawy w szklarni

 

Nie wszystkie wieloletnie warzywa nadają się do szklarni. Chociaż niektóre rośliny teoretycznie lepiej by się czuły w szklarni, ich forma wzrostu lub sama wielkość nie sprzyjają życiu w pomieszczeniu. Na przykład jeżyny i maliny rosną szybko i mogą być nieposkromione, a ich kolczaste pędy stanowiłyby zagrożenie dla plastikowych ścian szklarni. 

Ponadto niektóre rośliny kochające słońce wolą być na zewnątrz niż w szklarni – przynajmniej latem. Zimą te rośliny z pewnością docenią umieszczenie ich w szklarni, chroniącej przed zimnem. 

 

Warzywa zielone

 

Chociaż wiele warzyw zielonych to roczne rośliny, zwłaszcza warzywa liściaste, niektóre z nich są wieloletnie. Choć mogą zimą być uśpione, wiosną i latem w komfortowych warunkach szklarni rosną szybko i bujnie. Oto krótka lista wieloletnich zielonych warzyw, które dobrze się sprawdzą w szklarni:

• Sparag  – Uprawiany w grządce, sparag może wydawać pędy przez nawet 20 lat!

• Karczek – Jako bylina zielna, karcze żyją dłużej niż rok, zwykle 1 lub 2 lata. Dobrze sobie poradzą w szklarni i mogą dorastać do 2 metrów wysokości, więc potrzebują dużo miejsca!

• Szczypiorek – Szczypiorek rośnie bujnie i dostarczy obfitą ilość pędów do spożycia. Jest to także jedno z najlepszych warzyw do jedzenia na surowo.

• Rabarbar] – Rabarbar potrzebuje co najmniej roku, aby się ukorzenić. Odporaj się od zbierania jego pędów w pierwszym roku, a rabarbar może żyć nawet 20 lat!

• Szpinak  – Nie wszystkie odmiany szpinaku są wieloletnie. Wypróbuj egzotyczne odmiany takie jak Cejloński, Sissoo lub nowozelandzki szpinak.

 

Korzenie i bulwy

 

Wiele warzyw produkuje jadalne części pod ziemią w postaci bulw lub cebulek, które są wyspecjalizowanymi korzeniami. Wiele z nich można zbierać w sposób zrównoważony i rosną jako wieloletnie w ogrodzie, zarówno w szklarni, jak i poza nią. 

• Czosnek – Chociaż czosnek zwykle uprawia się jako roczny, można go też traktować jako wieloletni. Po posadzeniu zostaw go na kilka lat. Następnie można zbierać cebulki pozostawiając tyle w ziemi, aby mógł dalej rosnąć i dawać kolejne plony. Czosnek szczególnie dobrze sprawdza się jako roślina wieloletnia w szklarni, gdzie jego okres spoczynku jest krótszy, a zrównoważone zbiory mogą nastąpić szybciej.
• Imbir – Imbir jest rośliną tropikalną, więc nie przetrwa temperatur niższych niż 10°C nawet w szklarni. Jednak właśnie dlatego szklarnie są idealnym miejscem do uprawy imbiru w chłodniejszych klimatach, gdzie temperatury nie spadną zbyt nisko.
• Słodki ziemniak – Słodki ziemniak rośnie jako pnącze i podobnie jak imbir, nie przetrwa zimnych temperatur. Aby zebrać plon, trzeba wykopać całość korzenia, co zabija pnącze. Czekając kilka lat, aż się ukorzeni, można zbierać tylko część korzenia, pozostawiając resztę do dalszego wzrostu.

 

Zioła

 

Wiele ziół to rośliny wieloletnie, które lubią rosnąć w doniczkach. Dodatkowo mogą dobrze rosnąć w rozproszonym świetle szklarni. Oto kilka łatwych do uprawy ziół, które będą kwitły w szklarni.

• Męczennica cytrynowa – Melisa nie lubi wysokiej wilgotności, więc utrzymuj glebę raczej suchą. Zmienia też smak po zakwitnięciu, więc ścinaj pąki kwiatów, gdy tylko się pojawią.
• Mięta – To jedno z najłatwiejszych i najbardziej wytrzymałych ziół. Będzie szczególnie dobrze rosła w szklarni, ale najlepiej trzymać ją w doniczce, aby nie zdominowała grządki.
• Oregano – To aromatyczne zioło odrasta bujnie po zbiorze. Jest łatwe w uprawie i dobrze rośnie w szklarni.
• Pietruszka – Pietruszka jest rośliną dwuletnią, ale w szklarni można wydłużyć jej okres wegetacji i korzystać z jej aromatycznych liści dłużej niż zwykle.

 

Sezonowe wieloletnie warzywa w szklarni

 

Wiele wieloletnich warzyw nadaje się do szklarni, ale tylko w miesiącach zimowych. Są to rośliny, które można uprawiać w doniczkach i swobodnie przemieszczać, aby zapewnić im najlepsze warunki. Papryki słodkie i ostre to doskonałe przykłady sezonowych mieszkańców szklarni. Uprawiane w doniczkach należy ustawić na pełnym słońcu, aby mogły otrzymać wymagane światło. Te rośliny nie radzą sobie dobrze na zimnie, więc często są wnoszone do środka na zimę. Zamiast zabierać je do domu, umieść je w szklarni! Kontrolowany klimat w szklarni ochroni papryki przed zimnem aż do momentu, gdy na zewnątrz znów zrobi się ciepło.

 

Podsumowanie

 

Wieloletnie warzywa to idealne rośliny do uprawy w szklarni. Domowe szklarnie można zrobić nawet przy ograniczonej przestrzeni lub kupić przy niewielkim budżecie. Korzystając ze szklarni, zostaniesz nagrodzony wyższymi plonami i wydłużonym sezonem wzrostu warzyw. Jeśli masz już jakieś wieloletnie sadzone na zewnątrz, możesz nawet zbudować prowizoryczną szklarnię bezpośrednio na grządce, aby chronić rośliny przed zimnem. 

Mamy nadzieję, że teraz wiesz, jakie są korzyści z uprawy wieloletnich warzyw w domowej szklarni. Ponadto masz kilka pomysłów na warzywa, które mogą przetrwać wiele lat w szklarni!