Одно из лучших преимуществ быть садоводом — это возможность пожинать плоды своего труда. Овощные растения в частности — одни из самых надежных культур для выращивания в саду. Но во многих местах зимы слишком холодные, и они могут погибнуть из-за лютого мороза. Даже многолетние овощи, которые могут пережить зиму, могут пострадать от морозов или постоянных заморозков. 

Один из способов решения этой проблемы — использование теплицы! Теплицы защищают растения, оберегая их от внешних условий — будь то леденящий холод или палящее солнце. Таким образом, растения могут расти круглый год в климат-контролируемой среде и часто дают урожай выше, чем в обычных условиях. 

ОПРЕДЕЛЯЙТЕ НОВЫЕ РАСТЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ PLANTSNAP

Что такое многолетние овощи?

 

Многие овощи, такие как морковь и салат, являются однолетними видами, которые нужно сажать каждый весной. Многолетние овощи, напротив, живут несколько лет и ежегодно радуют своих хозяев свежими продуктами. Главное у многолетних — их не нужно каждый год пересаживать. Посадил один раз и жди! Обычно многолетние овощи являются одними из самых простых овощей для выращивания в саду. 

 

Почему стоит сажать многолетние овощи в теплице?

 

Если многолетние овощи могут выживать зимой, зачем их сажать в теплице? Верно, что многие многолетники способны переживать экстремальные зимние и летние условия. Но теплица — это не только способ сохранить растения в живых. Главное преимущество теплицы — возможность контролировать внутреннюю среду. Регулируя температуру, влажность, влажность почвы и освещение, а также защищая растения от вредителей и патогенов, теплицы избавляют растения от стресса. Если растение не тратит силы на производство защитных химических веществ или охлаждение в жару, оно может полностью сосредоточиться на цветении и плодоношении. 

Еще одно преимущество теплицы — возможность увеличить вегетационный период растений. Многолетние овощи могут выживать на улице, конечно, но в теплице их сезон роста можно значительно продлить. Более долгий сезон роста означает более высокий урожай, так как овощ может плодоносить и раньше, и позже в году. И пока все уличные овощи готовятся к зиме, многолетний овощ в теплице все еще будет активно давать урожай. 

 

Многолетние овощи для выращивания в теплице

 

Не все многолетние овощи подходят для теплицы. Хотя некоторые растения теоретически чувствовали бы себя лучше в теплице, их форма роста или размер не подходят для жизни в помещении. Например, ежевика и малина растут быстро и могут стать неуправляемыми, а их колючие стебли могут повредить пластиковые стены теплицы. 

Кроме того, некоторые солнцелюбивые растения предпочитают оставаться на улице, по крайней мере летом. Зимой такие растения будут рады находиться в теплице, чтобы защититься от холода. 

 

Зеленые овощи

 

Хотя многие зеленые овощи являются однолетними, особенно листовая зелень, некоторые из них — многолетники. Даже если они могут находиться в состоянии покоя зимой, весной и летом в теплице они будут расти быстро и бурно. Вот краткий список некоторых многолетних зеленых овощей, которые хорошо растут в теплице:

• Спаржа  — В саду спаржа может приносить стебли до 20 лет!

• Артишок — Как травянистые многолетники, артишоки живут больше года, но обычно мало (1 или 2 года). Они успешно растут в теплице и могут достигать высоты 2 метров (6 футов), поэтому им нужно пространство!

• Лук-резанец — Лук-резанец быстро растет и обеспечит обильные стебли для вашего использования. Он также один из лучших овощей для употребления в свежем виде.

• Ревень — Ревень нуждается как минимум в годе, чтобы укорениться. Не поддавайтесь искушению собирать стебли в первый год, и ревень может прожить 20 лет!

• Шпинат  — Не все сорта шпината являются многолетними. Попробуйте экзотические сорта, такие как цейлонский, сиссо или новозеландский шпинат.

 

Корнеплоды и луковицы

 

Многие овощи образуют съедобные части под землей в виде клубней или луковиц, которые являются специализированными корнями. Многие из них можно устойчиво собирать и выращивать как многолетники как в теплице, так и на открытом воздухе. 

• Чеснок — Хотя чеснок обычно выращивают как однолетник, его также можно выращивать как многолетник. После посадки забудьте о нем на пару лет. Затем с растения можно собирать луковицы, при этом оставляя в земле достаточно для нового урожая. В теплице чеснок особенно хорошо растет как многолетник, где его период покоя сокращается и устойчивый сбор урожая становится возможным раньше.
• Имбирь — Имбирь — тропическое растение, поэтому не может пережить температуру ниже 10 °C даже в теплице. Но это значит, что теплицы идеально подходят для выращивания имбиря в более прохладном климате, где температура не опускается слишком низко.
• Сладкий картофель — Сладкий картофель растет как вьющаяся лоза и, как и имбирь, не переносит холод. Чтобы собрать урожай, нужно выкопать весь корень, что убивает лозу. Ждать пару лет, чтобы растение укоренилось, позволяет собирать только часть корня, оставляя остальное для дальнейшего роста.

 

Травы

 

Многие травы — многолетние растения, которые отлично растут в горшках. Кроме того, они могут прекрасно чувствовать себя при рассеянном освещении в теплице. Вот несколько легко выращиваемых трав, которые будут процветать в теплице.

• Мелисса — Мелисса не любит высокую влажность, поэтому почва должна быть слегка сухой. Вкус меняется при цветении, поэтому срезайте цветочные почки, как только они появляются.
• Мята — Одна из самых простых для выращивания и при этом очень выносливая трава. Особенно хорошо растет в теплице, но лучше сажать в горшок, чтобы не захватила всю грядку.
• Орегано — Эта ароматная трава быстро восстанавливается после сбора. Легко выращивается и прекрасно себя чувствует в теплице.
• Петрушка — Петрушка двулетняя, но в теплице ее вегетационный период можно продлить, дольше наслаждаясь ароматной зеленью.

 

Сезонные многолетние овощи для теплиц

 

Многие многолетние овощи подходят для выращивания в теплицах, но только в зимние месяцы. Это растения, которые можно выращивать в горшках и свободно перемещать, чтобы обеспечить им лучшие условия. Перец болгарский и чили — отличные примеры сезонных жителей теплиц. При выращивании в горшках их нужно ставить на яркое солнце для оптимального освещения. Эти растения плохо переносят холод, поэтому их часто заносят в дом на зиму. Вместо этого поместите их в теплицу! Контролируемый климат в теплице защитит перцы от зимних холодов, пока не установится тепло для вывода их обратно на улицу.

 

Заключение

 

Многолетние овощи идеально подходят для выращивания в теплице. Домашние теплицы можно сделать даже при небольшой площади или купить с ограниченным бюджетом. Пользуясь теплицей, вы получите более высокий урожай и удлиненный сезон выращивания овощей. Если у вас уже есть многолетники на открытой грядке, вы можете даже построить временную теплицу прямо сверху, чтобы защитить растения от зимних холодов. 

Надеемся, теперь у вас есть представление о преимуществах выращивания многолетних овощей в домашней теплице, а также идеи, какие овощи могут долго расти в теплице!