Uma das melhores coisas em ser jardineiro é poder colher o que se planta. As plantas de vegetais, em particular, são algumas das culturas mais fiáveis para cultivar no jardim. Mas, em muitos locais, os invernos são demasiado frios e podem sucumbir ao tempo gelado. Mesmo legumes perenes, que podem persistir durante o inverno, podem ser vítimas de temperaturas de congelamento ou geadas persistentes. 

Uma forma de contornar isto é utilizando uma estufa! As estufas protegem as plantas defendendo-as contra os elementos exteriores, seja o frio cortante ou o sol abrasador. Desta forma, as plantas podem crescer durante todo o ano num ambiente controlado e muitas vezes têm uma maior produção do que teriam de outra forma. 

IDENTIFIQUE NOVAS PLANTAS COM O PLANTSNAP

O que são Legumes Perenes?

 

Muitos vegetais, como cenouras e alfaces, são espécies anuais que precisam de ser plantados todas as primaveras. Legumes perenes, por outro lado, vivem vários anos e recompensam os seus cuidadores com produtos frescos ano após ano. A chave para os perenes é que não precisam de ser semeados de novo todos os anos. Plante uma vez e espere! Os legumes perenes são frequentemente algumas das coisas mais fáceis de cultivar no jardim. 

 

Porquê Plantar Perenes numa Estufa?

 

Se os legumes perenes conseguem sobreviver durante o inverno, qual é o sentido de os plantar numa estufa? É verdade que muitos perenes conseguem sobreviver às extremidades do inverno e do verão. Mas uma estufa não serve apenas para manter as plantas vivas. A maior vantagem de uma estufa é a capacidade de controlar o ambiente interior. Ao poder regular a temperatura, a humidade, a humidade do solo e a luz, assim como proteger as plantas de pragas ou patógenos, as estufas mantêm as plantas livres de estresse. Se uma planta não precisa de se preocupar em produzir químicos para defesa, ou se refrescar no calor extremo, pode focar-se inteiramente na produção de flores e frutos. 

Outra vantagem da estufa é a sua capacidade de prolongar a época de crescimento das plantas. Os legumes perenes conseguem sobreviver ao ar livre, claro, mas dentro de uma estufa, o seu período de crescimento pode ser facilmente muito estendido. Uma época de crescimento mais longa significa maior produção, pois uma planta pode produzir tanto mais cedo como mais tarde no ano. Assim, enquanto todos os vegetais ao ar livre se preparam para o inverno, um legume perene numa estufa continuará alegremente a produzir a sua colheita. 

 

Legumes Perenes para Cultivar numa Estufa

 

Nem todos os legumes perenes são adequados para uma estufa. Embora algumas plantas teoricamente se deem melhor numa estufa, a sua forma de crescimento ou simples tamanho não seria o ideal para a vida interior. Por exemplo, amoras e framboesas crescem rapidamente e podem ser descontroladas, e seus caules espinhosos representariam um risco para as paredes de plástico da estufa. 

Além disso, algumas plantas amantes de sol preferem estar ao ar livre do que numa estufa – pelo menos durante o verão. No inverno, estas plantas agradecem estar dentro de uma estufa para se protegerem do frio. 

 

Legumes Verdes

 

Embora muitos legumes verdes sejam anuais, especialmente folhas verdes, alguns são perenes. Mesmo que possam ficar dormentes no inverno, crescerão rápida e vigorosamente na primavera e verão no conforto de uma estufa. Aqui está uma lista curta de alguns legumes verdes perenes que se dão bem numa estufa:

• Espargos  – Quando cultivados numa cama de jardim, os espargos podem produzir caules durante até 20 anos!

• Alcachofra – Como plantas herbáceas perenes, as alcachofras vivem mais de um ano, mas são tipicamente de vida curta (1 ou 2 anos). Dão-se bem numa estufa e podem crescer até 2 metros de altura, por isso precisam de espaço!

• Cebolinho – Os cebolinhos crescem vigorosamente e fornecerão caules abundantes para seu uso. São também um dos melhores legumes para consumir frescos.

• Ruibarbo – O ruibarbo precisa de pelo menos um ano para se estabelecer. Resista à tentação de colher os seus caules no primeiro ano, e o ruibarbo pode viver até 20 anos!

• Espinafre  – Nem todas as variedades de espinafre são perenes. Experimente algumas variedades exóticas como Ceylon, Sissoo ou espinafre da Nova Zelândia.

 

Raízes e Bulbos

 

Muitos vegetais produzem as suas partes comestíveis no subsolo na forma de tubérculos ou bulbos, que são raízes especializadas. Muitos destes podem ser colhidos de forma sustentável e crescem como perenes no jardim, dentro ou fora de uma estufa. 

• Alho – Embora normalmente cultivado como anual, também é possível tratá-lo como perene. Uma vez plantado, esqueça-o durante alguns anos. Depois, os bulbos podem ser colhidos da planta deixando ainda suficientes no solo para produzir mais colheitas no futuro. O alho funciona especialmente bem como perene numa estufa, onde o seu período de dormência é encurtado e a colheita sustentável pode acontecer mais cedo.
• Gengibre – O gengibre é uma planta tropical, por isso não consegue sobreviver a temperaturas inferiores a 10 graus Celsius mesmo numa estufa. Mas isso significa que as estufas são lugares perfeitos para cultivar gengibre em climas mais frios onde as temperaturas não descem demasiado.
• Batata-doce – A batata-doce cresce como uma vinha e, tal como o gengibre, não resiste a temperaturas frias. Para colher a planta, é necessário remover toda a raiz do solo, o que mata a vinha. Esperar alguns anos para que se estabeleça permite colher apenas parte da raiz, deixando o resto crescer.

 

Ervas Aromáticas

 

Muitas ervas são plantas perenes que adoram crescer em vasos. Além disso, podem prosperar à luz filtrada de uma estufa. Aqui estão algumas ervas fáceis de cultivar que irão prosperar numa estufa.

• Balm de Limão – O balm de limão não gosta de humidade elevada, por isso mantenha o solo relativamente seco. Também muda de sabor quando floresce, portanto corte as flores assim que as vir.
• Hortelã – Esta é uma das ervas mais fáceis de cultivar e também das mais resistentes. Dá-se especialmente bem numa estufa, mas experimente cultivá-la num vaso para que não invada a cama do jardim.
• Orégãos – Esta erva aromática regenera-se vigorosamente quando colhida. É também fácil de cultivar e prospera num ambiente de estufa.
• Salsa – A salsa é bienal, mas numa estufa pode prolongar o seu período de crescimento e aproveitar as suas folhas aromáticas por mais tempo do que seria possível ao ar livre.

 

Legumes Perene Sazonais para Estufa

 

Muitos legumes perenes são adequados para estufas, mas apenas durante os meses de inverno. São plantas que pode cultivar em vasos e mover livremente para lhes dar as melhores condições. Os pimentos e malaguetas são exemplos perfeitos de residentes sazonais em estufa. Quando cultivados em vasos, coloque-os em pleno sol para que recebam a quantidade de luz preferida. Estas plantas não se dão muito bem no frio, por isso são frequentemente trazidas para dentro durante o inverno. Em vez de as colocar dentro de casa, coloque-as numa estufa! O clima controlado da estufa protegerá os pimentos dos invernos frios até estar suficientemente quente para voltarem ao exterior.

 

Conclusão

 

Os legumes perenes são plantas perfeitas para cultivar numa estufa. É possível fazer estufas domésticas mesmo com pouco espaço ou comprar com um orçamento limitado. Se aproveitar uma estufa, será recompensado com maiores colheitas e uma temporada de crescimento prolongada para os seus vegetais. Se já tem alguns perenes numa cama ao ar livre, pode até construir uma estufa improvisada diretamente por cima para proteger as plantas dos invernos frios. 

Esperamos que agora tenha uma ideia dos benefícios de cultivar legumes perenes numa estufa doméstica. Além disso, tem algumas ideias de quais os legumes que podem durar anos numa estufa!