Nie wszyscy mamy zieleń w palcach, ale niektóre rośliny są tak powszechne, że nie sposób ich nie spotkać na co dzień. Mięta jest jedną z tych roślin. Prawdopodobnie jest w twojej paście do zębów lub w doniczce obok, gdy idziesz ulicą. Istnieje wiele powodów, dla których warto poznać tę roślinę. Nawet jeśli nie potrafisz odróżnić mleczy od stokrotek, nadal możesz nauczyć się o zastosowaniach mięty – na pewno przyniesie ci to korzyść w różny sposób.

 

 

Botanika rośliny mięty

 

Znana również jako Mentha, mięta należy do rodziny Lamiaceae. Istnieje od trzynastu do osiemnastu gatunków mięty, w tym mięta bergamotowa, mięta zielona, pennyroyal i mięta pieprzowa. Częścią tego, co utrudnia kategoryzację tych gatunków, jest znaczna ilość naturalnej hybrydyzacji. Gatunek występuje w rejonach Afryki, Azji, Europy, Australii i Ameryki Północnej. Mięta jest aromatycznym, wieloletnim ziołem. Większość gatunków najlepiej rośnie w wilgotnych, mokrych środowiskach. Liście rosną parami naprzeciwległymi. Często mają ząbkowane lub owłosione brzegi. Występuje różnorodność kolorów. Często najlepszym sposobem, by rozpoznać miętę, jest powąchanie jej. Kwiaty mięty mają odcień od białego do fioletowego.

Gdy roślina rośnie w twoim ogrodzie, możesz zbierać liście o każdej porze. Mięta może być dobrym towarzystwem dla innych roślin, jeśli jest odpowiednio kontrolowana.

 

 

Smak mięty i trawienie

 

Tradycyjnie ludzie wykorzystywali miętę do leczenia dolegliwości żołądkowych i bólu w klatce piersiowej. Obecnie stosuje się ją w celu złagodzenia nudności po operacjach. Mięta jest również używana w aromaterapii jako zapach sprzyjający relaksacji i poczuciu czystości. Dzięki aromatycznemu, świeżemu smakowi liście i olejek miętowy wykorzystuje się także do poprawy smaku potraw kuchennych, płynów do płukania ust i past do zębów. W krajach Bliskiego Wschodu mięta jest popularnym dodatkiem do dań z jagnięciny. Popularnie łączy się ją również z czekoladą jako smakołyk.

Na orzeźwiającą letnią sałatkę pokrój arbuza i ogórka w misce. Weź świeże gałązki mięty, drobno je posiekaj i wymieszaj w misce.

Zastanawiasz się, dlaczego pasta do zębów tak często ma smak mięty? Mentol, który otrzymuje się z mięty, potrafi neutralizować gorzkie smaki chemikaliów używanych do czyszczenia naszych zębów. Mięta pomaga też zwalczać bakterie, a z czasem społeczeństwo zaczęło kojarzyć zapach mięty ze świeżością w jamie ustnej.

Niektórzy ludzie mają alergie na miętę, więc zawsze zapytaj, gdy chcesz podzielić się swoimi kulinarnymi pomysłami z dodatkiem mięty z przyjacielem.

 

 

Zdrowy ogród

 

Mięta to świetny dodatek do ogrodu. Przyciąga pożyteczne zapylacze takie jak pszczoły, osy, bzygi i muchówki tachininowe. Jej zapach znowu okazuje się przydatny, ponieważ intensywna woń mięty pomaga odstraszać muchy domowe, pluskwiaki dyniowe, komary i myszy. Możesz zerwać gałązki mięty i umieścić je w wazonach w domu, by działać odświeżająco i odstraszać owady.

Mięta dobrze rośnie w cieniu, dlatego może być dobrym rozwiązaniem, jeśli chcesz przeznaczyć najsłoneczniejsze miejsca w ogrodzie, na werandzie lub na parapecie bardziej wymagającym ziołom i warzywom. Mięta może zapewniać również ochronę innym roślinom. Wypróbuj sadzenie mięty w pobliżu dyni, papryki słodkiej, groszku i buraków. Mięta pomaga odstraszać szkodniki i jest również uważana za poprawiającą smak sąsiednich roślin podczas wzrostu.

Ważna uwaga: jeśli uprawiasz miętę w ogrodzie, rozważ zasadzenie jej w pojemniku. Mięta prawdopodobnie rozprzestrzeni się na każdy obszar, na którym rośnie. Wiele osób uważa ją za roślinę inwazyjną. Niezależnie od tego, jak planujesz ją uprawiać, wiedz, że będzie się rozprzestrzeniać bez ograniczeń.

 

 

Pielęgnacja skóry

 

Mięta ma również chłodzące, przeciwzapalne działanie. W upalny dzień może przynieść potrzebną ulgę i pomóc ci sprawnie funkcjonować. Możesz przygotować pastę z liści mięty, by złagodzić oparzenia skóry. Sprawdzi się też na ugryzienia owadów. Ma silne właściwości antybakteryjne i może pomóc w leczeniu trądziku w niektórych przypadkach.

Jeśli nie jesteś uczulony na miętę, spróbuj wziąć garść (umytych) liści mięty, plaster ogórka i pół łyżki miodu. Zmiksuj składniki razem, a następnie nałóż pastę na twarz – i gotowe! Masz świeżą maskę do twarzy. Pozostaw ją na dwadzieścia minut, a potem zmyj chłodną wodą. Możesz stosować ją co tydzień i czerpać korzyści z działania tego pomocnego zioła.

 

 

Poznając zastosowania mięty, możesz być kreatywny, jak włączasz ją do codziennych rytuałów w kuchni i łazience oraz jak najlepiej wykorzystać ją w swoich ogrodniczych przedsięwzięciach. Czy udało ci się kiedyś uprawiać miętę? Do czego ją wykorzystałeś? Masz jakieś wskazówki, jak najlepiej ją zbierać? Chętnie usłyszymy o tym w komentarzach poniżej.