Ikke alle af os har grønne fingre, men nogle planter er så allestedsnærværende, at man uundgåeligt støder på dem i hverdagen. Mynte er en af disse planter. Den er sandsynligvis i din tandpasta eller i en potte i nærheden, når du går ned ad gaden. Der er mange grunde til, at du måske gerne vil lære denne plante bedre at kende. Selv hvis du er en person, der ikke kan se forskel på en mælkebøtte og en Tusindfryd, kan du stadig lære om mynteplanten – det vil helt sikkert gavne dig på den ene eller anden måde.

 

 

Mynteplantens botanik

 

Også kendt som Mentha, tilhører mynte Lamiaceae familien. Der findes et sted mellem tretten og atten arter af mynte, herunder bergamotmynte, spearmint, pennyroyal og pebermynte. Noget af det, der gør disse arter svære at kategorisere, er, at der forekommer en hel del naturlig hybridisering. Arterne findes udbredt i regioner i Afrika, Asien, Europa, Australien og Nordamerika. Mynte er en aromatisk, flerårig urt. De fleste arter vokser bedst i våde, fugtige omgivelser. Bladene vokser i modsatte par. Ofte er deres kanter savtakkede eller dunede. Farverne varierer. Ofte er den bedste måde at vide, om du kigger på en mynteplante, at lugte til den. Dens blomster varierer fra hvide til lilla.

Mens planten vokser i din have, kan du høste bladene når som helst. Mynte kan være en god ledsagerplante, så længe den holdes under kontrol.

 

 

Mynte smag og fordøjelse

 

Traditionelt blev mynte brugt til at behandle mavebesvær og brystsmerter. I dag bruges den til at afhjælpe kvalme efter operation. Den bruges også i aromaterapi som en duft, der fremmer afslapning og renhed. Med sin aromatiske, friske smag bruges bladene og olien også til at forbedre smagen i madretter, mundskyl og tandpasta. Den er populær i lammeretter i Mellemøsten. Den kombineres ofte med chokolade som en lækker godbid.

Til en forfriskende sommersalat kan du prøve at skære vandmelon og agurk i små stykker i en skål. Tag friske myntekviste, hak dem fint og bland dem i skålen.

Undrer du dig over, hvorfor tandpasta ofte har myntesmag? Menthol, der udvindes af mynte, kan overdøve de bitre smage fra de kemikalier, der bruges til at rense vores tænder. Mynte hjælper med at bekæmpe bakterier, og med tiden er samfundet begyndt at forbinde duften af mynte med en ren mund.

Nogle mennesker har allergi over for mynte, så sørg for at spørge, hvis du vil dele dine mynteinspirerede kulinariske kreationer med en ven.

 

 

En sund have

 

Mynte er et godt supplement til haven. Den tiltrækker gavnligt bestøvende insekter som bier, hvepse, svirrefluer og tungefluer. Duften af denne plante kommer igen til nytte, da dens stærke tilstedeværelse kan hjælpe med at holde fluer, squashbiller, myg og mus væk. Du kan tage afklip fra haven og placere dem i vaser rundt omkring i dit hjem for en frisk, bug-afvisende effekt.

Mynte trives godt i skygge, så den kan være en god mulighed, hvis du er nødt til at prioritere de solrige steder i din have, på verandaen eller ved vinduet til mere krævende urter og grøntsager. Den kan også give gavnlig beskyttelse til andre planter. Prøv at plante din mynte nær squash, peberfrugter, ærter og rødbeder. Mynte kan hjælpe med at holde insekter væk, og den anses også for at forbedre smagen af maden, mens den vokser.

En vigtig bemærkning: Hvis du dyrker mynte i din have, bør du kraftigt overveje at plante den i en beholder. Mynte vil sandsynligvis overtage ethvert område, hvor den vokser. Mange betragter den som invasiv. Uanset hvordan du planlægger at dyrke den, skal du være opmærksom på, at den vil brede sig uendeligt.

 

 

Hudpleje

 

Mynte har også en kølende, antiinflammatorisk effekt. På en varm sommerdag kan den give den søde lindring, du har brug for for at kunne fungere godt. Du kan lave en pasta af bladene til at lindre forbrændt hud. Den kan bruges til behandling af insektbid. Den har stærke antibakterielle egenskaber og kan i nogle tilfælde hjælpe med at behandle akne.

Hvis du ikke er allergisk over for mynte, kan du prøve at tage en håndfuld (vaskede) mynteblade, en skive agurk og en halv spiseskefuld honning. Blend ingredienserne sammen og påfør derefter pastaen i ansigtet – og voila! Du har en frisk ansigtsmaske. Lad den sidde i tyve minutter, før du skyller den af med koldt vand. Du kan gøre dette hver uge og nyde godt af denne nyttige urt.

 

 

Mens du lærer om mynteplanten, kan du være kreativ med, hvordan du inkorporerer den i dine daglige rutiner i både køkkenet og badeværelset samt hvordan den bedst kan gavne dine haveprojekter. Har du haft succes med at dyrke mynte tidligere? Hvad brugte du den til? Har du nogle tips til, hvordan man bedst høster den? Vi vil meget gerne høre fra dig i kommentarerne nedenfor.