Zapalenie jest ważne. To zjawisko, które pomaga organizmowi naprawiać uszkodzone tkanki. Pomaga organizmowi w zwalczaniu obcych najeźdźców, takich jak bakterie i grzyby. Bez zapalenia nie przetrwalibyśmy długo.
Jednak zapalenie może też powodować poważne problemy. Przewlekłe zapalenie może z czasem prowadzić do bardzo poważnych chorób. Należą do nich niektóre rodzaje raka i zapalenia stawów. Objawy przewlekłego zapalenia obejmują zmęczenie, owrzodzenia w jamie ustnej, ból w klatce piersiowej, ból brzucha, gorączkę, wysypkę i ból stawów.
Być może doświadczasz zapalenia z powodu kontuzji podczas ogrodnictwa. Być może emocjonujesz się ostatnim odcinkiem Gry o Tron. Może chcesz zapobiec przewlekłemu zapaleniu przez całe życie. Bez względu na sytuację, znalezienie sposobów na złagodzenie odpowiedzi immunologicznej organizmu jest ważną częścią dbania o zdrowie. Pij dużo wody. Eliminuj niepotrzebne stresory. Jedz owoce i warzywa. To wszystko świetne miejsca, by zacząć. Dodatkowo istnieją zioła, które możesz włączyć do codziennej rutyny i które również pomogą. Poniżej znajduje się 5 świetnych ziół przeciwzapalnych, które warto znać:

Kurkuma
Jak się okazuje, kurkuma (przyprawa nadająca wielu kary dokładny, żywy kolor) to magiczna roślina. Kurkuma zawiera związek kurkuminę, który jest ważny, ponieważ jest związkiem chemicznym o bardzo silnych właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych.
Niestety, kurkumina może być trudna do wchłonięcia przez organizm. Przyjmując suplement z kurkumą, spróbuj połknąć też kilka ziaren pieprzu. Pieprz może pomóc organizmowi wchłonąć kurkumę. To także ciekawy przykład, jak niektóre przyprawy, które świetnie smakują razem, mogą współpracować ze sobą również dla korzyści zdrowotnych.
Rozważ przygotowanie złotego mleka w formie herbaty, szczególnie jeśli walczysz z przeziębieniem. Dodaj jedną filiżankę mleka kokosowego, ½ łyżeczki kurkumy, szczyptę pieprzu oraz trochę startego imbiru do małego garnka na kuchence. Podgrzewaj i mieszaj mieszankę przez około 15 minut, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Jeśli chcesz, dodaj po podgrzaniu trochę miodu dla słodyczy. Voilà! Pyszna herbata z jednym z najsilniejszych ziół przeciwzapalnych. Smakuje świetnie bez względu na porę roku.

Imbir
Imbir jest pełen silnych związków i składników odżywczych, które mogą pomóc w wielu problemach zdrowotnych i pozytywnie wpływać na zarówno ciało, jak i mózg. Roślina kwiatowa pochodząca z Chin, imbir jest blisko spokrewniony z kurkumą i był używany w medycynie tradycyjnej od tysięcy lat. Niezależnie od tego, czy jest świeży, suszony, mielony czy w soku, imbir prawdopodobnie pomoże Twojemu organizmowi z każdym dolegliwością.
Za wiele z leczniczych właściwości imbiru odpowiada gingerol, związek bioaktywny znajdujący się w korzeniu, który czyni imbir silnym przeciwutleniaczem i ziołem przeciwzapalnym. W kontrolowanym badaniu na 247 osobach z osteoporozą kolana osoby przyjmujące wyciąg z imbiru odczuwały mniejszy ból i potrzebowały mniej leków przeciwbólowych. Istnieją również badania, które pokazały, że stosowanie imbiru jako maści miejscowej pomaga zmniejszyć ból i sztywność u pacjentów.
Zielona herbata
Zielona herbata pochodzi z rośliny Camellia sinenses. Jeśli chodzi o reakcje zapalne organizmu na urazy lub infekcje, badania naukowe wykazały, że ta roślina oraz z zielona herbata, którą się z niej wytwarza, działają skutecznie jako zioło przeciwzapalne po spożyciu.
Istnieje wiele odmian zielonej herbaty. Liście herbaty różnią się znacznie w zależności od miejsca uprawy, odmiany i sezonu zbioru rośliny.
Jednym z najistotniejszych związków w zielonej herbacie jest Epigallokatechina Galusan lub EGCG. Ten związek hamuje cholesterol oraz markery zapalne, co sprzyja zdrowiu układu sercowo-naczyniowego i zwalcza choroby metaboliczne.

Rozmaryn
Oprócz tego, że rozmaryn jest jednym z najlepiej pachnących roślin na ziemi, jest również ziołem przeciwzapalnym. Należy do rodziny mięty i pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. Jest rośliną wieloletnią, a także dobrym źródłem żelaza, wapnia oraz witaminy B-6.
Jego zastosowanie jest starożytne. Rozmaryn jest skuteczny w herbatkach, płukankach, pastach i jako sproszkowany ekstrakt. Jako zioło przeciwzapalne rozmaryn może łagodzić ból mięśni, poprawić pamięć oraz wspierać zdrowie i krążenie. Rozmaryn świetnie smakuje też w potrawach ziemniaczanych.

Zdjęcie: Dick Culbert
Koci Pazur
Tropikalna winorośl występująca w lasach deszczowych Ameryki Środkowej i Południowej, kolce kociego pazura przypominają kocie pazury – stąd nazwa. Najwcześniejsze dowody na stosowanie kociego pazura pochodzą z cywilizacji Inków. Obecnie nie ma jednak jednoznacznych dowodów naukowych potwierdzających jego właściwości zdrowotne. Mimo to istnieje wiele ludowej wiedzy i leków opartych na przeciwzapalnej sile tej rośliny. Historycznie (i obecnie) homeopatyczni oraz tradycyjni uzdrowiciele używają kociego pazura do zwalczania stanów zapalnych, infekcji wirusowych, artretyzmu i hemoroidów, aby wymienić tylko niektóre.
Czy używałeś ziół do zwalczania stanów zapalnych? Jakie masz z tym doświadczenia? Zachęcamy do komentowania poniżej.


