
(Satureja montana)

Winter savory, Mountain savory, Savory
Satureja montana to wieloletni gatunek rośliny zielnej, który pochodzi z Europy i Azji. Należy do rodziny Lamiaceae i jest powszechnie znany jako cząber zimowy. Ma zdrewniałą łodygę i małe, wąskie liście o ciemnozielonym kolorze. Jego kwiaty są białe lub różowe i kwitną w środku lata.
12-24 cali (30-60 cm)
Satureja montana preferuje pełne słońce, ale toleruje półcień.
Ten gatunek rośliny preferuje niski lub umiarkowany poziom wilgotności.
Nawozić roślinę zrównoważonym nawozem raz w miesiącu w okresie wegetacji.
Przycinaj roślinę wiosną, aby pobudzić krzaczasty wzrost i usunąć martwe lub uszkodzone gałęzie.
Satureja montana jest generalnie odporna na szkodniki i choroby, ale mogą na nią wpływać przędziorki, mszyce i mączliki.
6-12 cali (15-30 cm)
Podlewaj roślinę regularnie, ale upewnij się, że gleba jest dobrze osuszona.
Satureja montana preferuje ciepłe temperatury, między 60-75°F (15-24°C).
Okres wegetacji Satureja montana trwa od późnej wiosny do wczesnej jesieni.
Satureja montana jest stosunkowo łatwa w uprawie i utrzymaniu.
Satureja montana jest odporna na strefy USDA 5-9.
Satureja montana była używana od wieków jako zioło kulinarne i często jest używana do przyprawiania mięs, gulaszu i warzyw.