
(Satureja montana)

Winter savory, Mountain savory, Savory
Satureja montana är en flerårig örtartad växtart som är infödd i Europa och Asien. Det är en medlem av familjen Lamiaceae och är allmänt känd som Winter savory. Den har en träig stjälk och små, smala blad som är mörkgröna till färgen. Dess blommor är vita eller rosa till färgen och blommar i mitten av sommaren.
12-24 tum (30-60 cm)
Satureja montana föredrar full sol men tål halvskugga.
Denna växtart föredrar låga till måttliga luftfuktighetsnivåer.
Gödsla växten med en balanserad gödning en gång i månaden under växtsäsongen.
Beskär växten på våren för att främja buskig tillväxt och ta bort alla döda eller skadade grenar.
Satureja montana är i allmänhet resistent mot skadedjur och sjukdomar, men den kan påverkas av spindkvalster, bladlöss och vitflugor.
6-12 tum (15-30 cm)
Vattna plantan regelbundet, men se till att jorden är väldränerad.
Satureja montana föredrar varma temperaturer, mellan 60-75°F (15-24°C).
Växtsäsongen för Satureja montana är från sen vår till tidig höst.
Satureja montana är relativt lätt att odla och underhålla.
Satureja montana är härdig i USDA-zonerna 5-9.
Satureja montana har använts i århundraden som en kulinarisk ört och används ofta för att smaksätta kött, grytor och grönsaker.