
(Satureja montana)

Winter savory, Mountain savory, Savory
Satureja montana ist eine mehrjährige krautige Pflanzenart, die in Europa und Asien beheimatet ist. Es gehört zur Familie der Lamiaceae und ist allgemein als Winterbohnenkraut bekannt. Es hat einen holzigen Stiel und kleine, schmale Blätter, die dunkelgrün gefärbt sind. Die Blüten sind weiß oder rosa gefärbt und blühen im Hochsommer.
12-24 Zoll (30-60 cm)
Satureja montana bevorzugt volle Sonne, verträgt aber Halbschatten.
Diese Pflanzenart bevorzugt eine niedrige bis mäßige Luftfeuchtigkeit.
Düngen Sie die Pflanze während der Vegetationsperiode einmal im Monat mit einem ausgewogenen Dünger.
Beschneiden Sie die Pflanze im Frühjahr, um das buschige Wachstum zu fördern und abgestorbene oder beschädigte Äste zu entfernen.
Satureja montana ist im Allgemeinen resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, kann jedoch von Spinnmilben, Blattläusen und Weißen Fliegen befallen werden.
6-12 Zoll (15-30 cm)
Gießen Sie die Pflanze regelmäßig, aber achten Sie darauf, dass der Boden gut durchlässig ist.
Satureja montana bevorzugt warme Temperaturen zwischen 15-24°C (60-75°F).
Die Vegetationsperiode für Satureja montana ist vom späten Frühling bis zum frühen Herbst.
Satureja montana ist relativ einfach zu züchten und zu pflegen.
Satureja montana ist in den USDA-Zonen 5-9 winterhart.
Satureja montana wird seit Jahrhunderten als Küchenkraut verwendet und wird oft zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen und Gemüse verwendet.