Satureja montana ist eine mehrjährige krautige Pflanzenart, die in Europa und Asien beheimatet ist. Es gehört zur Familie der Lamiaceae und ist allgemein als Winterbohnenkraut bekannt. Es hat einen holzigen Stiel und kleine, schmale Blätter, die dunkelgrün gefärbt sind. Die Blüten sind weiß oder rosa gefärbt und blühen im Hochsommer.