Satureja montana er en flerårig urteagtig planteart, der er hjemmehørende i Europa og Asien. Det er et medlem af Lamiaceae-familien og er almindeligvis kendt som Winter savory. Den har en træagtig stilk og små, smalle blade, der er mørkegrønne i farven. Dens blomster er hvide eller lyserøde og blomstrer midt på sommeren.