
(Satureja montana)

Winter savory, Mountain savory, Savory
Satureja montana er en flerårig urteagtig planteart, der er hjemmehørende i Europa og Asien. Det er et medlem af Lamiaceae-familien og er almindeligvis kendt som Winter savory. Den har en træagtig stilk og små, smalle blade, der er mørkegrønne i farven. Dens blomster er hvide eller lyserøde og blomstrer midt på sommeren.
12-24 tommer (30-60 cm)
Satureja montana foretrækker fuld sol, men kan tåle delvis skygge.
Denne planteart foretrækker lave til moderate fugtighedsniveauer.
Gød planten med en afbalanceret gødning en gang om måneden i vækstsæsonen.
Beskær planten om foråret for at fremme busket vækst og fjerne eventuelle døde eller beskadigede grene.
Satureja montana er generelt resistent over for skadedyr og sygdomme, men den kan blive påvirket af spindemider, bladlus og hvidfluer.
6-12 tommer (15-30 cm)
Vand planten regelmæssigt, men sørg for, at jorden er veldrænet.
Satureja montana foretrækker varme temperaturer, mellem 60-75°F (15-24°C).
Vækstsæsonen for Satureja montana er fra det sene forår til det tidlige efterår.
Satureja montana er forholdsvis nem at dyrke og vedligeholde.
Satureja montana er hårdfør i USDA zone 5-9.
Satureja montana er blevet brugt i århundreder som en kulinarisk urt og bruges ofte til at smage kød, gryderetter og grøntsager.