
(Satureja montana)

Winter savory, Mountain savory, Savory
Satureja montana es una especie de planta herbácea perenne nativa de Europa y Asia. Es un miembro de la familia Lamiaceae y se conoce comúnmente como salado de invierno. Tiene un tallo leñoso y hojas pequeñas y estrechas que son de color verde oscuro. Sus flores son de color blanco o rosa y florecen a mediados del verano.
12-24 pulgadas (30-60 cm)
Satureja montana prefiere pleno sol pero puede tolerar sombra parcial.
Esta especie de planta prefiere niveles de humedad bajos a moderados.
Fertilizar la planta con un fertilizante balanceado una vez al mes durante la temporada de crecimiento.
Pode la planta en la primavera para promover el crecimiento arbustivo y eliminar cualquier rama muerta o dañada.
Satureja montana es generalmente resistente a plagas y enfermedades, pero puede verse afectada por ácaros, pulgones y moscas blancas.
6-12 pulgadas (15-30 cm)
Riegue la planta regularmente, pero asegúrese de que el suelo esté bien drenado.
Satureja montana prefiere temperaturas cálidas, entre 60-75 ° F (15-24 ° C).
La temporada de crecimiento de Satureja montana es desde finales de primavera hasta principios de otoño.
Satureja montana es relativamente fácil de cultivar y mantener.
Satureja montana es resistente en las zonas USDA 5-9.
Satureja montana se ha utilizado durante siglos como una hierba culinaria y se utiliza a menudo para dar sabor a carnes, guisos y verduras.