
(Satureja montana)

Winter savory, Mountain savory, Savory
Satureja montana é uma espécie de planta herbácea perene nativa da Europa e Ásia. É um membro da família Lamiaceae e é comumente conhecido como salgado de inverno. Tem um caule lenhoso e folhas pequenas e estreitas de cor verde-escura. Suas flores são brancas ou rosas e florescem em pleno verão.
30-60 cm (12-24 polegadas)
Satureja montana prefere sol pleno, mas pode tolerar sombra parcial.
Esta espécie vegetal prefere níveis de umidade baixos a moderados.
Adubar a planta com um fertilizante equilibrado uma vez por mês durante a estação de crescimento.
Puxe a planta na primavera para promover o crescimento arbustivo e remover quaisquer galhos mortos ou danificados.
Satureja montana é geralmente resistente a pragas e doenças, mas pode ser afetada por ácaros, pulgões e moscas-brancas.
15-30 cm (6-12 polegadas)
Regue a planta regularmente, mas certifique-se de que o solo esteja bem drenado.
Satureja montana prefere temperaturas quentes, entre 60-75°F (15-24°C).
A estação de crescimento para Satureja montana é do final da primavera ao início do outono.
Satureja montana é relativamente fácil de cultivar e manter.
Satureja montana é resistente nas zonas 5-9 do USDA.
Satureja montana tem sido usada há séculos como uma erva culinária e é frequentemente usada para aromatizar carnes, ensopados e vegetais.