Helianthus annuus er en solsikkeart, hjemmehørende i Nord-Amerika, som kan bli opptil 3 meter høy med et blomsterhode som kan være opptil 30 cm i diameter. Det er en ettårig plante som er mye dyrket for sine spiselige frø og olje. Bladene er brede, eggformede og grove å ta på, mens blomstene er knallgule med brune sentre.