Helianthus annuus er en solsikkeart, hjemmehørende i Nordamerika, der kan blive op til 10 fod (3 meter) høj med et blomsterhoved, der kan være op til 1 fod (30 cm) i diameter. Det er en etårig plante, der dyrkes bredt for sine spiselige frø og olie. Bladene er brede, ægformede og ru at røre ved, mens blomsterne er lyse gule med brune centre.