
(Tetragonia tetragonioides)

New zealand spinach, Tetragone, Sea spinach
Tetragonia tetragonioides, ofte kjent som New Zealand-spinat, er en bladgrønn plante som er hjemmehørende i New Zealand, Australia, Japan og Argentina. Det er en spiselig plante som ofte brukes som erstatning for spinat. Bladene er tykke og kjøttfulle, og planten produserer små gule blomster.
12–24 tommer (30–60 cm)
New Zealand spinat krever full sol til delvis skygge. Den tåler litt skygge, men bladene er kanskje ikke like møre og smakfulle.
New Zealand spinat foretrekker moderate fuktighetsnivåer, men tåler tørr luft.
Gjødsle planten annenhver uke med en balansert gjødsel i vekstsesongen.
Klem tilbake tuppene på planten for å oppmuntre til busker vekst og høst bladene regelmessig for å fremme ny vekst.
Vanlige skadedyr inkluderer bladlus, edderkoppmidd og hvitfluer. Sykdommer er vanligvis ikke et problem for New Zealand-spinat.
6–12 tommer (15–30 cm)
Planten foretrekker fuktig jord, men tåler litt tørke. Vann planten grundig når den øverste tommen av jord er tørr å ta på.
Planten foretrekker varme temperaturer mellom 60-75°F (16-24°C), men tåler temperaturer så lave som 50°F (10°C) og så høye som 90°F (32°C).
New Zealand spinat er en avling i varmt vær som vokser best i sommermånedene.
New Zealand spinat er lett å dyrke og vedlikeholde, noe som gjør den til et godt valg for nybegynnere gartnere.
New Zealand spinat er en øm staude som dyrkes som en årlig i USDA hardførhetssoner 9-11.
New Zealand spinat ble først brakt til Europa av kaptein James Cook på slutten av 1700-tallet. Den ble brukt som matkilde for sjømenn på lange reiser fordi den er høy i vitamin C og kan spises rå eller kokt.