
(Tetragonia tetragonioides)

New zealand spinach, Tetragone, Sea spinach
Tetragonia tetragonioides, communément appelé épinards de Nouvelle-Zélande, est une plante verte à feuilles originaire de Nouvelle-Zélande, d’Australie, du Japon et d’Argentine. C’est une plante comestible qui est souvent utilisée comme substitut aux épinards. Les feuilles sont épaisses et charnues, et la plante produit de petites fleurs jaunes.
12-24 pouces (30-60 cm)
Les épinards de Nouvelle-Zélande nécessitent le plein soleil à l’ombre partielle. Il peut tolérer un peu d’ombre, mais les feuilles peuvent ne pas être aussi tendres et savoureuses.
Les épinards de Nouvelle-Zélande préfèrent les niveaux d’humidité modérés mais peuvent tolérer l’air sec.
Fertilisez la plante toutes les deux semaines avec un engrais équilibré pendant la saison de croissance.
Pincez les extrémités de la plante pour favoriser une croissance plus touffue et récoltez les feuilles régulièrement pour favoriser une nouvelle croissance.
Les ravageurs communs comprennent les pucerons, les tétranyques et les aleurodes. Les maladies ne sont généralement pas un problème pour les épinards néo-zélandais.
6-12 pouces (15-30 cm)
La plante préfère les sols humides mais peut tolérer une certaine sécheresse. Arrosez soigneusement la plante lorsque le pouce supérieur du sol est sec au toucher.
La plante préfère les températures chaudes entre 16 et 24 ° C (60 à 75 ° F), mais peut tolérer des températures aussi basses que 10 ° C (50 ° F) et aussi élevées que 32 ° C (90 ° F).
Les épinards de Nouvelle-Zélande sont une culture par temps chaud qui pousse mieux pendant les mois d’été.
Les épinards de Nouvelle-Zélande sont faciles à cultiver et à entretenir, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants.
L’épinard de Nouvelle-Zélande est une plante vivace tendre qui est cultivée chaque année dans les zones de rusticité USDA 9-11.
Les épinards de Nouvelle-Zélande ont été introduits pour la première fois en Europe par le capitaine James Cook à la fin du 18ème siècle. Il a été utilisé comme source de nourriture pour les marins lors de longs voyages car il est riche en vitamine C et peut être consommé cru ou cuit.