
(Tetragonia tetragonioides)

New zealand spinach, Tetragone, Sea spinach
Tetragonia tetragonioides, allmänt känd som Nya Zeeland spenat, är en bladgrön växt som är infödd i Nya Zeeland, Australien, Japan och Argentina. Det är en ätbar växt som ofta används som ersättning för spenat. Bladen är tjocka och köttiga och växten ger små gula blommor.
12-24 tum (30-60 cm)
Nyzeeländsk spenat kräver full sol till halvskugga. Den tål lite skugga, men bladen kanske inte är lika möra och smakrika.
Nyzeeländsk spenat föredrar måttliga luftfuktighetsnivåer men tål torr luft.
Gödsla växten varannan vecka med ett balanserat gödselmedel under växtsäsongen.
Nyp tillbaka plantans spetsar för att uppmuntra buskig tillväxt och skörda bladen regelbundet för att främja ny tillväxt.
Vanliga skadedjur inkluderar bladlöss, spindkvalster och vitflugor. Sjukdomar är vanligtvis inte ett problem för nyzeeländsk spenat.
6-12 tum (15-30 cm)
Växten föredrar fuktig jord men tål viss torka. Vattna växten ordentligt när den översta tum av jorden är torr vid beröring.
Växten föredrar varma temperaturer mellan 60-75°F (16-24°C), men kan tolerera temperaturer så låga som 50°F (10°C) och så höga som 90°F (32°C).
Nyzeeländsk spenat är en gröda i varmt väder som växer bäst under sommarmånaderna.
Nyzeeländsk spenat är lätt att odla och underhålla, vilket gör den till ett utmärkt val för nybörjare trädgårdsmästare.
Nyzeeländsk spenat är en öm perenn som odlas som ettårig i USDA-härdighetszonerna 9-11.
Nyzeeländsk spenat kom först till Europa av kapten James Cook i slutet av 1700-talet. Den användes som matkälla för sjömän på långa resor eftersom den är hög i vitamin C och kan ätas rå eller tillagad.