Tetragonia tetragonioides, communément appelé épinards de Nouvelle-Zélande, est une plante verte à feuilles originaire de Nouvelle-Zélande, d’Australie, du Japon et d’Argentine. C’est une plante comestible qui est souvent utilisée comme substitut aux épinards. Les feuilles sont épaisses et charnues, et la plante produit de petites fleurs jaunes.