In alle opwinding om je moestuin te planten, ben je vergeten de rijen groene planten te labelen. Nu kijk je naar lijnen met kleine groene zaailingen (of een verwarde kluwen volwassen planten), en vraag je je af wat er aan de hand is in je tuin.

DOWNLOAD PLANTSNAP

Voordat je de tuinspade neerlegt en besluit te stoppen met tuinieren, laten we kijken of we dit kunnen oplossen. Hier is een basisintroductie voor het identificeren van groenteplanten.

 

De Meest Voorkomende Groenteplanten Identificeren

 

Hoewel we altijd blij zijn wanneer PlantSnap mensen kan helpen met het identificeren van foto’s (je hebt alleen je telefoon, een volwassen plant en goede verlichting nodig om planten met PlantSnap te identificeren), zijn er altijd beperkingen. PlantSnap kan geen zaailingen of beschadigde planten identificeren, dus is het beter om groenteplanten zonder je telefoon te kunnen herkennen.

Zodra je de groenteplanten in je tuin hebt geïdentificeerd, is het waarschijnlijk tijd om ze te labelen!

Helaas kunnen we je waarschijnlijk niet precies vertellen welke variëteit groenteplant je in je tuin hebt (er zijn er gewoon te veel). Als je vier verschillende soorten wortelen hebt geplant, moet je wachten tot de oogst om te weten welke welke is.

 

 

 

Bonen

 

Zaailing: De eerste twee bladeren van een bonenzaailing zijn hartvormig. Wanneer de plant nog erg jong is, kun je de buitenste schilletjes van de boon aan de plant of er heel dicht bij vinden.

Algemene Structuur: Klimmend en rankachtig of struikvormig, afhankelijk van de variëteit

Bladeren: Groeien in trio’s, gladde randen. Twee groeien tegenover elkaar met een derde erboven. Ze zijn over het algemeen groen of paars.

Bloemen: Over het algemeen wit, roze of paars. Ze lijken een beetje op een olifantenkop, met grote rechtopstaande bloembladeren en een "kiel" die naar buiten en beneden steekt.

Groente: Bonenpeulen zijn meestal vanaf halverwege de zomer zichtbaar, wat deze plant makkelijk herkenbaar maakt.

Opvallende Kenmerken: Let op bloemen die op een olifantenkop lijken of bonenpeulen.

Gelijkenissen: Erwtenplanten. Erwten hebben meer ranken en iets holle stengels.

 

 

 

Bieten

 

Zaailing: Bietenzaailingen hebben gladde, lange bladeren met roze of paarse stengels. Meerdere zaailingen kunnen uit één zaad groeien.

Algemene Structuur: Bieten groeien onder de grond, dus de plant zelf ziet er niet bijzonder uit. Bietenplanten lijken op een hoop bladeren die in een kluit groeien, een beetje zoals sla.

Bladeren: Lang en glad met opvallende paarse of roze aders.

Bloemen: Bietbloemen zijn lange stelen met tiny groenachtig-witte bloemen. Bietbloemen zijn ongewenst omdat het betekent dat de plant energie naar bloemen stuurt in plaats van naar de bieten. Leer alles over voorkomen dat je bieten gaan schieten hier.

Groente: Bieten groeien onder de grond, dus waarschijnlijk zie je ze niet tenzij je wat aarde wegveegt. Ze variëren in grootte van zo groot als een golfbal (of kleiner) tot bijna zo groot als een bowlingbal. Ze hebben over het algemeen een diepe paarse kleur.

Opvallende Kenmerken: Let op de roze stengels en het bovenste gedeelte van een biet die omhoog steekt.

Gelijkenissen: Met zijn lange bladeren en roze stengels kan een bietenplant lijken op kleurrijke snijbiet. Snijbiet smaakt vergelijkbaar met bietenbladeren, dus het maakt weinig uit als je ze door elkaar haalt. Je kunt meestal een stukje van de bovenkant van een volgroeide biet zien als je echt niet weet welke het is!

 

 

 

Kool

 

Zaailing: Koolzaailingen hebben ronde bladeren met hele kleine tandjes. Naarmate ze groeien, krijgen ze een dikke centrale steel en de karakteristieke stoffige groene kleur (tenzij je paarse kool kweekt).

Algemene Structuur: Kool groeit vrij consistent – het heeft een ronde structuur met een bolvormige bladerenklomp in het midden.

Bladeren: Ronde bladeren met goed zichtbare witachtige aders, licht getand. Koolbladeren krullen meestal een beetje terug vanaf het midden van de plant.

Bloemen: Kool bloeit laat in het seizoen. Het midden van de plant opent zich in een bloem. Sierkool (ja, die bestaan echt) heeft een prachtige roze tint.

Groente: De koolgroente is die grote bol bladeren precies in het midden.

Opvallende Kenmerken: Zoek simpelweg naar de bladerenbol in het midden, met opvallende aders.

Gelijkenissen: Kool is redelijk makkelijk te herkennen. Bloemkool heeft vergelijkbare bladeren, maar de grote witte roos in het midden van de bloemkool is een dode aanwijzing!

 

 

 

Wortelen

 

Zaailing: Zeer jonge wortelen hebben lange, dunne, grasachtige bladeren. Naarmate ze wat ouder worden, spreiden ze zich uit in een gevederde, varenachtige vorm.

Algemene Structuur: Lange, felgroene en varenachtige bladeren met een lange wortel (de wortel) eronder. Kan pluizig of vrij hoog zijn.

Bladeren: Zie hierboven.

Bloemen: Bloemen verschijnen alleen in het tweede jaar van een wortel. Als je bloemen ziet, is de plant twee jaar oud! De bloemen zijn een paraplu-vormige spreiding van kleine, witte bloemen.

Groente: De wortelgroente is onmiskenbaar – lang, smal en meestal fel oranje. Wortelen kunnen ook wit of diep paarsachtig zijn. De wortel zelf komt meestal niet boven de grond uit.

Opvallende Kenmerken: Let op varensachtige, gevederde bladeren.

Gelijkenissen: Veel andere wilde planten lijken op wortelen, waaronder Queen Anne’s Lace (ook eetbaar) en Gesel (giftig). Gesel heeft paarse of zwarte vlekken op zijn gladde steel, terwijl Queen Anne’s Lace een harige steel heeft. Wortelen hebben over het algemeen nauwelijks een centrale steel!

 

 

 

Bloemkool

 

Zaailing: Hele kleine baby-bloemkool lijkt erg op een koolzaailing. Ze hebben ronde bladeren met kleine tandjes en opvallende aders. Binnen een paar weken kun je bloemkool gemakkelijk van kool onderscheiden!

Algemene Structuur: Terwijl bloemkool groeit, verschijnt er een grote witte roos in het midden van de plant. Dit is vrij onmiskenbaar en helpt de bloemkool duidelijk te onderscheiden van kool. Bloemkolen groeien heel laag bij de grond, met de "kop" net boven de aarde.

Bladeren: Bloemkoolbladeren zijn rond met dikke witte stelen. Ze zijn licht getand en hebben een licht stoffige tint. Ze omringen de witte bloemkoolroos.

Bloemen: De witte roos in het midden van een bloemkool (het eetbare deel) is eigenlijk een compacte groep onontwikkelde bloemen.

Groente: De bloemen en de “groente” zijn hetzelfde deel van deze plant.

Opvallende Kenmerken: Grote, witte roos in het midden van de plant.

Gelijkenissen: Jonge bloemkool kan op kool lijken.

 

 

 

Komkommer

 

Zaailing: De zaailing van de komkommer heeft bladeren die getand en gerimpeld zijn met zichtbare aders.

Algemene Structuur: Komkommerplanten kruipen, klimmen of ranken en overnemen snel veel tuinen. Ze hebben grote bladeren, gele bloemen en produceren veel komkommers per plant.

Bladeren: Komkommerbladeren zijn groot (vaak groter dan je hand) met vijf grove punten. De bladeren zijn licht getand, maar dat is van een afstand moeilijk te zien.

Bloemen: Komkommerbloemen zijn lichtgeel tot felgeel, met samengevoegde bloembladeren die verder van de steel af in punten splitsen.

Groente: Komkommers zijn lang, cilindrisch en groen. Ze kunnen variëren in grootte van vingerlang tot bijna zo groot als je onderarm. Ze lijken veel op courgettes.

Opvallende Kenmerken: Zoek naar een klimmende, kruipende, rankachtige plant die lange, cilindrische, groene groenten produceert.

Gelijkenissen: Komkommers en courgettes worden gemakkelijk door elkaar gehaald in de supermarkt, maar niet in de tuin! De courgetteplant groeit niet uit tot een klimme, rankachtige reus zoals de komkommerplant – het is meer een struikachtige verzameling bladeren en groenten. Courgette heeft ook dikke maar holle stengels die je tussen je vingers kunt knijpen.

 

 

 

Aubergine

 

Zaailing: De auberginezaailing heeft gladde, felgroene bladeren met een afgeronde punt.

Algemene Structuur: Een relatief hoge plant met paarsachtige stengels, aubergine groeit met de aubergines hangend in plaats van op de grond (zoals veel mensen zouden vermoeden).

Bladeren: Volwassen auberginebladeren zijn groot met paarsachtige stengels en aders. Ze zijn zwaar getand en veel langer dan breed.

Bloemen: Auberginebloemen zijn prachtig, met vijf of zes samengesmolten helderpaarse bloembladeren en een felgele meeldraad.

Groente: De aubergine zelf is moeilijk te missen – hij hangt aan de plant en is diep, rijk paars. Ze groeien vaak tot de grootte van een waterfles of groter.

Opvallende Kenmerken: Let op de paarse steel die veel minder rood is dan de steel van okra.

Gelijkenissen: Aubergine heeft geen nauwe gelijkenissen die je waarschijnlijk in je tuin zult vinden.

 

 

 

Boerenkool

 

Zaailing: Boerenkaalzaailingen zijn er in verschillende vormen en kleuren, afhankelijk van de variëteit boerenkool in je tuin. Het is het beste om met identificeren te wachten totdat ze wat ouder zijn voor de meeste amateurs.

Algemene Structuur: Boerenkool is over het algemeen een struikachtige plant met wild gekrulde bladeren. Het heeft niet veel anders dan bladeren en de stengels zijn kort, waardoor de plant dicht bij de grond blijft.

Bladeren: Boerenkool varieert van diep groen tot stoffig paars. Ze zijn over het algemeen stevig, met gekrulde randen en bushy. Bepaalde variëteiten zijn echter veel krulleriger (of veel minder) dan andere.

Bloemen: Boerenkoolrassen die voor consumptie worden verbouwd, hebben zelden traditionele bloemen.

Groente: Je eet de gekrulde bladeren van boerenkool en het produceert geen traditionele “groenten.”

Opvallende Kenmerken: De krullerigste en stevigste van de bladplanten.

Gelijkenissen: Hoewel spinazie en veel slasoorten ook bladrijke planten zijn, zijn ze niet zo krullend en bushy als boerenkool.

 

 

 

Knolraap

 

Zaailing: Knolraapzaailingen lijken op kool- of bloemkoolzaailingen, met ronde bladeren en uitgesproken aders. Wacht een paar weken om te zien hoe de plant zich ontwikkelt, en onthoud dat knolraap veel minder voorkomt dan kool of bloemkool in de meeste tuinen.

Algemene Structuur: Van een afstand lijken de bladeren van knolraap op die van sommige slasoorten. Als je dichterbij komt, zie je dat de stelen te lang zijn en de bladeren te groot. Het eetbare deel van knolraap groeit als een bovengronds, bolvormig cirkeltje. Het is moeilijk te missen en best vreemd als het volgroeid is!

Bladeren: Knolraapbladeren zijn groot en lang, met opvallende stelen die hen onderscheiden van kool- of bloemkoolstelen. Ze hebben zichtbare witte aders en krullende tot getande bladeren.

Bloemen: Bloemen zijn klein en geel, groeiend op lange stelen boven de rest van de plant.

Groente: Knolraap is een vrij vreemde groente die je niet vaak in supermarkten zult vinden. Het is bolvormig en groeit boven de grond met bladeren die eruit groeien. Ze kunnen zo groot als een honkbal zijn en zijn lichtgroen.

Opvallende Kenmerken: Het bovengrondse groente is moeilijk te missen!

Gelijkenissen: Geen als de plant volwassen is.

 

 

 

Sla

 

Zaailing: Sla zaailingen zijn over het algemeen helder groen. Afhankelijk van de variëteit kunnen de bladeren verschillende vormen aannemen. Er is geen duidelijke centrale stengel.

Algemene structuur: Er zijn veel variëteiten van sla. In het algemeen groeit de plant dicht bij de grond met een bos bladeren. Er is geen duidelijke centrale stengel.

Bladeren: Bladeren variëren, maar zijn over het algemeen minstens zo groot als een hand. Ze kunnen paarse tinten of stengels hebben of elke tint groen zijn. Ze kunnen glad of getand zijn en ook krullend.

Bloemen: Als sla te lang mag groeien, 'schiet' het door, waarbij een enkele stengel uit het midden omhoog groeit, vaak minstens een voet of twee lang. De bloemen zijn onopvallend, klein en wit.

Groenten: De bladeren zijn het eetbare gedeelte van slaplanten.

Kenmerkende eigenschappen: Sla is een gevarieerde groep planten, wat het aanvankelijk moeilijk kan maken om te identificeren.

Lijken op: Spinazie en boerenkool kunnen lijken. Spinazie is donker, glanzend groen met langere stengels. Boerenkool is taai en heeft zeer krullende bladeren.

 

 

 

Prei

 

Zaailing: Net als ui lijken preizaailingen behoorlijk op gras. Ze hebben slechts een paar lange, smalle bladeren en geen centrale stengel.

Algemene structuur: Preiplanten groeien snel uit tot iets wat heel anders is dan een ui. Ze hebben een centrale stengel die bestaat uit de stengels van alle bladeren. De 'stengel'-zone is vrij kort, dus de plant wordt nooit erg hoog.

Bladeren: De bladeren zijn dik en licht gekruld, maar lijken verder op gras- of maïsbladeren. Ze groeien bilateraal, niet rondom de stengel.

Bloemen: Het is ongebruikelijk om preibloemen in je tuin te zien tot heel laat in het seizoen. Dan zie je een lange stengel met een bol van kleine witte of paarse bloemen bovenop.

Groenten: Je eet het witachtige gedeelte van prei, onder de grond.

Kenmerkende eigenschappen: Let op de bilaterale groei van preibladeren om ze te onderscheiden van andere wortelgroenten met lange, grasachtige bladeren.

Lijken op: Jonge preien kunnen sterk op uien of bieslook lijken, maar groeien snel uit tot een robuustere plant met dikkere bladeren. Preiplanten kunnen ook lijken op sommige lelies, maar die hebben geen mooie bloemen!

 

 

 

Okra

 

Zaailing: Okra zaailingen hebben ongeveer hartvormige bladeren, afgerond met getande randen. Sommige variëteiten kunnen roze of paarse stengels hebben.

Algemene structuur: Dit is een zeer hoge plant, die gemakkelijk hoger dan een persoon kan worden. Hij heeft grote bladeren en een slanke stengel. De stengel is meestal groen maar kan bij sommige variëteiten paarsrood zijn.

Bladeren: Grote, hartvormige bladeren met licht getande randen.

Bloemen: Witte bloemen met een paarse kern die lijken op de Hawaiiaanse hibiscusbloem.

Groenten: Okra groeit waar de bloemen waren, over de hele plant. Ze zijn licht plakkerig, met kleine haartjes. Ze zijn ongeveer gevormd als een jalapeño. Ze zijn meestal groen maar kunnen bij sommige variëteiten paarsrood zijn.

Kenmerkende eigenschappen: Okraplanten zijn erg plakkerig, vooral als de stengels breken. De okra zelf groeit omhoog in plaats van naar beneden te hangen.

Lijken op: Het is moeilijk om deze plakkerige plant voor een andere groente te verwarren! Er zijn wel enkele veelvoorkomende onkruiden die op okra lijken, dus wees alert bij het identificeren en verwijderen van vervalsers.

 

 

 

Ui

 

Zaailing: Babyuiplanten lijken een beetje op gras, met slechts een paar stengelachtige bladeren die omhoog steken.

Algemene structuur: Boven de ui zelf lijken uiplanten veel op prei. Ze hebben een bundel lange, grasachtige bladeren die meestal over elkaar vallen naarmate ze langer worden. Onder de bladeren bevindt zich echter het onmiskenbare topje van een ui. Dit kan moeilijker te zien zijn bij jonge planten.

Bladeren: Lang en grasachtig, groeiend uit een centrale bundel en neigend om over te vallen naarmate ze groeien.

Bloemen: Heel vergelijkbaar met prei: uibloemen zijn een ronde bol van kleine witte bloemen op een lange stengel.

Groenten: De ui groeit deels ondergronds, maar ongeveer ⅓ tot ¼ van de ui steekt doorgaans boven de aarde uit.

Kenmerkende eigenschappen: Let op het topje van een ui dat boven de grond uitsteekt.

Lijken op: Uien kunnen sterk lijken op prei, sjalotten of zelfs bieslook in verschillende stadia van hun leven. Ze zijn echter de enige met een grote uiknol! Ze kunnen ook op lelies lijken, maar die zullen geen uiknol hebben.

 

 

 

Pastinaak

 

Zaailing: Pastinaakzaailingen zijn helder groen, met bladeren die variëren van afgeronde harten tot drie lobben. Ze zijn licht getand en worden bossiger naarmate ze ouder worden.

Algemene structuur: Pastinaak is een korte plant met veel stengels die uit de grond afkomstig zijn en zonder centrale stengel. De pastinaak zelf is een wortel, net als wortels.

Bladeren: Pastinaakbladeren zijn ongeveer drie-lobbig met getande randen. Ze zijn zo groot als een handpalm en lijken een beetje op korianderbladeren.

Bloemen: Pastinaakbloemen zijn erg klein en felgeel en groeien in een losse parapluvorm.

Groenten: Pastinaak is een wortelgroente, vergelijkbaar met wortel. De groente zelf is lang en wit, meestal iets dikker en langer dan een gemiddelde wortel.

Kenmerkende eigenschappen: Let op grote, enigszins op koriander lijkende bladeren op een korte plant.

Lijken op: Gelukkig lijkt deze plant niet veel op zijn giftige verwanten, de reuzenberenklauw en wilde pastinaak.

 

 

 

Sjalotten

 

Zaailing: Let op dunne, lange bladeren die sterk lijken op gras, uien of prei.

Algemene structuur: Sjalotten lijken, net als hun verwanten, op een bos grasachtige bladeren die uit een bundel in de grond steken. De sjalot zelf bevindt zich onder de grond en kan eruit zien als een zeer kleine ui.

Bladeren: Lange, grasachtige bladeren die in elkaar rollen. Sjalottenbladeren zijn vaak aan de top afgestorven.

Bloemen: Net als uien en prei hebben sjalotten een bloem die bestaat uit een bundel kleine witte bloemen op een enkele lange stengel.

Groenten: De sjalot zelf groeit onder de grond. Hij lijkt veel op een kleine ui, maar steekt niet zo veel boven de grond uit als een ui.

Kenmerkende eigenschappen: Let op de opgerolde bladeren om deze te onderscheiden van verwanten.

Lijken op: Sjalotten lijken globaal op uien en prei. Prei zijn grotere, robuustere planten, terwijl uien een veel grotere bol hebben.

 

 

 

Zoete Aardappelen

 

Zaailing: Onderscheidbaar door hun pijlvormige bladeren met opvallende punten nabij de stengel, vaak met lichtpaarse onderzijden.

Algemene structuur: Een korte, bossige plant met pijlvormige bladeren. Zoete aardappel groeit vaak dicht en laag bij de grond.

Bladeren: Pijlvormig en licht glanzend, met een lichtpaarse onderzijde.

Bloemen: Zoete aardappelbloemen lijken veel op die van onder andere de ruige windepiek met een witte trompetvormige bloem. De binnenkant van de bloem is vaak paars.

Groenten: Zoete aardappelen zijn grote roodachtige knollen die licht boven de grond uitsteken.

Kenmerkende eigenschappen: Let op lage, bossige planten met pijlvormige bladeren.

Lijken op: Er zijn niet veel algemene lookalikes van zoete aardappelen die je waarschijnlijk in je tuin zult vinden.

 

 

 

Tomaat

 

Zaailing: Jonge tomatenplanten ontwikkelen snel de karakteristieke getande, gelobde bladeren van tomatenplanten.

Algemene structuur: Tomatenplanten worden behoorlijk bossig en moeten vaak gestut of omheind worden om rechtop te blijven staan.

Bladeren: Tomatenbladeren zijn complex, met getande randen en een ruwweg pijlvormige vorm. Ze kunnen ook redelijk groot worden, tot handpalmgrootte.

Bloemen: Klein en geel

Groenten: Tomatenfruit groeien waar de bloemen waren. Ze beginnen groen en kunnen rijpen tot geel, paars of rood. Tomatenfruit verschillen sterk afhankelijk van de variëteit van de plant in je tuin.

Kenmerkende eigenschappen: De bladeren van tomatenplanten zijn behoorlijk onderscheidend.

Lijken op: Geen die vaak in tuinen voorkomen.

 

 

 

Erwten

 

Zaailing: Vrijwel onmiddellijk groeien er bij erwten kleine ranken die op zoek gaan naar iets om op te klimmen. Let op ranken om erwten te identificeren.

Algemene structuur: Erwten zijn klimplanten met eigenaardige bladeren die de stengel van de plant omsluiten.

Bladeren: Eén soort blad omsluit de stengel van de plant, vergelijkbaar met een leeuwenmanen. Erwtenplanten hebben ook ovale bladeren die tegenover elkaar groeien op de buitenste takken.

Bloemen: Erwtenbloemen zijn meestal wit, hoewel ze roze of paars kunnen zijn. Ze lijken bijna op olifanten, met een groot blad achter de andere en dan een kiel daaronder.

Groenten: Erwten hangen aan de plant waar de bloemen waren. Erwten zijn lang, dun en groen. De erwtenpeul kan vrij dik of tamelijk plat zijn, afhankelijk van de variëteit in je tuin.

Kenmerkende eigenschappen: De ranken van erwten zijn een duidelijke aanwijzing.

Lijken op: Erwtenplanten lijken globaal op bonen, maar hebben heel andere bladeren. Erwtenplanten zijn ook veel meer geneigd om te klimmen dan bonen.

 

 

 

Peper

 

Zaailing: Peperzaailingen hebben nog steeds het gladde, glanzende blad van volwassen planten.

Algemene structuur: Peperplanten zijn relatief hoog en kunnen in sommige gevallen tot knie- of heuphoogte groeien. Ze zijn tamelijk bossig met simpele, gladde bladeren.

Bladeren: Simpel en glad, peperbladeren hebben meestal een glans. De nerven zijn zichtbaar maar niet overdreven opvallend.

Bloemen: Wit, met 5-9 puntige bloemblaadjes rond een opvallend centrum.

Groenten: Pepers zijn een sterk gevarieerde groep. De peper zelf kan klein en groen zijn (Serrano of Jalapeño) of groot en bijna elke kleur hebben (paprika's). Er zijn veel zeldzamere pepersoorten om je te verrassen. Alle pepers zijn licht wasachtig en hol van binnen als ze zijn doorgesneden.

Kenmerkende eigenschappen: Let op simpele, gladde, glanzende bladeren.

Lijken op: Basilicum heeft vergelijkbare bladeren, maar die krullen meestal terug terwijl peperbladeren spits zijn. Basilicum blijft ook veel kleiner dan de meeste peperplanten.

 

 

 

Aardappelen

 

Zaailing: Aardappelzaailingen hebben ronde bladeren met een getextureerd oppervlak, met ruwe bladoppervlakken en ingedrukte nerven.

Algemene structuur: Aardappelen groeien als een lage, bossige plant met meerdere aardappeltubers die ondergronds groeien.

Bladeren: Aardappelbladeren zijn simpel, met gladde randen en puntige toppen. Hun nerven zijn licht ingedrukt, wat de bladeren een gerimpeld uiterlijk geeft.

Bloemen: Aardappelbloemen zijn wit, met vergroeide bloemblaadjes en een opvallende centrale stamper die meestal geel is.

Groenten: Aardappelen groeien onder de grond, met meerdere knollen per plant.

Kenmerkende eigenschappen: Let op de simpele, licht gerimpelde bladeren op een laag groeiende bossige plant. Soms kun je ook het echte fruit van een aardappelplant vinden, dat er een beetje uitziet als een tomaat.

Lijken op: Er zijn geen veelvoorkomende lookalikes die waarschijnlijk in je tuin zullen verschijnen.

 

 

 

Pompoenen

 

Zaailing: Zodra ze meer dan twee bladeren hebben (dat zijn eerst de typische gladde, ronde babybladeren), hebben pompoenzaailingen afgeronde bladeren met opvallende tanden.

Algemene structuur: Een lange, rankende wijnstok die snel de tuin overneemt als hij niet voorzichtig geplant wordt. Bladeren zijn groot en ruw, stengels hebben lichte stekels of haartjes.

Bladeren: Groot, rond en gelobd met haartjes en een overwegend ruwe textuur.

Bloemen: Grote, slappe oranje bloemen die er zacht uitzien.

Groenten: Pompoenen beginnen groen, groeien op de grond vanuit de rank. Ze rijpen snel tot de grote, jack-o-lantern-achtige pompoenen die we gewend zijn te zien in oktober.

Opvallende kenmerken: De plant is zo ruw en stekelig dat de meeste mensen handschoenen dragen tijdens het werken ermee.

Lijkend op: Omdat pompoenen een soort courgette zijn, lijken ze er veel op! Sommige pompoenrassen zijn daarom bijna niet te onderscheiden van courgettes. Voor amateurs is het vaak het beste om te wachten tot de vruchten zich volledig hebben ontwikkeld.

 

 

 

Radijs

 

Kiemling: Radijskiemlingen hebben ongeveer hartvormige bladeren, waarbij de punt van het hart de steel is. De bladeren zijn glad en de nerven zijn zeer klein. Ze lijken bijna identiek aan raapkoolkiemlingen.

Algemene structuur: Radijs lijkt van bovenaf op niet veel meer dan een bosje bladeren. De radijs zelf groeit onder de grond.

Bladeren: De bladeren zijn lang en licht getand en gelobd, enigszins vergelijkbaar met paardenbloembladeren van een afstand. De stelen zijn langer met een witachtige tint.

Bloemen: Bloemen hebben vier bloembladen met een rozeachtige paarse kleur aan de uiteinden.

Groenten: De radijs zelf groeit onder de grond, hoewel de roodachtige punt soms boven de grond uit kan steken naarmate hij rijpt.

Opvallende kenmerken: De radijs is aanzienlijk kleiner dan de meeste andere ondergrondse groenten.

Lijkend op: Sommige sla soorten kunnen lijken, maar die hebben niet de rode radijs onder de grond!

 

 

 

Rettich

 

Kiemling: Jonge rettich is vrij onopvallend. Ze hebben ronde bladeren met lichte tanden en lijken op veel andere kiemplanten.

Algemene structuur: Met koolachtige krullende bladeren en een ondergrondse groente is rettich niet erg opvallend. Let op het gedeelte van de groente dat uit de grond steekt.

Bladeren: Met lange witachtige stelen en grote, krullende bladeren kan het bovenste deel van een rettich lijken op sla of boerenkool. Over het algemeen zijn er veel minder bladeren in een volgroeide rettich dan bij een plant die voor zijn bladeren wordt gekweekt. Ze lijken sterk op raapkool, maar zijn groter en wasachtiger.

Bloemen: Helder geel en klein, op hoge stengels.

Groenten: De rettich zelf groeit onder de grond, maar kan iets boven de aarde uitsteken. Let op de paarsroodachtige tint. De onderkant van de groente is witachtig.

Opvallende kenmerken:

Lijkend op: De bladeren lijken op kool- of sla bladeren, maar zijn veel minder bossig en krullend. Ze lijken ook sterk op raapkool maar zijn groter en wasachtiger.

 

 

 

Spinazie

 

Kiemling: Het eerste paar bladeren van een spinazieplant is dun en grasachtig, maar al snel produceert de kiemling ronde bladeren die precies lijken op babyspinazie die je in de winkel koopt!

Algemene structuur: Spinazieplanten lijken op een bos spinaziebladeren, zeer kort en vrij dik. Je oogst ze zodra de bladeren groot genoeg zijn om te eten, dus er is niet veel tijd om de plant uit het oog te verliezen.

Bladeren: Spinaziebladeren zijn donkergroen, licht afgerond en een beetje glanzend. De centrale nerf is vaak iets ingedeukt, waardoor de uiteinden van het blad licht naar achteren krullen.

Bloemen: Spinazie bloeit alleen als je vergeten bent de bladeren op tijd te oogsten. Dan produceert het een lange stengel met kleine groenwitte bloemen.

Groenten: De bladeren zijn het product als het om spinazie gaat!

Opvallende kenmerken: Let op afgeronde, donkergroene, zeer gladde bladeren.

Lijkend op: Spinazie is vrij bekend en gemakkelijk te herkennen omdat het er precies uitziet zoals wat je in de winkel zou kopen! Het is veel kleiner dan andere bladgroenten.

 

 

 

Courgette

 

Kiemling: Jonge courgette begint snel de gekreukelde, getande bladeren te produceren die kenmerkend zijn voor de volwassen plant.

Algemene structuur: Courgette staat erom bekend de tuin “over te nemen”. Het heeft enorme bladeren en groeit vaak als een lange, slingerende rank.

Bladeren: Groot en ruw, courgettebladeren hebben getande randen en rimpelen of kreuken licht rond de nerven. Ze zijn vaak behaard.

Bloemen: Geel of oranje, aan de basis vergroeid. Courgettebladeren zijn vaak groot en zacht of zelfs slap.

Groenten: Courgette is een gevarieerde groep planten. De vrucht die gevormd wordt kan variëren van lang en geel tot klein en groen. Het is waarschijnlijk het beste om courgette te identificeren aan de hand van de vrucht, vooral als je vergeten bent welke soort waar is geplant.

Opvallende kenmerken: Courgette is bijna onmiskenbaar dankzij zijn enorme, behaarde bladeren en neiging een hoek van de tuin te domineren.

Lijkend op: Omdat pompoen een soort courgette is, kan het een beetje lastig zijn om ze uit elkaar te houden. Kijk naar de vrucht die de rank produceert om te bepalen welke soort courgette je hebt!

 

 

 

Raap

 

Kiemling: Raap kiemlingen hebben lange stelen met hartvormige bladeren. Ze zijn lichtgroen en lijken sterk op radijskiemlingen.

Algemene structuur: Raapplanten hebben lange, licht krullende bladeren die sterk lijken op rettich. Rettich wordt groter en heeft minder felle bladeren, maar verder kan het lastig zijn deze planten uit elkaar te houden.

Bladeren: Groot, felgroen en krullend. Raapbladeren zijn getand en aanzienlijk langer dan breed, met opvallende stelen.

Bloemen: Felgeel, enigszins gelijkend op een boterbloem.

Groenten: De raap zelf groeit onder de grond, maar je kunt de paarsachtige top zien uitsteken. De onderkant van de raap is wit. Ze lijken sterk op rettich maar zijn kleiner.

Opvallende kenmerken: De bloemen zijn uniek, maar je wilt ze niet zien! Dat betekent dat je plant is doorgeschoten.

Lijkend op: Zeer vergelijkbaar met rettich, maar iets kleiner en feller van kleur met minder wasachtige bladeren.

 

 

 

Courgette

 

Kiemling: Jonge courgette begint snel de gekreukelde, getande bladeren te produceren die kenmerkend zijn voor de volwassen plant.

Algemene structuur: Courgette groeit als een grootbladige, bossige plant die snel delen van je tuin overneemt. Het heeft licht behaarde stelen en bladeren.

Bladeren: Groot, gelobd en puntig, courgettebladeren lijken op monsterlijke esdoornbladeren. Ze zijn behoorlijk behaard!

Bloemen: Net als de meeste courgettebloemen zijn de bloemen geelachtig oranje en zacht of zelfs slap.

Groenten: Courgette lijkt sterk op komkommers. Ze zijn lang, groen, afgerond en een beetje wasachtig.

Opvallende kenmerken: Let op de lange, smalle, groene courgette. Gelukkig lijkt de komkommer (een sterke lookalike) helemaal niet op de courgette als plant!

Lijkend op: Als een ander lid van de courgettefamilie lijkt courgette in veel opzichten op courgette. Het is het beste om te identificeren aan de hand van de geproduceerde groente.