Tijdens een recente wandeling in het Olympic National Park zag ik vreemde bessen – zoals braambessen, maar roze. Verward wees ik ze aan bij mijn vriend en hij legde uit dat het zalmbessen waren (scroll naar "North American Blackberry Species" om een foto te zien). Ik dacht meteen aan de fishberries van Neopets (niet oordelen), maar begon me af te vragen: hoeveel braam-achtige bessen zijn er eigenlijk?

Blijkt dat er heel veel zijn. Ik ben diep de braam-hol ingedoken in mijn verlangen om meer te leren over de planten om me heen. Ik hou van wild voedsel verzamelen, en ik hou vooral van het eten van zoete wilde bessen.

Rubus is een groot, divers geslacht van planten dat wereldwijd voorkomt. Als je het vergeten bent van de biologieles op de middelbare school, een geslacht is een groep soorten. Honden, coyotes, vossen en wolven zijn allemaal soorten binnen het geslacht “Canis.”

Het geslacht Rubus is echt heel ingewikkeld. Wetenschappers weten niet eens precies hoeveel soorten het geslacht omvat – sommigen schatten 250, anderen 700. Dat is een behoorlijke marge van onzekerheid!

Blijkt dat het best moeilijk is om te bepalen waar de ene soort eindigt en de andere begint, en er is een hele warboel van ondersoorten, een enkele soort met meerdere namen, en andere taxonomische problemen.

Dankzij mijn diepe duik in het Rubus-geslacht ontdekte ik dat bijna alle planten in deze familie eetbaar zijn. Dat is goed nieuws, want ze zijn zo moeilijk uit elkaar te houden! Ik kon geen lijst vinden van giftige bessen in deze familie, hoewel het blijkbaar geen goed idee is om de bladeren van deze planten te eten.

 

Leuke weetjes over het braamgeslacht:

 

• Het braamgeslacht (Rubus) omvat bessen zoals dewberries, thimbleberries en frambozen.
• De "bessen" van Rubus-planten zijn geen bessen in botanische zin. Ze worden eigenlijk drupeletjes genoemd en maken deel uit van een samengestelde vrucht.
• De smaak "blue raspberry" is eigenlijk gemodelleerd naar de smaak van de witte schorsframboos.

 

Ik besloot een gids samen te stellen van de braambessen van de wereld. Deze lijst is uiteraard niet volledig, maar bevat veel van de bekendste (voor de wetenschap) en meest nuttige planten in het Rubus-geslacht.

Veel Rubus-soorten lijken verbluffend veel op elkaar, dus we richten ons vooral op waar elke soort voorkomt.

 

Een Gids voor de Braambessen van de Wereld

 

Deze lijst is ingedeeld per continent van herkomst. Ik heb elke soort maar één keer genoemd, maar soorten die op meerdere continenten voorkomen zijn ook aan het einde van elk continent toegevoegd. Bijvoorbeeld, de Europese Dewberry wordt genoemd onder "Europa", maar ook aan het einde van het "Aziatische" gedeelte omdat hij daar ook voorkomt.

 

 

Europese Braamsoorten

 

Europese Dewberry, Rubus caesius

Drupelet Kleur: Zwart, kleiner dan braambessen

Verspreiding: Groot deel van Europa en Azië, vooral in rotsachtige, basische grond met lichte schaduw.

Smaak: Sappig maar niet te zoet

 

Stone Bramble, Rubus saxatilis

Drupelet Kleur: Rood

Verspreiding: Europa en Azië, van IJsland tot China en Spanje

Smaak: Zuur maar lekker

 

Evergreen Blackberry, Rubus laciniatus

Ook bekend als: Cutleaf evergreen blackberry

Drupelet Kleur: zwart

Verspreiding: Noord- en Midden-Europa

Smaak: zoet

 

Cloudberry, Rubus chamaemorus

Ook bekend als: Nordische bes, bakeapple, knotberry, knoutberry, aqpik, lage struik zalmbes, averin, evron

Drupelet Kleur: Zonsondergang roze-oranje, goudkleurig (rode drupeletjes zijn onrijp)

Verspreiding: Noordse landen, Baltische staten, Polen, Rusland, Groenland, noordelijk Canada, Alaska, noordelijk Minnesota, New Hampshire, Maine, New York. Bedreigd in Japan, Duitsland, Engeland, Schotland en Ierland.

Smaak: Zuur, vaak gekookt. Zeer gewaardeerd voor vitamine C in het noorden.

 

Europese Framboos, Rubus idaeus

Ook bekend als: rode framboos. Deelt deze gewone naam met Rubus strigosus, mogelijk 1 soort.

Drupelet Kleur: Rood

Verspreiding: Europa, noordelijk Azië

Smaak: zoet

 

Andere braambessen die ook in Europa groeien zijn onder andere:

• Japanse wijnbes (zie Azië)

 

 

Aziatische Braamsoorten

 

Himalaya Braam, Rubus armeniacus

Ook bekend als: Armeense braam

Drupelet Kleur: Zwart

Verspreiding: Armenië en noordelijk Iran, verwilderd en invasief elders

Smaak: Vergelijkbaar met gewone braam, maar groter en zoeter

 

Koreaanse Braam, Rubus coreanus

Ook bekend als: Koreaanse braam, bokbunja.

Drupelet Kleur: Donkerpaars

Verspreiding: Japan, China, Korea

Smaak: Zuur, gebruikt in fruitwijn

 

Japanse Wijnbes, Rubus phoenicolasius

Ook bekend als: wijnframboos, wijnbes, dewberry

Drupelet Kleur: Donkerrood

Verspreiding: Japan, China, Korea. Ook een "ontsnapte tamme plant" in veel delen van Europa en Noord-Amerika

Smaak: Zoet en zuur

 

Andere braambessen die ook in Azië groeien zijn onder andere:

• Europese Dewberry (zie Europa)
• Europese Framboos (zie Europa)

 

 

Noord-Amerikaanse Braamsoorten

 

Dwerg Rode Braam, Rubus pubescens

Ook bekend als: Dwerg rode framboos, dewberry

Drupelet Kleur: Rood

Verspreiding: Canada, noordwest VS

Smaak: zoet, sappig

 

Rode Framboos, Rubus strigosus

Ook bekend als: deelt de gewone naam met Rubus idaeus, mogelijk 1 soort.

Drupelet Kleur: Rood

Verspreiding: Over heel Noord-Amerika

Smaak: zoet

 

Witte Schorsframboos, Rubus leucodermis

Drupelet Kleur: Donkerpaars

Verspreiding: Westelijk Noord-Amerika, van Alaska tot noordelijk Mexico

Smaak: Vergelijkbaar met blue raspberry smaak – want deze smaak is gemodelleerd naar deze plant!

 

Zwarte Framboos, Rubus occidentalis

Ook bekend als: wilde zwarte framboos, black caps, black cap raspberry, thimbleberry,[2][3] en scotch cap.[4]

Drupelet Kleur: Donkerpaars

Verspreiding: Oostelijk Noord-Amerika

Smaak: Zoet maar zuur

 

Amerikaanse Dewberry, Rubus flagellaris

Drupelet Kleur: Zwart

Verspreiding: Noordelijk Mexico, oostelijk en centraal VS, en oostelijk Canada

Smaak: Zuur

 

Tuin Dewberry,  Rubus aboriginum

Ook bekend als: Aboriginal Dewberry

Drupelet Kleur: Zwart

Verspreiding: VS en Mexico, vooral in het zuidelijke Great Plains-gebied

Smaak: zuur

 

Aberdeen Dewberry, Rubus depavitus

Drupelet Kleur: zwart

Verspreiding: Indiana, Kentucky, Maryland, North Carolina, New Jersey, Ohio, en West Virginia

Smaak: zuur

 

Thimbleberry, Rubus parviflorus

Drupelet Kleur: Stofachtig rood

Verspreiding: Westelijk Noord-Amerika

Smaak: Zoet

 

Zalmbes, Rubus spectabilis

Ook bekend als: Joffelberry

Drupelet Kleur: Fel rood of rijk oranjegoud

Verspreiding: Pacific Northwest van Noord-Amerika, vooral in natte gebieden

Smaak: Zwakke smaak, vaker gekookt gebruikt of verwerkt in jam dan rauw gegeten. Vaak gegeten met zalm.

 

Moeras Dewberry, Rubus hispidus

Ook bekend als: borstelige dewberry, borstelige grondbes, grondbes, hispid moerasbraam of rennende moerasbraam

Drupelet Kleur: Donkerpaars, bijna zwart

Verspreiding: Centraal en oostelijk Noord-Amerika

Smaak: bitter, meestal niet gegeten. Gebruikt als kleurstof.

 

Upland Dewberry, Rubus invisus

Drupelet Kleur: paarszwart

Verspreiding: Oostelijk en oost-centraal VS

Smaak: zoet

 

Gewone Braam, Rubus allegheniensis

Ook bekend als: Allegheny braam

Drupelet Kleur: zwart

Verspreiding: Groot deel van de kust van Noord-Amerika

Smaak: zoet

 

Arctische Braam, Rubus arcticus

Ook bekend als: Arctische framboos, Arctische braam, nagoon, nagoonbes

Drupelet Kleur: donkerrood

Verspreiding: Alaska, noordelijk Scandinavië, Rusland, Polen, Wit-Rusland, Mongolië, noordoost-China, Noord-Korea, Estland, Litouwen, Canada, en de noordelijke Verenigde Staten zo ver zuidelijk als Oregon, Colorado, Michigan, en Maine.

Smaak: Zoet, wordt als delicatesse beschouwd

 

Californische Braam, Rubus ursinus

Ook bekend als: California dewberry, Douglas berry, Pacific blackberry, Pacific dewberry en trailing blackberry.

Drupelet Kleur: donkerpaars, donkerrood of zwart

Verspreiding: Westelijk Noord-Amerika, inclusief British Columbia, Californië, Idaho, Montana, Oregon en Washington, en Baja Californië.

Smaak: Zeer zoet, zeer geurend

 

Gladde Braam, Rubus canadensis

Ook bekend als: Canadese braam, doornloze braam en gladde hoogstruik braam

Drupelet Kleur: zwart

Verspreiding: Centraal en oostelijk Canada (van Newfoundland tot Ontario) en de oostelijke Verenigde Staten

Smaak: Glad, zoet

Andere braambessen die in Noord-Amerika groeien zijn:

• Cloudberry (zie Europa)
• Japanse wijnbes (zie Azië)

 

 

Zuid-Amerikaanse Braamsoorten

 

Rubus geoides

Drupelet Kleur: helderrood

Verspreiding: Extreem zuidelijk deel van Zuid-Amerika

Bessensmaak: zuur

 

We hopen dat je genoten hebt van deze gids over braambessen van de wereld! Laat hieronder een reactie achter als we een van je favoriete soorten gemist hebben en we voegen die erbij. We weten dat er nog honderden soorten meer zijn!