メロンの世界は広大で複雑で興味深いものです。これは部分的には、メロンが人類によって5000年以上にわたり栽培されてきた事実によるものです。5000年以上にわたります。今日は、多くの異なる種類のメロンを深く掘り下げてみましょう。

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メロンとは何ですか？

「メロン」という用語は、「果物」や「アンチョビ」という言葉に似ており、単一種ではなく生物のグループを示すものです。ブリタニカによれば、メロンは「ウリ科（Cucurbitaceae）のつる性植物」とされています。この定義は範囲を少し絞りますが、それでも約95属、900以上の種が存在します！幸いなことに、定義は続きます：「...しばしばムスクの香りがする食用果実のために栽培される」通常、メロンは土臭さより甘さが特徴です。ほとんどのメロンはビタミンAとビタミンCの素晴らしい供給源であり、地元のスーパーでいくつかのメロンの種類を試したことがあるでしょう。

約95のウリ科属のうち、いくつかは商業的および人類にとって重要です。どの属が一般的にメロンの家族に属するか見てみましょう。

• Cucurbita: この草本性のつるの家族はアンデス山脈とメソアメリカ原産です。通常スクワッシュ、ヒョウタン、カボチャ、ズッキーニと呼ばれます。一般に、Cucurbita属のメンバーは「ムスク香の果実」を欠くため、メロンとは見なされません。
• Citrullus: この属のメンバーはしばしば単に「スイカ」としてまとめられます。多くの品種があり、後で説明します。
• Cucumis: この属にはキュウリ（C. sativus）と最大のメロン品種種であるC. meloが含まれ、多くの異なる種類のメロンがこのグループに入ります。
• Momordica: あまり知られていませんが、Momordica属内の種はクラシックな「メロン」と他の甘くない果実に分かれます。

それぞれの家族内には多くの種があります。例としてCitrullus属では、各メロンの品種が独自の種です。一方、Cucumis属のC. meloは25以上の異なる品種を持ち、これらすべてが明確に異なるメロンと見なされています。これは犬の品種を考えるのと同じで、すべての犬は種C. lupusですが、多くの品種が存在します。

さあ、見ていきましょう！すべてのメロンはウリ科に属します。属ごとに（該当する場合は）種や品種ごとに分類しています。

 

 

Citrullus

スイカ - Citrullus lanatus

 

• 説明: これは多くの人が知って愛するクラシックなスイカです。世界中で1000以上の品種が栽培されている可能性があります。
• 味: 名前の通り、スイカは含水率が高く、果実は甘くてサッパリとした風味を持っています。
• 生育地域: アフリカ原産ですが、現在は世界中で栽培されています。

コロシント - Citrullus colocynthis

 

• 説明: コロシント、別名ビターアップル、デザートゴード、ビターキュウリは、元の学名がColocynthis citrullusでした。摂氏30度近い砂漠の条件でも育つ非常に耐久性のあるメロンです。
• 味: 硬く小さな果実を生産し、やや苦みのあるメロンの果肉を持ちます。
• 生育地域: 地中海地域、特にトルコ原産です。

シトロンメロン - Citrullus caffer

 

• 説明: このスイカの近縁種は、干し草メロン、レッドシードシトロン、ジャムメロン、カラハリメロン、またはパインメロンなど多くの名前で知られています。生で食べられることもありますが、漬物や果実保存に使われることが多いです。
• 味: 硬く白い果肉は多少噛み応えがあり、「普通の」スイカの甘さがありません。
• 生育地域: アフリカ原産で、現在は米国でも栽培されています。
   

Cucumis melo

 

次のウリ科の属はCucumisです。特に1種、Cucumis meloは、多数のメロン品種を生み出します。これらの甘い果物は人間やペットの両方にとって素晴らしいおやつです。では、C. Meloに属するさまざまな種類のメロンを見てみましょう。

 

マスクメロン

 

• 説明: これはすべての他の品種の元となる親品種です。ほとんどの品種は小型から中型で、多くは滑らかな皮を持ちますが、粗い外観のものもあります。

• 味: 多数のマスクメロンがあるため、正確な味の特徴を特定するのは難しいですが、名前から察するとムスクのような香りです。マスクメロンはスイカよりはるかに甘さが控えめです。

• 生育地域: 具体的なメロンによりますが、世界的に分布しています。

 

 

ハニーデュー

 

• 説明: 別名でグリーンメロンとも呼ばれ、キャンタロープの甘さ控えめな親戚として知られています。フルーツスプレッドでは非常に一般的です。

• 味: 通常のマスクメロンのムスクで香り高い風味を持ちながら、やや控えめな味わいです。

• 生育地域: このメロンは中東で起源を持つと考えられています。

 

バイラン

 

• 説明: バイランメロンは中国の一部地域で非常によく知られています。これはハニーデューメロンの非常に近い派生種で、主に特徴的な黄色またはオレンジ色を持つ点が異なります。

• 味: 果肉は密で非常に甘いことが一般的です。これはサイズがやや小さいため糖分濃度が高いことによります。

• 生育地域: このメロンは中国の甘粛省で最も一般的に栽培されています。

 

クレンショウ

 

• 説明: クレンショウメロンはパイナップルに似ているが「毛」がないように見えると考えられています。通常は緑黄色で、最大10ポンド（約4.5キログラム）まで成長します。

• 味: 果肉は「非常に甘く、ややスパイシーな香りがする」ことがあります。

• 生育地域: クレンショウは中東起源のメロン品種の1つと考えられています。

 

カサバ

 

• 説明: これらのメロンは独特のシワのある皮で識別されます。
• 味: カサバメロンは非常にジューシーで甘く、時には「クリーミー」とも表現されます。
• 生育地域: ペルシャ原産で、19世紀にトルコのカサバからアメリカ合衆国に輸入されました。

 

カンタロープ（北米品種）

 

• 説明: カンタロープはアメリカ合衆国で最も一般的に栽培されているメロンの1つです。2017年には約1400万ポンドのカンタロープが生産されました。鱗状の特徴的な皮とオレンジ色の甘い果肉が人気です。非常に一般的な果物植物です。

• 味: 北米のカンタロープメロンはムスク香があり、過度に甘くありません。

• 生育地域: このメロンはアフリカとインドが原産ですが、19世紀後半にアルメニアからアメリカ大陸へ持ち込まれました。。またカリブ海地域でもよく育ちます。 

 

カンタロープ（ヨーロッパ品種）

 

• 説明: カンタロープのヨーロッパ品種は、緑色で筋のあるネット模様の皮を持つため、北米品種とは見た目が大きく異なります。ヨーロッパのカンタロープはペルシャ原産で、15世紀にヨーロッパに輸入されました。

• 味: 両者の味の違いはわずかで、それぞれグリルや料理にもよく合います。

• • 生育地域: 主に西ヨーロッパと南ヨーロッパで栽培されています。

 

クリスマスメロン

 

• 説明: このメロンはサンタクロースメロンとも呼ばれ、厚いライムグリーンの皮を持ちます。興味深いことに、冷蔵庫で通常数か月持ちます。

• 味: クリスマスメロンは味がハニーデューに似ています。

• 生育地域: スペイン原産で、今も一般的に栽培されています。加えてカリフォルニア州、アリゾナ州、南アメリカでも栽培されています。

 

 

アルメニアキュウリ

 

• 説明: このメロンはほとんどメロンには見えません！名前が示す通り、非常に長く、時には3フィート（約91cm）以上にもなるキュウリに非常に似ています。

• 味: 味はキュウリに非常に似ていますが、やや甘みがあります。

• 生育地域: これはエジプト原産と考えられ、現在はアメリカ大陸中で広く栽培されています。

 

イスラエルメロン

 

• 説明: イスラエルメロンはクレンショウおよびバイランメロンと近縁で、滑らかな皮と白い果肉を持ち、カンタロープ程度の大きさです。

• 味: このメロンは「早熟」タイプとみなされ、約70日でつる上で熟します。そのため、若干控えめながらも甘い味わいを持ちます。

• 生育地域: イスラエルメロンは多くの半乾燥地域で栽培可能です。

 

スナップ

 

• 説明: 遠くから見ると、スナップメロンはほとんどパンの塊のように見えます。色は薄いオレンジ色で、ほぼ黄褐色です。一般的に直径は5〜7インチの範囲です。

• 味: スナップメロンは単独で食べるには苦味が強く、「粉っぽい」ことがあります。砂糖や他のメロンと混ぜて、その明るく花のような風味を引き出すことができます。

• 栽培地域: 多くの他のマスクメロン品種と同様に、スナップメロンは主にヨーロッパとアメリカ大陸で栽培されています。

 

ハニーグローブ

 

• 説明: ハニーグローブメロンは白い皮と淡い緑色の果肉で認識できます。ハニーデューまたはバイランメロンに似ています。

• 味: このメロンは実際にはハニーデューとバイランの交配種であり、その味は両者のハイブリッドです。

• 栽培地域: ペルシャ原産で、西ヨーロッパやアメリカ合衆国で定期的に栽培されています。

 

アナナス

 

• 説明: このメロンは1800年代中期に遡る「エアルーム」です。つるは通常2～3個の果実をつけ、それぞれ約5ポンドの重さがあります。

• 味: その味は「甘く、芳香があり、ややスパイシー」です。

• 栽培地域:温暖な成長環境でよく育ち、特に南イタリアで優れています。

 

スプライト

 

• 説明: スプライトメロンはこのリストの中でも小さめのメロンの一つです。グレープフルーツほどの大きさで、重さは約1ポンドです。通常は鮮やかな白色で、皮には中程度のネット模様があります。

• 味: 果肉は非常に甘く、よくデザートとして食べられます。
• 栽培地域: 日本発祥で、現在でも主に日本で栽培されています。
  

  ペルシャメロン

   

ペルシャ

 

• 説明: オデッサメロンとしても知られるこの品種はC. meloで、クラシックなひょうたんのような形をしています。リッジがなく、通常は薄緑色の皮に濃いオレンジ色の果肉があります。

• 味: ペルシャメロンはカンタロープに似た味ですが、その大きなサイズのため、甘さは控えめです。

• 栽培地域: 名前の通りペルシャ起源ですが、現在はヨーロッパと北米で栽培されており、他のメロンよりは少ないです。

 

カラベル

 

• 説明: これらのメロンは水の使用量を減らすために開発された交配種です。外観はカンタロープに似ていますが、やや小さく、果肉のオレンジ色が控えめです。

• 味: カラベルメロンは冬メロンよりも硬めですが、味は似ています。

• 栽培地域: カンタロープ同様、カラベルはオクラホマや北テキサスなどの暑く半乾燥した気候で栽培されています。

 

コリアン

 

• 説明: これは非常に珍しいメロンで、丸ごと食べられます。コリアンメロンの薄い黄色い皮と小さな種がこれを可能にしています。丸型から細長い形まで多くの品種があります。

• 味:このアジアのメロンはヨーロッパの品種よりかなり甘さ控えめで、きゅうりに似た味がします。

• • 栽培地域: コリアンメロンは主に東アジア、ベトナムを含む地域で栽培されています。

 

サティコイ

 

• 説明: サティコイメロンは比較的新しい品種で、1980年代半ばに開発されました。 カリフォルニア出身で、このメロンはほぼカンタロープと同じ見た目です。違いはサティコイがより乾燥に強い点です。

• 味: 味はカンタロープに似ていますが、やや甘さ控えめです。

• 栽培地域: 親種のマスクメロンはペルシャ原産ですが、サティコイはカリフォルニアで開発されました。

 

シャランテ

 

• 説明: もうひとつのエアルームメロンであるシャランテは通常非常に高価です。ほぼ完全な丸い形で知られ、シャランテメロンはカンタロープのようなネット模様があります。

• 味: これらのメロンはカンタロープよりも品のある味で、糖分はやや少なく、少し酸味があります。

• 栽培地域: 寒さにも強く、コロラド州やダコタ州、西ヨーロッパでも栽培が可能です。

 

ハミ

 

• 説明: チャイニーズメロンまたはスノーメロンとも呼ばれるハミメロンは、一般的に薄黄色で緑色の筋があります。

• 味: ハミメロンは非常に「シャキッ」とした甘みを持ち、リンゴに似ています。

• 栽培地域: このメロンは世界中で栽培されていますが、中国本土に100種類以上の品種があります。

 

ロッキー

 

• 説明: ロッキースイートメロン、またはロッキーフォードメロンとしても知られています。皮は茶色がかった緑色で、比較的小さく、平均で3〜5インチです。

• 味: ロッキーメロンはクラシックな甘いメロンで、通常は新鮮で熟した状態で提供されます。

• 栽培地域: ネット模様のカンタロープに典型的で、コロラド州や西テキサスなどの暖かい半乾燥気候でよく育ちます。

 

ゴールデンランカウイ

 

• 説明: 外観はカナリーメロンと非常によく似ていて、鮮やかな黄色い皮と柔らかな白い果肉があります。

• 味: このメロンはカナリーメロンやハニーデューよりもやや甘いです。

• 栽培地域: 名前は主に栽培されているマレーシアのランカウイ市に由来します。
  

  ガリアメロン

   

   

ガリア

 

• 説明: ガリアメロンは真の交配種で、大きなオレンジまたはレモンに似ており、カンタロープの質感を持ち、ハニーデューの果肉を持ちます。このメロンは 他の二つのマスクメロン品種の交配です。

• 味: ガリアの味はカンタロープとハニーデューの複雑な組み合わせです。 

• 栽培地域: これらのメロンは一般的に比較的乾燥した気候でしか育ちませんでしたが、21世紀初頭にアメリカ南部での栽培に適応しました。

 

オータムスイートメロン

 

• 説明: オータムスイートメロンは小さく、黄金色のメロンです。通常4ポンドまでの重さがあります。また白い果肉で認識できます。

• 味: このメロンは明らかに水っぽく甘い味がします。

• 栽培地域: ハニーデューと似て、半乾燥した条件での栽培に適しています。

 

スカイロケット

 

• 説明: このメロンはハニーデューに見た目は似ていますが、皮ははるかに硬いです。茶色い皮と淡い白色の果肉があります。

• 味: 味はハニーデューに似ていますが、食感はずっと粗く噛み応えがあります。

• 栽培地域: スカイロケットは比較的珍しいですが、南ヨーロッパやアメリカ大陸で栽培されています。

 

ジェイドデュー

 

• 説明: ジェイドデューメロンは通常薄白色です。日光に当たると皮は濃い緑色になります。果肉は鈍い緑色です。 

• 味: ジェイドデューの果肉はわずかに「シャキシャキ」した独特の食感があります。

• 栽培地域: この交配種は東南アジアで起源がありますが、現在はアメリカ大陸全域で栽培されています。

 

 

カナリー

 

• 説明: カナリーメロンはまた一風変わった標本です。果実の皮は鮮やかなオレンジ色で、果肉は通常明るい白色です。名前は皮の色と鳥の名前に由来すると言われています。

• 味: カナリーメロンの味はハニーデューよりやや酸味があり、果肉は柔らかい梨のような舌触りです。

• 栽培地域: このメロンはアジア、北アフリカ、アメリカ大陸でよく育ちます。

 

ゴールデンプライズ

 

• 説明: ゴールデンプライズはカナリーやゴールデンランカウイメロンに見た目が非常に似ています。通常オレンジ色の非常に柔らかい果肉を持ちます。

• 味: 一部のメロンとは異なり、ゴールデンプライズは常温で長く置くほど甘みが増します。完全に熟すと1〜2週間で最も豊かな味が楽しめます。

• 栽培地域: ゴールデンプライズは比較的耐乾燥性があり、アメリカ南部の砂漠地帯で栽培可能です。

 

テンミー

 

• 説明: テンミーメロンはもう一つの高価な日本のメロンです。緑色または黄白色の皮があり、果肉は通常硬く、淡白色です。

• 味: これらのメロンはへこみや欠点があっても100ドル以上することがあります。その高価さは甘さやシャキッとした風味によるものです。

• 栽培地域: 有名な日本のメロンですが、テンミーはアジアの他の地域や世界各地でも栽培されています。

 

ニューセンチュリー

 

• 説明: ニューセンチュリーメロンは中国産のハミメロンに非常によく似ています。通常は細長く、ハミよりやや小さく、重さは3〜4ポンド程度です。

• 味: 細長い形状は中心部と皮に近い部分で異なる風味を生み、中心部はより風味豊かでシャキッとしています。

• 栽培地域: このニューセンチュリーはもともと中国で栽培されていましたが、ほとんどの半乾燥地域で育てられます。

 

バナナ

 

• 説明: このエアルームメロンは、その独特のバナナ形状と色から名前が付けられました。質量は約5ポンドに達します。

• 味: バナナメロンは見た目に由来する名前であり、味ではありません。一般的に甘いマスクメロンの品種の一つです。 

• 栽培地域: この丈夫なメロンはアメリカのほとんどの地域で栽培可能です。

 

 

夕張キング

 

• 説明: 夕張メロンはこのリストの中で最も高価なメロンかもしれません。完璧な球形であることで有名です。2017年には、ペアで26,000ドルで売れました。

• 味: 夕張メロンを食べた、または見たことがある人はあまり多くありません。その味は砂糖のように甘く、水分たっぷりだと言われています。

• 栽培地域: 夕張メロンは北海道夕張市でのみ栽培されています。

 

カモフラージュ

 

• 説明: 「カエルの皮メロン」とも呼ばれ、このマスクメロンは濃い緑色のまだら模様の皮でスイカの中に「隠れて」います。

• 味: カモフラージュメロンの味はスイカに似ていますが、より濃縮された風味があります。

• 栽培地域: カモフラージュメロンの皮はかなり薄いため、一般的にその栽培地近く、アメリカ西部やヨーロッパで消費されています。

 

クレーン

 

• 説明: リチャード・ホープ・クレーンは20世紀初頭にカリフォルニアのサンタローザでクレーンメロンを開発しました。このメロンはカンタロープくらいの大きさですが、滑らかな皮と緑色と淡い黄色のまだら模様があります。

• 味: クレーンメロンは傷みやすいためあまり輸送に適していません。熟すと非常に甘く、柔らかい味わいです。

• 栽培地域: これはサンタローザ、カリフォルニアのクレーンメロンバーンでのみ栽培・販売されています。

 

シュガー

 

• 説明: シュガーキスメロンとも呼ばれ、シュガーメロンはカンタロープの小さくてより丸い親戚のようなものです。サイズ以外の主な違いは、シュガーメロンのネット模様がより細かいことです。

• 味: 小さいサイズは一般的に味を濃縮します。予想通り、かなり甘いです。

• 栽培地域: 多くのメロンとは異なり、シュガーメロンはオレゴン州や南ワシントンのような非乾燥環境でもよく育ちます。

 

タイガー/ティガー

 

• 説明: このメロンはその縞模様の「虎」皮で簡単に認識できます。最大約11ポンドに成長しますが、非常に密度が高いため普通は手のひらに収まります。

• 味: 果肉は非常に甘く、硬めです。

• 栽培地域: タイガーメロンは耐旱性があり、南ヨーロッパやアメリカ大陸で育ちます。

 

ヴェール・グリンプァン

 

• 説明: 「緑のつるメロン」とも呼ばれ、ヴェールは棚に沿ってよく育つメロンの一種です。緑のまだら模様の皮で数ポンドまで成長します。

• 味: ヴェールは適切な熟れ具合で収穫するのが難しいメロンです。他のマスクメロンほど甘くなく、早すぎたり遅すぎたりすると苦味さえ感じることがあります。

• 栽培地域: ヴェールはフランスの在来種ですが、現在は世界中で栽培されています。

 

その他のCucumis

 

C. melo以外にも、注目すべきいくつかのCucumis種があります。

キュウリ – Cucumis sativus

 

• 説明: 厳密にはメロンではありませんが、古典的なキュウリは多くの特徴を共有しています。果肉は通常オフホワイトと緑色で、皮は通常深緑色です。
• 味: 多くの古典的なメロンはキュウリの味の特性の一部を持ち合わせており、水っぽく、パリッとして、穏やかな甘さがあります。
• 栽培地域: アリゾナのような砂漠気候からアルゼンチンのような湿潤気候まで、多くの品種があります。
  

 

 

ホーンドメロン – Cucumis metuliferus

 

• 説明: キワノとも呼ばれ、ホーンドメロンはこのリストの中で最も奇妙な見た目の果実の一つです。小さく黄色い体に小さなトゲが覆われており、果肉は鮮やかな緑色です。

• 味: ホーンドメロンは「ゼリーメロン」とも呼ばれます。果肉は非常に甘く、グミのような風味があります。

• 栽培地域: この果物はアフリカ原産ですが、現在では世界中の市場に出回っています。

マルーンキュウリ – Cucumis anguria

 

• 説明: これらのメロンは別のメロン/キュウリの交雑種です。多くの甘いピクルス用の小キュウリはC. anguriaから作られますが、多くの品種の生の果実はよりメロンのようです。

• 味: 多くのマルーンキュウリの品種は酸味があり土っぽい味ですが、中には甘くてシャキッとしたものもあります。

• 栽培地域: マルーンキュウリはアフリカ原産ですが、現在は世界のほとんどの地域で栽培されています。

非Cucumis メロン

 

種の数は少ないものの、cucumis 以外の属にも、興味深く、美味しく、ユニークなメロン種が存在します。

冬瓜 – Benincasa hispida

 

• 説明: 灰瓢または白瓢とも呼ばれるこのメロンの一種は、果物というよりは野菜として食べられることが多いです。この属Benincasaの唯一のメンバーです。

• 味: 冬瓜はカボチャとハニーデューの間のような味と言われています。

• 栽培地域: いくつかの冬瓜の品種があり、フロリダからスペインまで栽培されています。
  

 

 

キュカメロン – Melothria scabra

 

• 説明: マウスメロンとも呼ばれ、これらの果実はまるで小さなキャンディのようです。ブドウサイズで、ミニチュアのスイカのような見た目です。

• 味: サイズほど甘くはなく、キュウリにわずかに甘みを加えた味がします。

• 栽培地域: キュカメロンはメキシコ原産ですが、今ではカリフォルニアで多く栽培されています。

ガックメロン – Momordica cochinchinensis

 

• 説明: ガックメロンは茶色とオレンジの地味な皮で、トゲとくぼみがあります。切ると果肉は鮮やかなピンクと赤色です。通常ソフトボール大に育ちます。

• 味: ガックメロンは独特の味わいで、アボカドとカンタロープを混ぜたような風味です。

• 栽培地域: 主に東南アジアと北オーストラリアで栽培されています。

トゲありウリ – Momordica dioica

 

• 説明: イボウリや針状キャロラーとも呼ばれるトゲありウリは、ガックやホーンドメロンと見た目が似ています。ゴルフボール大で皮は通常緑色です。

• 味: トゲありウリもまた収穫時期に非常に敏感なメロンで、適切な時期に収穫されると酸味がありキュウリのような味がします。

• 栽培地域: M. dioicaはインド原産で、現在も一般的に栽培されています。

カサバナナ – Sicana odorifera

 

• 説明: シカナまたはプッティゲルとも呼ばれるカサバナナは、C. meloには属さないもう一つのメロンです。皮の色は様々ですが、果肉は通常黄橙色です。

• 味: クラシックなメロンとより典型的なでんぷん質の野菜の味の中間です。

• 栽培地域: 南アメリカ原産です。

ペピーノ – Solanum muricatum

 

• 説明: 厳密にはペピーノ（スイートキュウリ）はメロンではありません。ウリ科Cucurbitaceaeに属さず、メロンと同じ目にさえ属しません。しかし料理上はメロンのように扱われます。外見はハニーデューに似ており、滑らかでまだら模様の皮をしています。

• 味: 通常は穏やかなハニーデューメロンとカンタロープとキュウリの混合味です。
• 栽培地域: この「メロン」は南アメリカ原産です。