
(Crambe maritima)

Sea kale, Crambe, Kale of the sea
Crambe maritima è una pianta erbacea perenne che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae. Ha foglie grandi, carnose, blu-verdi che crescono a forma di rosetta. La pianta produce un gambo alto che può raggiungere fino a 3 piedi (91 cm) di altezza, sormontato da grappoli di piccoli fiori bianchi. È comunemente noto come cavolo di mare.
18-36 pollici (45-91 cm)
Crambe maritima preferisce il pieno sole all'ombra parziale, ma può tollerare l'ombra.
Questa pianta non è particolarmente sensibile all'umidità e può tollerare una vasta gamma di livelli.
Il cavolo di mare preferisce un terreno ben drenante e ricco di materia organica. Fertilizzare la pianta in primavera con un fertilizzante bilanciato.
Potare la pianta in primavera per rimuovere eventuali foglie e steli morti o danneggiati. Ciò incoraggerà una nuova crescita.
Crambe maritima non è comunemente influenzato da parassiti o malattie.
Non adatto per la crescita indoor
Il cavolo di mare ha bisogno di annaffiature moderate, specialmente durante il clima caldo e secco. È importante non innaffiare eccessivamente la pianta in quanto può portare al marciume radicale.
Crambe maritima è resistente e può tollerare temperature fino a -20 ° F (-29 ° C) e fino a 90 ° F (32 ° C).
La stagione di crescita del cavolo di mare va dall'inizio della primavera alla fine dell'estate.
Il cavolo di mare è relativamente facile da coltivare e mantenere.
Il cavolo di mare è resistente nelle zone USDA 4-9.
Il cavolo di mare era una volta una verdura popolare nell'Inghilterra vittoriana ed era spesso servito in ristoranti di fascia alta. Ha un sapore delicato e nocciolato ed è simile nel gusto agli asparagi.