
(Crambe maritima)

Sea kale, Crambe, Kale of the sea
Crambe maritima es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia Brassicaceae. Tiene hojas grandes, carnosas, de color azul verdoso que crecen en forma de roseta. La planta produce un tallo alto que puede alcanzar hasta 3 pies (91 cm) de altura, cubierto con racimos de pequeñas flores blancas. Es comúnmente conocida como col rizada marina.
18-36 pulgadas (45-91 cm)
Crambe maritima prefiere pleno sol a sombra parcial, pero puede tolerar la sombra.
Esta planta no es particularmente sensible a la humedad y puede tolerar una amplia gama de niveles.
La col rizada de mar prefiere un suelo bien drenado que sea rico en materia orgánica. Fertiliza la planta en la primavera con un fertilizante balanceado.
Pode la planta en la primavera para eliminar las hojas y tallos muertos o dañados. Esto fomentará un nuevo crecimiento.
Crambe maritima no se ve comúnmente afectada por plagas o enfermedades.
No apto para el cultivo en interior
La col rizada necesita un riego moderado, especialmente durante el clima cálido y seco. Es importante no regar en exceso la planta, ya que puede provocar la pudrición de la raíz.
Crambe maritima es resistente y puede tolerar temperaturas tan bajas como -20 ° F (-29 ° C) y tan altas como 90 ° F (32 ° C).
La temporada de crecimiento de la col rizada marina es desde principios de primavera hasta finales de verano.
La col rizada de mar es relativamente fácil de cultivar y mantener.
La col rizada marina es resistente en las zonas USDA 4-9.
La col rizada marina fue una vez un vegetal popular en la Inglaterra victoriana y a menudo se servía en restaurantes de alta gama. Tiene un sabor suave a nuez y es similar en sabor a los espárragos.