
(Crambe maritima)

Sea kale, Crambe, Kale of the sea
Crambe maritima er en flerårig urteagtig plante, der tilhører familien Brassicaceae. Den har store, kødfulde, blågrønne blade, der vokser i en rosetform. Planten producerer en høj stilk, der kan nå op til 3 fod (91 cm) i højden, toppet med klynger af små hvide blomster. Det er almindeligvis kendt som havkål.
18-36 tommer (45-91 cm)
Crambe maritima foretrækker fuld sol frem for delvis skygge, men den kan tåle skygge.
Denne plante er ikke særlig følsom over for fugt og kan tolerere en lang række niveauer.
Grønkål foretrækker en veldrænet jord, der er rig på organisk materiale. Gød planten om foråret med en afbalanceret gødning.
Beskær planten om foråret for at fjerne døde eller beskadigede blade og stængler. Dette vil fremme ny vækst.
Crambe maritima er ikke almindeligt påvirket af skadedyr eller sygdomme.
Ikke egnet til indendørs vækst
Grønkål har brug for moderat vanding, især i varmt og tørt vejr. Det er vigtigt ikke at overvande planten, da det kan føre til rodråd.
Crambe maritima er hårdfør og kan tåle temperaturer helt ned til -20°F (-29°C) og så høje som 90°F (32°C).
Vækstsæsonen for grønkål er fra det tidlige forår til sensommeren.
Grønkål er forholdsvis let at dyrke og vedligeholde.
Grønkål er hårdfør i USDA zone 4-9.
Grønkål var engang en populær grøntsag i det victorianske England og blev ofte serveret i eksklusive restauranter. Den har en mild, nøddeagtig smag og ligner i smagen asparges.