Wenn Sie auf dieser Seite nach einer einfachen Antwort zur Identifizierung der Himbeeren in Ihrer Umgebung gesucht haben, möchten Sie vielleicht umkehren. Himbeeren stellen Botaniker vor einige der schwierigsten Bestimmungsprobleme weltweit. Als Laie ist der einfache Begriff ‚Himbeere‘ wahrscheinlich ausreichend. Aber einige von uns möchten tiefer graben und herausfinden, ob es sich um eine Weg-Himbeere, eine Zwerg-Himbeere oder eine arktische Himbeere handelt. Wenn Sie nach einem einführenden Beerenführer suchen, dann fangen Sie vielleicht hier an.

 

Die atemberaubende Komplexität des Lebens auf der Erde stellt Biologen vor die Herausforderung, Pflanzen und Tiere in bestimmte Gruppen einzuordnen. In der Schule wird uns beigebracht, Arten so darzustellen, als wären sie konkret und eindeutig. Glücklicherweise oder leider, je nachdem, wie man es betrachtet, ist dies einfach nicht der Fall.

 

Es stellt sich heraus, dass Arten sich kreuzen können und Bakterien Gene von Tieren stehlen können. Dieser Transfer von einem Reich oder einer Art in eine andere schafft ein Netz des Lebens statt eines Baumes des Lebens, bei dem sich verschiedene Zweige im Laufe der Zeit überschneiden. Keine Gruppe verkörpert diese wunderbare Komplexität mehr als, richtig geraten, die Himbeeren.

 

 

[Foto von Internet Archive Book Images via Flickr]

 

 

Lassen Sie uns die grundlegende Taxonomie machen

 

Botaniker verwenden typischerweise nur die Familie, Gattung und Art, um Pflanzen zu beschreiben. ‚Art‘ ist dabei die genaueste Beschreibung, während ‚Familie‘ weiter gefasst ist und viele Arten umfasst. Alle Himbeerarten gehören zur Gattung Rubus, zusammen mit anderen schmackhaften Pflanzen wie Brombeeren und Taybeeren.

Rubus gehört zur Familie der Rosen, einer kommerziell sehr wichtigen Pflanzengruppe. Die Rosenfamilie enthält wunderschöne Rosen, Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche und sogar Mandeln! Rubus umfasst viele Hundert Arten, was für Wissenschaftler etwas zu umfangreich ist.

Diese Wissenschaftler haben Rubus in etwa ein Dutzend Untergattungen unterteilt. Himbeeren gehören zur Untergattung Ideobatus, während die eng verwandten Brombeeren zur Untergattung Rubus gehören (ja, der Gattung Rubus). Verwirrt? Das ist nur der Anfang des komplexen Lebens einer Himbeere.

 

 

Was kennzeichnet Rubus?

 

Der gebräuchliche Name für alles in der Gattung Rubus ist Brombeere. Das Bild, das Sie im Kopf haben, ist wahrscheinlich ziemlich richtig. Diese Pflanzen haben normalerweise (Sie werden nie einen Botaniker „immer“ sagen hören) Stacheln oder Dornen, wachsen an Ruten und tragen Beeren, die aus vielen kleinen Beeren zusammengesetzt sind. Sie haben Blüten mit fünf Blütenblättern, die von weiß bis rosa reichen. Die Blätter von Rubus sehen aus wie 3-7 kleinere Blätter oder Fiederblättchen an einem einzelnen Stiel.

Himbeeren wachsen im ersten Jahr mit nicht-fruchttragenden Ruten. Diese Ruten tragen im zweiten Jahr Früchte. Danach stirbt die Rute ab. Während jede Himbeer-Rute nur zwei Jahre lebt, kann der Wurzelstock Jahrzehnte überdauern. Manchmal benötigt man diese Ruten des ersten Jahres, um Himbeerarten zu bestimmen, da die essbaren Früchte aus dem zweiten Jahr sich sehr ähnlich sehen können.

Wenn Sie etwas in der Wildnis sehen, das aussieht, als gehöre es zur Gattung Rubus, ist es wahrscheinlich essbar. Dies ist eine köstliche Gattung mit allerlei wilden Beeren, wie die Moltebeere in der Arktis, die nach Apfelkuchen schmeckt!

 

 

 

Die köstliche Moltebeere, oder Bakeapple, wie manche sie nennen. Sie denken vielleicht: ‚Die sehen gar nicht aus wie Stachelruten!‘ Willkommen in der Botanik. [Foto von Ilkka Koivula via Pixabay]

 

 

Gen-Überfluss – Polyploidie

 

Wir Menschen haben Gene von unseren zwei Elternteilen. Wir erben Teile vom Vater und Teile von der Mutter, die uns einzigartig und individuell machen. Die Hälfte unserer Gene stammt von der einen Seite, die andere Hälfte von der anderen. Wissenschaftler nennen den Menschen eine diploide Art. ‚Di‘ bedeutet zwei und ‚ploid‘ bedeutet Chromosomen oder Gene. Ganz einfach, oder? Wir Menschen sind ziemlich einfach, wenn es um unsere Gene geht.

Wenn wir uns jenseits des Menschen umsehen, stoßen wir auf eine weitaus komplexere Welt der Fortpflanzung. Stellen Sie sich vor, Sie hätten die Gene von vier, sechs oder zehn Elternteilen in sich? Das ist ein bisschen wie Polyploidie. Statt dass zwei Chromosomensätze sich bei der Fortpflanzung verbinden, sind es viele.

Polyploidie ist häufig in der natürlichen Welt. Tatsächlich sind Pflanzen der Gattung Rubus fast ausschließlich Polyploide. In einer Studie zu 750 Arten europäischer Rubus waren nur 3 diploid wie wir Menschen. Viele Himbeeren hatten vier Chromosomensätze. Wenn Menschen diese Komplexität hätten, würde das bedeuten, dass jedes Merkmal, wie Haarfarbe, Größe und Fußgröße vier Gensätze anstatt zwei hätte.

Die Unterschiede in diesen Genen erklären die Variation, die wir zwischen Menschen sehen. Wenn also doppelt so viele Gene existieren, sind die möglichen Ausprägungen exponentiell größer. Kurz gesagt, Polyploidie macht es Pflanzen leichter, sich in unterschiedlichen Formen auszudrücken. Dieselbe Himbeerart könnte entweder kurz und bodennah wachsen oder hoch und rutemäßig, je nach gemischtem Gensatz.

 

 

Variationen in der Farbe bei Himbeeren. [Foto von Filip Kruchlik via Pixabay]

 

 

Himbeeren können sich mit sich selbst und anderen Arten paaren

 

Als ob Polyploidie das Identifizieren von Himbeeren noch nicht schwierig genug machen würde, können sie sich auch mit sich selbst und anderen Arten von Himbeeren, Brombeeren und anderen Gruppen in der Rubus-Gattung paaren.

 

 

Hybridisierung

 

Pflanzen kreuzen sich ständig miteinander. Die Himbeerkultivare, die als Nutzpflanzen angebaut werden, sind oft Hybriden verschiedener Himbeerarten. Gartenbauer geben ihnen witzige Namen, wie Kiwi Gold, Honey Queen, Octavia und Cascade Dawn.

Die Olallieberry ist ein hervorragendes Beispiel für Hybridisierung. Es ist eine Kreuzung zwischen der Youngberry und einer Loganbeere. Die Loganbeere ist eine Kreuzung aus einer europäischen Himbeere und einer nordamerikanischen Himbeere. Die Youngberry ist eine mehrgenerationale Kreuzung aus Brombeeren-, Himbeer- und Taybeerarten. Im Grunde ist die Olallieberry eine Mischung aus allem, was die Gattung Rubus zu bieten hat! Im Gegensatz zu vielen Arten von Kulturpflanzen-Hybriden, die Variationen innerhalb derselben Art sind, enthält die Olallieberry Gene von mindestens fünf verschiedenen Arten.

Diese Hybridisierung geschieht auch in der Natur, manchmal zwischen heimischen und nicht heimischen Rubus-Arten. Manchmal sind diese halb-heimischen Hybriden besser an ihre Umwelt angepasst als jede der ursprünglichen Pflanzen. Dies macht es wahrscheinlicher, dass sie sich vermehren und mehr Gebiet besiedeln. Diese ständige Vermischung von Genen und Arten schafft eine verwirrende Landschaft für Taxonomen.

 

 

Apomixis – Selbstbefruchtung

 

Der letzte erschwerende Faktor bei der Himbeer-Bestimmung ist Apomixis. Das ist eigentlich nur ein schicker Begriff für sexuelle Fortpflanzung mit sich selbst. Das bedeutet, dass eine Himbeerpflanze Pollen und Eizellen derselben Pflanze zur Samenbildung verwenden kann, aus denen zukünftig fruchtbare Pflanzen entstehen. Dieses ‚Selbstbefruchten‘, kombiniert mit der zuvor erwähnten Polyploidie, führt zu allerlei seltsamen Kombinationen. Das unterscheidet sich von der klonalen Vermehrung, die in der Pflanzenwelt häufiger vorkommt. Apomixis tritt bei weniger als 1% der Pflanzen auf, aber bei den meisten Rubus-Arten.

 

In Madagaskar haben Wissenschaftler dokumentiert, wie sich eine nicht-heimische Himbeere mit einer heimischen Himbeere kreuzt. Diese Pflanze breitete sich dann schnell durch Selbstbefruchtung aus, da sie die vorteilhaften Eigenschaften der Hybridisierung beibehalten konnte. Diese etwas fremdartige Himbeere hat dann viele Inseln im Indischen Ozean besiedelt. Ist sie eine heimische Pflanze, eine exotische Pflanze oder eine neue Art? Das sind die schwierigen Fragen, mit denen Botaniker bei komplizierten Pflanzen wie Rubus konfrontiert sind.

 

 

[Foto von Mattias Boeckel via Pixabay]

 

 

Soll man sich um die Art der Himbeere sorgen oder nicht?

 

Manchmal ist es besser, die Beeren einfach zu essen, anstatt sich um die korrekte Art von Rubus zu sorgen. Die Bestimmung erfordert viel Zeit und Mühe. Wenn man die Beeren sowieso essen will, ist es dann wirklich wichtig?

 

Wenn Sie Ihre Freunde beeindrucken oder eine Beerenart mit einem bestimmten Geschmack finden wollen, könnte es schon wichtig sein. Vielleicht liegt Ihnen auch der Schutz einer bestimmten Rubus-Art am Herzen. In diesem Fall ist eine korrekte Bestimmung entscheidend. Für die meisten von uns reicht jedoch die köstliche Frucht vollkommen aus!

 

[Titelbild von PublicDomanPictures via Pixabay]