Capsicum annuum ist eine Pflanzenart aus der Gattung Capsicum in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Diese Art ist die häufigste und am häufigsten kultivierte der fünf domestizierten Paprika. Die Art umfasst eine Vielzahl von Formen und Größen von Paprika, sowohl mild als auch scharf, wie Paprika, Jalapeños und Cayennepfeffer.